花旗参怎么煲汤比较美味?


西洋参又称花旗参,是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。原产地在美国和加拿大,是为五加科植物西洋参的根,和我国人参可谓是一母同胞,血缘很近,但药效有所不同,花旗参最大的优点是温补效果佳。花旗参是一种中药材,性平凉,主要成分与人参相似,适合夏季进补。具有清热润肺、滋阴补肾的功效,阴虚体质的人适用。可以改善心肌功能、抗缺血、抗疲劳、抗缺氧、抗心律失常、抗休克;预防动脉硬化、糖尿病;增强体质、增强免疫力;促进造血、加速术后复原。可以直接口含,也可以泡茶、炖汤,是一款适合长期服用的保健滋养类药材。花旗参作为补气保健首选药材,所以呢,用它来煲汤,不管搭配什么配料来煲汤都非常的美味、滋补。

看到这道题,它让我非常地想念妈妈。在我的记忆中,妈妈最拿手的应该算是各种炖汤,或许南方人就衷情汤水,在我从小到大的印象里,妈妈炖过各种各样的汤水,只要是听说哪种汤有利孩子们的健康,她必定是,再难再贵都会把这道汤炖出来,然后看着我和弟弟喝,“问好喝吗”。当得到肯定的回答时,她的笑容很满足,这就是妈妈,简简单单。我循着记忆炖了这道汤,献给妈妈。也给已为人母的自己,祝愿天下所有的母亲身体健康。

石斛花旗参乌鸡汤具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的功效。现在夏天快来了,天气一天比一天炎热,在夏天中,这算是一道不错的补气汤,特别适合女性朋友。

【所需食材】:乌鸡1只、石解15克、花旗参10克、山楂15克、葱4根、姜4片、盐适量、鸡精适量、料酒适量

【做法步骤】:

1、乌鸡选一斤多两斤左右的,杀洗干净,加一锅凉水煮开,把血水煮出来,捞出冲洗干净。


2、冲洗干净,打成结,姜切片,花旗参洗干净。


3、把所有第2步的东西都倒进锅里垫底。

4、再把洗干净的乌鸡放上去。


5、加入没过鸡的凉水,大火煮开,改文火慢炖一个半小时左右,中途加适量料酒,食之前根据口味调入盐,鸡精。

6、成品。


小米说美食


响螺滋阴养燥,强筋骨,养生。花旗参补气养阴,清热生津,益肺阴,清虚火,生津止渴。这道汤适合熬夜少眠的人食用,有护胃脾定安睡眠疗效。

花旗参响螺片汤


BY一叶美食叶子Ivy

主料
  • 响螺肉20克
  • 花旗参5克
辅料
  • 瘦肉150克
  • 红枣4粒
  • 姜1片
  • 水1200毫升
1.

材料:干响螺片20克,花旗参(片)5克,瘦肉150克,红枣4粒,姜1片

2.

响螺片放入清水洗干净

3.

加入壶里,加水至1200毫升。响螺有一点腥味,可以加一片姜。煮开后,关火,浸泡两小时

4.

瘦肉洗干净切块,大小随意,不用太小

5.

玉竹,淮山,西洋参洗干净

6.

两小时后,加入全部材料,煮两小时即可饮用

花旗参响螺片汤成品图

如果你觉得美食杰的问答能帮助到你,请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

美食杰官方


煲鸡汤挺好的!


湛江小楠哥


花旗参具有滋润补气,宁神益智及清热


深圳硅胶厨具龙头企业


花旗参炖土鸡汤


美味学院中餐何老师


药材加小火慢煲好喝


韦氏竹鼠


广东家庭靓汤,花旗参煲竹丝鸡,营养美味又滋补


分享到:


相關文章: