最新發布的2019年《中國玉米市場和澱粉行業年度分析及預測報告》（以下簡稱《報告》）顯示：
我國農業供給側結構性改革初顯成效，玉米首次出現年度內的產不足需。
《報告》指出，2018年繼續降低玉米補貼，引導玉米種植面積的減少；與此同時引導玉米深加工產能增加，使得需求快速增長。並在2018年度首次出現當年玉米產不足需的情況，去庫存效果明顯。自2018年開始新建的玉米深加工項目陸續投產。
我國玉米將長期處於“緊平衡”的供求狀態，預計後期玉米深加工產能過剩問題將再度顯現。2018年臨儲玉米累計成交1億噸，比去年增加4200餘萬噸，臨儲玉米庫存已降至1億噸以下，成為影響市場供給的重要力量。
《報告》顯示，2018年我國玉米種植面積下降，產量略有減少，種植收益低於上年；玉米進口量增加，消費量同比增長8%至2.62億噸；玉米價格震盪上漲，全年均價高於去年約10%。
《報告》預測，2019年受政策、市場和天氣等因素的綜合影響，預計玉米麵積保持穩定，進口量將有明顯增長，消費量料為2.6億噸，與去年的2.62億噸水平大致相同。庫存繼續下降，但供求格局仍相對寬鬆，玉米市場價格將整體高於上年。
《報告》同時發佈了我國澱粉行業分析，2018年澱粉產量突破3,000萬噸，同比增幅10%，再創歷史新高。2018年玉米澱粉產量持續增加到2,815萬噸，同比增幅8.5%，但玉米澱粉需求增速放緩，增幅4.6%，達到2,668萬噸，原料成本上漲帶動玉米澱粉價格持續上漲。《報告》預測2019年中國玉米澱粉產量增速將放緩，產能過剩加重，行業重組及產業升級加快。
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