如果你不知道吃什麼，可以試試這道南瓜雞腿燜飯，操作簡單、口感鮮香微甜，特別適合你哦~
◆◆時間◆◆
醃製時間：10分鐘
烹飪時間：35分鐘
◆◆食材◆◆
主料：大米200g、雞腿2個、南瓜350g
輔料：幹香菇6朵、洋蔥1/2個、蔥花3g
調料：鹽4g、幹澱粉3g、料酒10ml、生抽10ml
◆◆製作◆◆
1.幹香菇加清水泡發1小時；
2.雞腿剔骨切塊；洋蔥切塊；南瓜去皮切塊；香菇切塊；
3.雞腿中加料酒10ml、鹽2g、澱粉3g，抓勻醃製10分鐘；
4.中火熱鍋至掌心灼熱感( 30秒)，倒入30ml食用油，下入洋蔥炒香（1分鐘 ），下入雞腿肉炒至變色（2分鐘），放入南瓜、香菇炒2分鐘至炒熟，加入鹽2g、生抽10ml炒勻即可；（中火 5.5分鐘）
5.電飯煲中加入大米200g、清水250ml、炒好的南瓜雞腿攪拌均勻，啟動燜飯按鈕燜至成熟即可；（燜飯 約30分鐘）
6.完成
-小貼士-
▷南瓜不要切的太小，不然煮出來不成形
分享到:
閱讀更多 一家之煮官方 的文章
