廣式臘腸做的細膩，就像廣東人做的飯菜一樣，粗細均勻，色澤紅亮，有臘製品特有的香氣，口味偏甜，但是肥而不膩..
這快過年了，家家戶戶都愛曬點臘肉香腸之類的食物，就等著家裡來人了，給親戚朋友嚐嚐，瘦肉不柴，肥肉不膩，風味獨特，營養豐富，誘人食慾，而且三伏不變質，一年四季不變味
蝦米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮美，為“三鮮”之一，營養豐富
魷魚乾用冷水浸泡3小時後撈出，放入純鹼液再泡三小時，便可脹足發好，取出放入冷水反覆漂洗，除掉鹼味即可烹製
分享到:
閱讀更多 哦陸老師 的文章
