大軒軒小晨晨
作為一名外賣商家，同時又作為一名外賣騎手，在這裡友情提示一下大家，如果是惡劣天氣，比如下雪，下雨，大風天氣的情況下，你還要堅持點外賣的話就一定要做好外賣超時的準備，為什麼呢，我下面詳細說一下。
首先惡劣天氣情況下，大家下班後都不想出門買菜或者下館子，那麼點外賣就是第一選擇，好的，那麼外賣的單量會增加數倍，其次外賣騎手會減少三分之一最起碼，因為給你送外賣的人有專職騎手還有兼職騎手，專職騎手是必須送的，但是兼職騎手比較自由他們在惡劣天氣的情況下。會有很大一部分人選擇停工不送。因為下雨下雪送外賣太受罪了，而且路況不好安全係數也會降低！這時候平臺單量爆單，但是送單的人卻不夠了！
這種情況下，建議你點外賣一定要點1.5公里或者2公里內的商家，惡劣天氣平臺會對商家的配送範圍縮減，專職騎手配送相對就好送一些，超時幾率是比較低的，但是超過2公里以上的訂單就是由兼職騎手來配送了，兼職騎手本來就少，那麼你下單很有可能長時間無人接單，那麼無人接單你的訂單會掛在平臺上，這時候騎手是搶單模式，他們會首先搶比較好送的訂單，不好送的單子就會一直沒人接單，但是配送時間也會在減少，在減少到一定程度的時候配送時間就固定住了，例如40分鐘！你的訂單顯示是不會變的還是顯示那個時間給你送達，當有騎手接你的訂單的時候，他就是以40分鐘分為基礎，給你送達就不算超時，但是你那邊卻顯示超時了！
還有一方面，有的外賣商家沒有經驗，顧客下單之後就會備餐，但是長時間無人接單，那麼騎手取餐的時候其實餐已經差不多涼了。再給你送過去肯定涼透了！
還有一種是比較常見的情況，就是騎手看是順路單就一下接了很多單子，但是爆單的情況下，商家卻短時間內出不了餐，那麼這個騎手就倒黴了，一個商家出餐慢，手裡剩下的單子基本就廢了，每一個單都得超時！
還有很多情況就不說了，總之惡劣天氣點外賣就一定要做好心理準備，你的餐很有可能會超時，或者無法送達，這種超時幾率是非常高的！
綠茶紅茶都是茶
我是一名外賣騎手，這個問題我覺得我能回答的很透徹。
首先下雨天超時25分鐘其實算是正常，因為下雨天點餐的人多，加上雨天路滑騎手不敢騎快了，這樣就很容易造成超時，騎手也在拼命的跑，所以超時其實是可以原諒的。
但是飯菜都涼了，還滿是雨水這個我覺得不應該原諒騎手，我自己跑訂單的時候，不管送不送得贏，超時還是不超時，首先要保證飯菜完好，熱乎能吃，這是細節問題，首先我對自己能力很瞭解。訂單太多的時候我大概能估計得到多久才能去商家取餐，取完餐多久能送到客戶手上，所以一旦訂單多了，預計要很久才能去取餐的訂單我都會打電話給商家叫他們晚一點在做，免得放冷了，還會跟客戶溝通一下，下雨爆單，可能會晚一點送到，徵求客戶同意，這樣即能保證餐品質量，又能安撫客戶情緒。還有就是我送的餐品，肯定是不會讓它淋雨的，怎麼保證相信很多騎手都會做，護在胸前，彎腰淋著雨一路狂奔，餐品基本不會淋到。
能做到以上幾點，相信不用你過多解釋客戶也會原諒你的。
作為一名外賣騎手，肯定不能光顧著自己賺錢，還要對自己工作負責，對客戶負責，食品質量和食品安全肯定要重視的。當然最重要的還是自身安全，文明騎行，安全配送，不要為了趕時間一路橫衝直撞。謝謝
ChenM敏哥
今晚剛點了外賣吃完就遇到這個問題了。
今晚我肚子餓的不行，早早就點了外賣，大概在6點的時候點的，預計是7點到，下單之後就不停地看騎手到哪裡了，期間大概看了五六遍吧，結果騎手7點40送到。
在等待的過程餓的挺生氣的，心想等等要不要給他一個差評😖😖😖。
就這樣在心裡鬥爭過程中外賣也就到，拿到外賣後外賣還是穩的，然後美滋滋的吃完😄😄，回過神來，還是給他一個好評，可能外賣小哥還沒吃飯呢！大家都是為了生活不容易，能夠相互體諒，社會才會更美好，自己心情也會更好！
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不諒解，你他孃的連個保溫箱都沒有，你下雨天出來送外賣？這種渣渣就得平臺永久封號才行，
首先我們來分析為什麼會涼了，上面還都是雨水。首先你下了訂單，商家在下雨天的情況下為了保證餐品溫度，一般都會選擇騎手到店再做，很多直接就做的商家也有相應的保溫設備，所以騎手拿到手裡的餐品肯定是熱的，為什麼會涼？就是在路上涼的，雨天騎手送餐也應該優先考慮的是餐品保溫，這是最基本的原則，雨天專送平臺爆單，派給你10單20單，你就一次都拿上挨個送？車把上，腳底下都放上餐？雨天訂單也不是一次都來的完全可以分幾次派送，眾包平臺是按照能力接單，可以設置接單量，超時的話平臺雨天也是會扣款的。
我也曾經是送外賣的
河北股俠
生活不易，請選擇諒解！
前段時間我因為某些原因也經常叫外賣，對送餐也有一些經驗，這才敢過來回答一下。外賣送餐員，單獨跑一趟的話，有時油錢都難以維持，怎麼辦呢？理所當然的，他們肯定會湊單，再加上雨天的話，視線模糊路面打滑，他們也不敢飛奔，自然而然的，有時就免不了會超時。
點餐平臺上會顯示送餐費多少，但送餐員真正到手的又能有多少？如果給人投訴，一單又要扣掉多少？前兩年我就曾經見到過一個快遞員哭泣著找人說情，請求收回投訴，說給投訴一次就要扣幾百元，這情形，看得人心裡真的不是很好受！
我親身經歷過，有一次點餐，一個半小時後才送到，心中很是不滿，但也沒有投訴，只是在送餐員送來時當面表達不滿。
我是外賣商家，我來說下自己的看法吧。
像這樣的餐品收到手，應該立刻申請退全款，畢竟餐品出了問題，已經沒辦法吃了，誰的錢都賺的不容易。申請退全款，商家會打電話來核實原因，外賣平臺的客服人員也會介入調查問題。退全款是肯定的，至於責任，肯定是騎手來出費用。。
雨天在用餐時間各商家都會出現爆單的情況，一個騎手接順路單太多，保溫箱放不下，造成餐品出現問題，或者雨天路滑，電動車出現交通事故或者摔跤都是有可能的，但是並不能因為這些原因就會免責，當然，騎手可以與客人協商私下退全款或者半價補給客人，需要雙方達成共識。
天氣原因出現送餐超時，當然還是需要客人理解一下，畢竟騎手的人生安全才是最重要的。
希望在惡劣天氣的時候，客人能夠下預定單給商家。外賣平臺上的規則是商家從接單到送達完成的時間為1小時，所以預定單就是考慮提前1個小時下單（如12點吃飯，正常是11點下單，12點就可以收到餐了。預定單呢，就要在11點之前下單，比如九點，十點下預定單給商家，預計收餐時間為12點，那麼商家就會在11點的時候準備做餐，等待騎手來取餐）。
每個商家都希望客人能夠吃到可口，熱乎乎的美食，同時希望收到客人的文字，拍圖好評。
每個騎手都希望在規定的範圍內給客人的餐品及時送達，並收到客人的文字好評。
每位客人，也希望到手的飯菜，能讓自己美美的吃上一頓，一天能量滿滿。
各有不易，都需要相互理解與支持，期待各位都能走出六親不認的步伐。
李三木18
體諒體諒一下子！有的接單還要從家裡跑到飯店！然後給送走！規定時間必須給送到！一個超時！客服一個差評！白跑了！有的還會罰款兩百塊錢！有的都是幾單幾單的！一個單子時間浪費了！白送甚至還要貼錢進去！特別是有的明明是送到的！說沒有收到貨！輕的罰款兩百塊！重的將失去這個平臺造成失業！看到外面哥打人的！輕的兩百塊錢！重的將失去一份工作！人家不找麻煩才怪！說服務不好外賣哥也只能咬一下牙沒辦法！確實是搶時間！明明送到了說沒到！要陪要罰款！嚴重將失業！有時手機沒電！車出問題！等等紅燈！車沒電！有的幾公里跑路送給你！一個差評！沒了錢！有的還是新手！找地方什麼的！轉兩圈就超時了！應該沒有一個外賣哥想超時的！時間是自己的錢嘛！有的時候白送也要送到！沒辦法的事！
就合法的
視個人情況吧，就我來講，因為本身就在這個行業，十分理解外賣騎手的不容易。
特別是雨天，訂單會驟增，高峰期外賣根本就送不過來，騎手的壓力感同身受。
當然作為消費者來講，應該對配送品質有要求，這樣才能不斷的督促提高，視騎手的態度吧，如果態度不錯一般情況下建議原諒，畢竟你不原諒投訴他也彌補不了什麼損失。
如果品質沒做好而且態度很差的話，那必須投訴。沒有服務意識的人不能培養他的壞毛病。
落老爺
如果是因為天氣的原因，可以理解。
但有一次，我看到那個外賣員的行駛蹤跡，他同時接了幾個單子，第三個單子才送我家，還是在我打電話催了的情況下，超時了十幾分鍾，偏偏點的還是粉絲。心裡是很不開心的，但是沒有投訴。
celine947
有兩種方面，第一是你的訂單出來了騎手接單超時20分鐘，這種情況，我會酌情考慮，有可能會取消。第二種情況，就是你的訂單出來了。20分鐘後有騎手接單，你上面顯示超時，但騎手的系統上面顯示時間還沒到。騎手和顧客的時間是不一樣的。。。你要確定你是那種情況
