寶寶天生就喜歡甜，但不幸的是，糖的壞處很多。幾乎每一種疾病都與糖有關。寶寶是需要糖，需要很多，但他們需要恰當的糖。健康的糖和不健康的糖差別很大。
糖是人體主要的能量來源。每個糖分子就像一個小的能量包，給細胞提供動力。糖有多種形式，如單糖和多糖。每種糖在體內的作用不同。
從營養角度講，沒有所謂的壞糖。是糖的運作方式以及與之結合的物質決定了它的好壞。所有的糖都對寶寶有好處，但其中也有程度的差別。
“壞”的糖
好處最少的糖有葡萄糖和蔗糖。也就糖罐裡的白糖、糖果、糖衣和糖漿的甜味來源。因為便宜且甜，被廣泛用於加工食品。少量的這種糖不會對寶寶有什麼影響，但多了就壞了。我們看看這種糖從入口到進入血液後如何影響寶寶的身體。
這些糖就是短糖。由於它們的分子非常小，非常簡單，幾乎無須在腸胃裡消化就能立即進入血液。這就是它開始發揮作用的時候。
這些精製糖會使血糖快速升高，造成胰島素的釋放，以護衛糖進入人體細胞。糖迅速被用掉，血糖又快速降低。低血糖讓身體釋放出壓力激素，使肝臟中儲存的糖被擠壓出來，補充血液中的糖分。血糖的高高低低和激素的變化使寶寶體內如同過山車在翻滾。只要看到一群臉上沾滿蛋糕糖霜的孩子在生日聚會上鬧得不可開交，就知道是糖在作怪了。如果你能做到，最好制止孩子大量吃糖。這些糖也有一個名字，叫“甜蜜的廢物”，因為其中幾乎所有的天然維生素和礦物質都被提純排除了。
較好的糖
果糖，尤其是水果中的糖，是比較好的。這些糖不僅味道甜，而且比上面說的玉米糖漿和白糖要好，因為他們不會造成激素像過山車一樣高低起伏。吃一個橘子後造成的激素變化以及隨之而來的行為變化，哺乳吃糖果後的變化來得劇烈。乳糖的表現也要好些，因為他們不想精煉糖那樣會快速進入血糖。果糖和乳糖都是跟其他的許多營養素一起進入腸道的，所以進入血液的速度不會那麼快。
最好的糖
俗稱“澱粉”的複合多糖是最好的糖。他們存在於穀物、土豆、種子和堅果等中。這些營養物質進入腸道時，會變成一長串手挽著手的單糖分子。通過消化，他們一個接一個地進入血液，就像一個個緩慢釋放能量的膠囊。這些多糖緩慢穩固地提供能量，延長飽腹感，而沒有精製糖帶來的忽高忽低的起伏。
健康的糖有：母乳、新鮮水果、全麥麵包、全穀物、乳製品（無糖酸奶）、薯類、蔬菜、大豆等。
超級的糖
還有一種糖叫低聚糖類或者叫膳食纖維，它們不提供能量，但是是腸道有益菌群的食物及養料，對腸道益生菌的定植和繁殖起著非常重要的作用，也能維持腸道黏膜的完整性，減少寶寶腸道疾病和過敏的發生，我們把它們叫做超級的糖。在母乳、蔬菜、全穀物等中有這些糖，給寶寶的食譜里加上這些食物把~
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