风雪247993171
粤乡韵很高兴为你解答。夏天如何煲汤去暑！
第一：冬瓜薏米骨头汤
材料：冬瓜、薏米（适量）、骨头，盐
做法：1、薏米提前一个小时浸泡
2、骨头砍成块状冷水下锅焯水捞出来。滤干水备用。
3、冬瓜洗干净表皮，不要去皮哦！连皮切大块
4、把骨头和薏米放入砂锅，加入足量的水。大火烧开改成慢炖一个小时。然后加入冬瓜再煮大概一个小时就可以了。烫好加入适量盐。
第二：老鸭（番鸭）地胆头鸡汤
材料：老鸭（番鸭）。地胆头。盐，枸杞
做法：1、农家自养的老鸭一只，把老鸭杀了清理干净。把老鸭剁成块状。冷水下锅焯水捞出来备用。
2、山上自己挖的新鲜地胆头，清洗干净。（药店有干的地胆头，要提前浸泡）
3、把鸭肉和地胆头、枸杞一起放入准备好的好的砂锅，加入足量的水。大火烧开改成改成小火慢炖两个小时。两个小时后加入适量盐就可以了。老鸭地胆头汤，汤水很清，味道鲜美。适合一家老小。
粤乡韵
您好，这才刚4月份清明未到，就开始准备夏天去暑了啊，未雨绸缪早做准备，这样挺好。
解暑汤我给您推荐三款，分别是香菇饮，绿豆海带冰沙饮，以及沙葛凉瓜瘦肉饮。
第一种：清凉香菇饮。
先去中药店买买连翘，生地，丹皮，鱼腥草，金银花。比例为10:6:3:3：2。洗净混合以后待用。
瘦肉一小块，洗净后切肉片或肉丝带有。
干香菇几朵，用清水泡开后切片，泡香菇的水不要倒。
砂锅内加入清水，先把药材放入大火烧开后小火煎15分钟。然后放入香菇继续小火煎半小时后，放入瘦肉再煎15分钟即可。
吃时可加盐或者糖均可，不要再加诸如胡椒粉等调料。
第二种：绿豆海带冰沙饮。
陈皮两片洗净浸泡软后切成细丝待用。
绿豆浸泡3小时泡软后待用。
海带买宽条，切成菱形片后洗净待用。
锅内放入陈皮绿豆大火烧开转小火先熬半小时，然后倒入海带继续熬制15分钟即可。
吃时放入冰糖热饮，也可以放入糖后加沙冰变为冷饮。
第三种：沙葛凉瓜瘦肉饮。
沙葛选择红土种植的，那会刮皮洗净后切成滚刀块后待用。
苦瓜一条洗净后挖去内瓤，切成滚刀块备用。
瘦肉一块切成片或者肉丝备用。
锅内加入清水，沙葛，苦瓜，瘦肉，大火烧开转小火炖够1个小时即可。
吃时加盐和少许香油即可。
洛城虫虫
煮绿豆汤，豆子不要煮烂，煮一锅放凉，放在冰箱里随时都能吃
yuanyuan6888
去暑？一个汤解决不了，在舒适的环境和气温下就能达到你所谓的去暑，心情舒畅什么时候都是凉爽，心情压抑什么时候都是寒冬酷暑。
慎独-andy
简单的绿豆汤就可以了，冰镇一下美味又清凉
Le439
经常煮些绿豆汤喝，绿豆有降暑，利尿等功效
曉溫
夏天可以煲绿豆汤，可以起到清热解暑
