紅豆薏米怎麼做才祛溼?

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紅豆薏米能祛溼減肥,但90%的人可能都吃錯了!


一、選錯薏米

從中醫的角度來說薏米的顆粒越小,價值越高。薏米雖然能夠祛溼,但是它的寒性太重了,直接煮會傷脾。

建議把薏米炒一下,減輕它的寒性。翻炒過後的薏米,藥性變得平和,更利於健脾祛溼。

二、紅豆用錯了

(紅豆比較圓、赤小豆是細長的)紅豆能療飢,但不能利水祛溼,吃多了會敗血。赤小豆才有健脾去溼、利水消腫之效。

健脾去溼一定要用赤小豆,在市場上真正的赤小豆比紅豆價格略高。

三、熬製時間太短

赤小豆、薏米仁很難煮爛,最好用熱水浸泡一小時後再煮,否則營養很難出來,但很多人往往都是直接煮。

四、只祛溼不健脾

溼氣是脾虛引起的,溼氣又會使脾虛加劇,所以健脾、祛溼要一同進行才正確!為什麼有些人喝了紅豆薏米粥仍是有溼氣,很大的原因在於自身溼氣現已很重,傷及到脾了。健脾,最厲害的是一種長在水裡的植物——芡實。

芡實味甘澀、性平,有健脾祛溼、固腎益精、補中益氣、抗衰延年的成效。芡實能夠健脾,可調整脾胃功用,補益脾胃,讓它取得動力。芡實還能固腎,腎好了,排尿功用就強,身體的水汽經過尿液排出去了,變得枯燥了,這也是祛溼的一個大招啊。


問題來了,怎麼做才能真正祛溼呢?

薏米紅豆芡實粥

食 材: <strong><strong>

薏米、芡實、赤小豆、冰糖、紅棗

第一步:將赤小豆、芡實用冷水浸泡2小時,或用熱水浸泡1小時。

第二步:用文火炒制薏米至微黃即可,減輕寒氣。

第三步:將泡好的薏米、赤小豆、芡實、冰糖、紅棗放入鍋中,加水,熬煮2小時即可,香甜軟糯,祛溼又健脾!


最後一步:開吃!你學會了嘛?


九小妹減肥記


要說祛溼,紅豆薏米水人人都會,可是怎麼才能更好的祛溼,卻不一定完全瞭解,正好遇到這個問題,就好好的和你們分享一下吧~

說說我自己的經歷,紅豆薏米水我是一直喝的,尤其是夏天,為什麼呢?

我不算胖,但也不瘦,事實上不定期會有些微胖,徵對自己的情況,為了控制體重和體型,最常做的兩件事:一件是早上堅持晨跑,另一件則是常喝紅豆薏米湯!我屬於體溼類比較重的,排溼上會選用薏米,薏米去溼效果可以,但是寒性比較重,不適合長期食用,所以我自己會加入紅豆~紅豆熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養血益氣,古籍說紅豆“多食令人瘦”;而薏米也有美白、清熱排毒的功效,兩者一起煮湯水喝,減肥瘦身的最佳首選!

這樣做:

用料:赤小豆(紅豆)薏米水

紅豆和薏米混合用清水泡發

泡好之後直接加清水放入瓦罐中,大火煮開後轉小火燉煮至熟

海燕的廚房筆記:

1,這道湯水沒什麼技巧,非常簡單

2,喝的時候可以清喝,也可以加蜂蜜,個人建議加紅糖


紅豆薏米水不僅可以祛溼,還可以幫助女性瘦身,建議夏天多食~

我是海燕的廚房,國家高級營養師,同時也是一名美食博主,喜歡研究吃喝和養生美食,更樂意給家人做各種營養美食,你還希望吃點啥,學點啥?可以關注我的微公號:海燕的廚房,或者微博搜索:海燕的廚房,大量的私房美食和營養科普和你分享~,多多關注此號,天天更新美食,帶你提升廚藝哦


海燕的廚房


紅豆薏米粥可以排出體內溼氣,但是很多人說,為什麼我喝了紅豆薏米粥、溼氣還是那麼重?就是因為你光祛溼,沒有健脾。為什麼有些人喝了紅豆薏米粥還是有溼氣,很大的原因在於本身溼氣已經很重,傷及到脾了,怎麼辦呢?


紅豆薏米粥能除溼,但不能入脾經,只能緩解表面問題。需加入健脾的食物-芡實,增強脾的運化功能。

食材的選擇

紅豆

紅豆薏米粥這個方子裡說的“紅豆”指的是“赤小豆”(紅豆比較圓、赤小豆是細長的),赤小豆利水祛溼的功效更好。

薏米

薏米可以祛溼,但它的寒性太重了,直接煮會傷脾,建議把薏米炒一下,減輕它的寒性。薏米性寒,寒性的東西最傷脾,脾傷了,你還祛什麼溼?但如果把薏米炒到微黃,就可以去寒性,而且薏米很容易生蟲子,炒過以後也不容易生蟲子。


加點芡實:這是非常重要的一味藥。芡實其實也是藥食同源,它也可以幫忙祛溼,芡實,入脾、腎、胃經,補中益氣,它健脾的能力非常好。

煮法

赤小豆、薏米仁很難煮爛,最好用熱水浸泡一小時後再煮,否則營養很難出來,但很多人往往都是直接煮。

紅豆薏米芡實粥的功效:即健脾又祛溼了。


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都知道薏米可以祛溼,那麼他和紅豆搭配怎樣才能祛溼效果好,又好吃那?

首先是選紅豆,選赤小豆,是,沒錯,就是赤小豆,看下圖,赤小豆是細長的,稍扁,不是圓的,再說一邊,不是圓的

其次因為薏米寒氣較重,直接煮會傷脾,薏米和赤小豆都比較硬,很難煮爛,所以把薏米炒一下,煮粥前,最好用熱水將二者浸泡一小時。



再者加上芡實,只祛溼還是不夠的,溼氣是脾虛引起的,所以還要健脾,健脾效果最厲害的就屬芡實啦!所以,我們只要在紅豆薏米粥的時候加上芡實。

最後就是煮了,有高壓鍋就用高壓鍋,省時間,沒高壓的就用普通鍋。

覺得沒味道的話加冰糖,長期堅持喝會起到補氣養血,健脾胃的功效,還能夠美顏瘦身哦!

如有更好的做法歡迎評論區補充,共同學習進步!


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溼邪為百病之長,溼邪犯表,發於多雨季節外感病初期,也稱為表溼證;溼性重濁、黏膩,阻遏氣機,清陽失宣,可見頭脹頭痛、胸悶、體倦、身重等症狀;溼邪與衛氣相爭,可出現發熱、汗出而熱不退等症狀;溼為陰邪,不傷津液,因此口不渴、小便清長。舌苔白滑。溼毒浸漬肌膚可導致瘡瘍,破潰可流出粘稠黃水,如溼疹、溼毒瘡等,足趾間奇癢,皮破流水亦為溼毒所致。溼毒下注,可出現下肢潰瘍、婦女帶下病。溼蒙上焦,可出現胸悶食慾減退;溼阻中焦,脾陽失運,可出現脘腹脹滿、大便溏洩;溼注下焦,可出現小便渾濁。

紅豆薏米擅於健脾祛溼,又屬於藥食同源,因此兩者的用量以及比例均不受限制,很多人喜歡通過食療達到祛溼的效果,那麼紅豆薏米如何做才能達到去溼的效果呢?

首先最簡單的做法就是做紅豆薏米粥將紅豆、薏米和赤小豆、茯苓、淮山、蓮子和紅棗等一起熬粥喝,不僅好吃,祛溼功效還槓槓的,不過食療需要長期堅持額。當然考慮攜帶的問題,也可以將紅豆薏米烘熟後打成細粉,每天取適量沖水喝,還可以將紅豆薏米打粉後跟一定的粘米粉混合後,做成餈粑或者糕點食用。還可以將適量的紅豆薏米粉加到粥中熬。

以上僅為個人觀點,不作為用藥依據,請在醫師的指導下用藥,有什麼疑問或者觀點歡迎在文章下方留言評論。


藥事健康


炎熱的夏天,雖說天天面朝黃土背朝天。汗流浹背 ,熱得難忍,電扇空調開個不停,進行防署降溫。但是,夏天往往勿略的而深受其害的,恰恰是每家每戶的冰廂裡的冰凍棒冰,飲料,果汁,西瓜等,大人小孩吃時非常涼爽舒服,感到無限幸福。而萬萬沒有想到的事是,悄無聲息地種下了寒氣溼氣進入體內,損身壞體的病源……如何來除祛體內的寒氣溼氣,並非一件易事。

薏米的功能:

1.薏米含蛋白質12.8%,脂肪3.3%碳水化合物69.17%,還含有維生素BlB2等,薏米味甘,涼。具有健脾補肺,利水除溼,清熱排毒,化溼利尿,消水腫等效果。

2.紅豆,每100克中含有蛋白質21.7%碳水化合物60.7%,還含有鈣,磷,鐵及維生素B1B2,煙酸等。利小便,消腫脹,解毒抗癌,潤腸通便,降血壓,降血脂,調節血糖等功能。

紅豆薏米怎麼做才祛溼?有兩種辦法。一種是將薏米紅豆放在鍋裡炒半生不熟,(為去除寒性)然後按正常順序煮爛薏米與紅豆,放冰糖,每天吃二次,每次一小碗,半個月就能見效。

苐二種方法,就是常規方法,即薏米紅豆各250g另加大紅棗6粒,先浸泡3~4小時,然後清洗乾淨,慢火煮至薏米紅豆爛加若干冰糖,每天上午9點半鐘吃一碗,下午3點鐘吃一碗,堅持半個月,定會見效,堅持一個月大見成效。其實,這種方法比較好,可以長期煮得吃。既能有病治病,無病防病,還有相當高的營養價值,這是最佳的,最值得天天食用的防病健身的搭配營養湯食料。

禁忌:

1尿頻者,遺精者,孕婦忌食。

以上供參考


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還沒娶到手的媳婦還不是自己的媳婦,去女朋友家當然要很積極,準丈母孃說最近頭昏、身體困重、口乾、口澀、沒有食慾,我一聽這不就是網上說的溼氣重嗎?

於是決定做點紅豆薏米粉,紅豆薏米是祛溼佳品,對食慾不振、瘡毒、皮膚溼疹、筋骨溼痺都有一定的治療作用,還能促進體內血液和水分的新陳代謝,利尿消腫,幫助排便、減輕體重,以及滋潤肌膚

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薏米用水清洗乾淨,放在盆中用清水泡4小時左右,撈出控幹

控好水分的薏米放入鍋中,開小火,進行翻炒

為了避免糊鍋,薏米在鍋中要不停的翻炒,還有淡淡的香氣,當薏米炒至微黃色後,如果用鏟子輕輕一敲就碎了,就說明炒好了,出鍋晾涼可以用啦

再將紅豆清洗乾淨後,用清水泡4小時左右,撈出控幹水分,放入鍋中翻炒,直到顏色變成暗紅就可以使用了

將炒好的薏米、紅豆放入研磨機中進行打磨

這種五穀粗糧研磨機很方便,研磨任何粗糧都可以,粉碎效果細膩,當時給爸媽和女朋友家都買了一臺

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研磨好後,用開水衝開就可以喝了,紅豆薏米粉比粥更有利於吸收。平時還可以打磨一些五穀養生配方,比外邊賣的那種成品實惠多了

準丈母孃很高興,直誇我能幹,說女兒交給我放心!

  • 薏米
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  • 養生
  • 溼疹

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如果世界上有一種藥,既能當飯吃,又能當茶喝,還能祛溼減肥,那無疑就是紅豆薏米了。

紅豆薏米都是祛溼佳品,現在很多人知道了紅豆薏米的功效,經常熬粥喝用來祛溼。但是喝了很久也沒有明顯效果,那恐怕就是方法錯了。熬紅豆薏米粥也是有講究的。

1、千萬不能加大米。很多人覺得紅豆薏米熬出來,一點也不粘稠,不好喝,於是每次熬都抓一把大米放進去。周粥事變得粘稠好喝了,但是祛溼效果卻也沒有了。因為大米生長在水裡,它時含溼氣的。紅豆薏米粥路里加了大米,也就相當於加了溼氣在裡頭。

2、怎樣把薏米紅豆熬爛。紅豆喝薏米都很硬,直接煮非常費火費電。可以先把紅豆薏米放涼水鍋裡煮開,然後關火燜半小時再重新開火煮開,再關火燜半小時,然後再開會火煮,就很容易煮爛了。

還有一個更省勁都方法就是,放到乾淨的暖瓶或燒杯燜燒杯中燜,晚上燜上,早上喝正好。

3、這裡的紅豆特指赤小豆。赤小豆細長,普通紅豆則比較圓。只有赤小豆才有祛溼功效。

4、要長期堅持喝才有效。祛溼的過程是對身體各方面調理的一個過程,絕非一日之功,也不是一勞永逸,要長期堅持喝效果才好。用燜燒杯是一個很不錯的選擇,水可以當茶喝,下午過或晚上把米吃掉就可以了,這個方法比較容易也比較適合長期堅持。


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1. 食材合影。

2. 洗淨後用清水浸泡2-3個小時,夏天的話得放冰箱。

3. 放入電壓力鍋,添加適量清水,用煮粥功能煮熟即可。

4. 裝碗開吃。


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