這兩天 一半的同行在星巴克

25號,星巴克8款“非茶非咖啡”概念飲品正式上市。

這兩天 一半的同行在星巴克


當天開始,朋友圈、行業群對其新品開始評頭論足,其中不乏業內人士,包括包裝公司、貿易公司、研發人員。

而一位前往星巴克探店的群友表示:昨天在星巴克的客人,有一半都是同行。

這兩天 一半的同行在星巴克


星巴克的新品為何讓同行趨之若鶩,他們又在實際測試中發現了什麼?以下為小編資料整理。

咖啡篇

這兩天 一半的同行在星巴克


此次星巴克8款新品中,3款咖啡,5款茶飲。其中2款茶飲為冷萃咖啡做底。

據品嚐後的群友表示,星巴克此次的咖啡新品咖啡味都不夠濃,這與其操作方法有關。一是加入了氣泡水,二是泡製方法疑似常溫水浸泡14小時後的咖啡液。

對其綜合評價為果香在前中段,咖啡香在尾端,缺少回甘。

這兩天 一半的同行在星巴克


整體而言,這樣的做法對並不喜歡咖啡的人而言,相對容易接受。但對於喜歡咖啡的人來說,就像咖啡加了水,不夠勁。

花草茶篇

這兩天 一半的同行在星巴克


星巴克5款茶元素飲品中,只有橘香莫吉托因原料問題,未能全國推廣。

所用的茶均為花草茶,與中式茶飲常用的紅、綠、烏、青相比,主要體現其香氣。而中式茶飲則要突出茶感與茶香。

所以,星巴克的茶元素飲品在與果汁融合時,能夠最大程度體現其果汁本來風味。另一方面,由於不含茶葉,只是花果的拼配,所以星巴克打出了“不含咖啡因”概念。

這兩天 一半的同行在星巴克


有群友認為,抓住消費者需求,放大產品特點,才是星巴克最為厲害之處。

在8款產品中,星巴克有2款使用到石榴汁。推出石榴產品的品牌或貿易商、工廠,此次也趁機推廣其產品,同時也表明有其前瞻性。

工廠、貿易商、品牌都在推的石榴,今年是否會成新的風潮?

這兩天 一半的同行在星巴克


爆爆珠篇

這絕對算是星巴克飲品最大的一個改變,在這之前即使有珍珠、芋泥、布丁等經典口感物,星巴克均未對其動心,而是加入了藍莓味的爆爆珠。

這兩天 一半的同行在星巴克


在品嚐中,一位群友表示,爆爆珠是他所購買的那杯飲品的核心,飲品本身風味並不突出,可能是由於這款產品主打低糖、低卡特徵,所以沒有用過多的糖去提味。

但在吃到爆爆珠後,口感瞬間提升,這個靈感他將運用至一些清爽型飲品中,比如門店正在推的青檸益生菌、青瓜益生菌等產品。

杯子篇

這兩天 一半的同行在星巴克


星巴克的產品口味眾說紛紜,但對其杯子的認可卻高度一致。

星巴克的新品杯子,完全可以看做是一場營銷。對於其杯子控而言,想要收齊八款杯子,至少將去消費8次,以單杯38元計算,將花費304元。

但我們需要注意一點,星巴克一直在推崇的帶杯子減金額的做法,是否在這個新杯子的出現後可以被茶飲業借用。

這兩天 一半的同行在星巴克


目前,茶飲行業的包裝成本逐漸提升,從吸塑杯到注塑杯,再到吹塑瓶,有的成本甚至達到3-4元之間。但為了與對手競爭,往往不惜成本使用。

雖然星巴克的做法已然成功,但借用其法的少之又少。在這之前,有人提出星巴克一個杯子至少上百元,消費者當然願意隨身帶著show一下。幾元錢的塑料杯沒人會去在意。

但星巴克此次的冰杯同為塑料,卻仍使用了“帶杯減款”的做法,或許這足夠證明塑料杯的誘惑也不容小覷。

這兩天 一半的同行在星巴克


你是否也是那一半同行中的一員?星巴克全新概念的新品,你發現了哪些新奇點,歡迎分享!


分享到:


相關文章: