葡萄花期与新梢速长期，一般是在4月上旬至4月下旬，当然由于气候的因素，可能在某些地区会出现提前或者延迟的现象，我们今天重点说一下关于葡萄花期与新梢速长期的管理技术及施肥技巧。
葡萄日常管理及施肥技巧
1、根外追肥：
冲施或滴灌平衡型水溶肥，亩用5-10公斤，叶面喷施0.1%硼砂，或如金多肽氨基酸叶面肥，每10天一次，促进新梢尽快老熟、提高花器质量。
2、抹芽定梢：
去弱留壮，抹去密、挤、瘦、弱和生长部位不宜及萌发晚的芽。对于双芽或3芽，应抹去其中的1～2个。抹芽宜早不宜迟，隔3～5天1次，一般2～3次；使萌枝健壮，位置适当。
3、绑新梢：
对已定梢的新梢进行绑缚，要求枝条分布合理。
4、摘心：
花前2-3天对葡萄进行硬枝或半木质化摘心，按壮弱穗以上留3-6个叶片。硬枝摘心或半木质的，坐果后再留足叶片。对坐果率高的进行晚摘心，如红地球葡萄可推迟到14-15个叶时再摘心，以后反复摘心防徒长。对巨峰葡萄摘心后副梢可选上部一好梢留足叶片摘心，其余疏除。
5、新枝摘心：
① 结果枝于花前10天左右，在花序上留3-6片叶摘心；
② 生育枝可留8-12片叶摘心，其上副梢留2-3片叶反复摘心；
③ 结果枝上的副梢保留顶端的1-2个，其余全部抹除，顶端留下的副梢上留2-4片叶摘心，以后发生的第3、4次副梢也按此处理；
④ 发育枝上的副梢采用留1片叶进行毁灭性摘心，即连同其上的冬芽和夏芽一起掐掉。
6、中耕除草：
清除杂草，松畦面表土，用草覆盖畦面，整理排水沟，以防积水。
7、疏花穗：
疏除小花穗，剪除副穗，开花前约5天掐除花序尖端1/5-1/3，疏除过多花序。
重点防治黑痘病、霜霉病
喷300倍波尔多液、500倍多菌灵、500倍代森锰锌预防黑痘病、霜霉病等，约10天一次，逢雨后应补喷。
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