喵呜今天要推荐的这道宝宝辅食,我管它叫虾泥棒。无论是做法还是食材都非常的简单,但出来的成品确实非常吸引宝宝的。
虾泥棒,看着外形有点像迷你小排骨,萌萌的;小排骨的“骨头”是用土豆条做的,排骨上的肉肉是用虾泥混合宝宝米粉之后裹上去的;不用模具、不用裱花袋挤,用手裹一裹就能完成,非常简单,蒸好之后,宝宝可以直接拿着吃,分分钟就能吃完,连“骨头”都不剩下。
赶紧往下拉,看看虾泥棒辅食怎么做吧。
虾泥土豆棒
食材准备:虾、宝宝米粉、土豆
参考月龄:12m+不对食材过敏的宝宝
制作方式:
1 虾清洗干净后,去头去壳和虾线,虾仁盖上柠檬片腌制几分钟去腥。
PS:没有柠檬片可以用生姜片代替。
2 腌制后的虾仁剁成虾泥。
3 米粉放入虾泥内,搅拌均匀备用。
4 土豆切成条状。
PS:土豆条还可以换成莴笋条、胡萝卜条。
5 取适量虾泥,用手将虾泥裹住土豆条。
6 裹好后放入盘中。
7 虾泥棒全部裹好后,上锅蒸熟。
PS:因为每个人裹的虾泥厚度不一样,所以蒸制的时间也没法确定,我今天大概蒸了15分钟,牙签插下轻易插上说明熟了。
8 蒸熟后取出。
虾泥棒的整体口感是软软的,因为加入了虾和采用蒸的方式,每吃一口都感觉非常鲜。如果宝宝喜欢,还可以蘸点番茄酱。有主食、有肉,还有蔬菜,再加上造型吸引,宝宝分分钟光盘哦。
辅食营养小贴士:
虾泥含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁等营养元素,其中钙含量较高,有促进宝宝牙齿、骨骼发育的作用。
土豆是宝宝辅食里的万能食材,能提供丰富的碳水化合物和蛋白质,此外还含有丰富的维生素和钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素,用它做辅食营养满分。
延伸一点:
大概从宝宝九月龄开始,大多宝宝都喜欢自主进食了,自主进食的欲望非常强烈;在饭桌上,他们的小手总是一刻不停的乱抓,所以这时候妈妈可以给他们一把小软勺,让他们自己学习吃饭;也可以常做今天这样的辅食,让他们自己放食物到嘴巴里,练习他们自己吃饭的能力。
还有一点:要让宝宝对自己吃饭感兴趣,一道道颜色鲜艳和造型诱人的辅食是必不可少的。宝宝总是喜欢新鲜的、新奇的东西,他们也是外貌协会,对色彩鲜艳和造型有趣的辅食会更有兴趣尝试。所以妈妈们在这块也要多花点小心思。
比如利用一些食物天然的各种颜色,进行色彩搭配。大红大绿的颜色,往往是孩子的最爱。酸甜的番茄,不仅有颜还有味、口味甘甜,富含维生素的彩椒、质地绵软、黄澄澄的南瓜、拥有浪漫紫色的紫薯等等这些食材做出来的辅食,总是会让孩子欢喜。
造型上,妈妈们可以借助模具来塑形,用模具压出心形、五角星、花朵、小熊、小兔等,或者用不同颜色的食物摆成彩虹形状、把胡萝卜切碎后在蛋羹上摆成太阳的形状。
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