一探究竟重慶新開古鎮 藏在大山裡的美食竟傳女不傳男

提起武隆,你們肯定不陌生

探爺去了很多次,但每一次去都有新鮮感且樂此不疲

這個剛開街的“縴夫古鎮”,就是一個完全不同的體驗

不得不說,探爺作為一個吃貨

對於古鎮的關注點,真的在“”上

因為街上10家店裡可能8家都跟吃的有關

直到現在,我都還在想念古鎮裡隨處可“聞”的香味

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背靠仙女山,面朝白馬山

這裡的青山綠水好空氣,再加上安逸的慢生活

都是山外人,特別是大都市人嚮往的

重慶自駕3h直達,這裡就是武隆“羊角古鎮

探爺正巧趕上了開街第一波人從眾的盛況


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01

羊角鎮的前世今生

一座縴夫拉來的古鎮

羊角鎮最早名為“羊角磧”

1787年,乾隆年間的一場地震滑坡

巨石泥沙推至烏江成磧(qì)壩,形似羊角

這也是羊角名字的由來

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羊角曾是過往商船的必經之地

把貨物卸下來,空船由縴夫拉過河

灘險水急,每一次對縴夫而言都是“鬼門關

千年的縴夫文化和精神在這裡深根


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上世紀90年代,專家勘測出了地質危險

這裡極易出現山體滑坡,居民必須避險搬遷

2017年底,羊角古鎮整體搬遷到了新址

今年4月30日,羊角古鎮正式開街迎客


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老羊角古鎮

古鎮新址位於烏江河畔,距城區10公里

這是一座建在大山裡的古鎮

喀斯特的複雜地貌,避免不了要爬坡上坎

探爺就走了很長很長一坡階梯才到古鎮上


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羊角古鎮新址

作為全國首個縴夫文化主題古鎮

古鎮中隨處可見與縴夫文化相關的景觀雕塑

有縴夫拉船、推石磨豆花、打餈粑等主題

牆上還繪滿了各色主題的牆畫和浮雕


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古鎮雖新,卻很容易能找到老羊角的影子

豬槽、石磨、水缸等老物件

並沒有隨著古鎮搬遷消失

而是成為花盆、魚缸造景,重新融入古鎮之中

也成了遊客最喜歡打卡拍照的場景


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02

“羊角三寶”美食一條街

隨便選一家都不踩雷

羊角有三寶,“豆乾、老醋、豬腰棗”

而古鎮上沒有豬腰棗,卻多了一個武隆苕粉

在建成開放的是大莊示範街,一整條街都是美食~

目前古鎮正在招商,給予商家諸多優惠政策

符合旅遊業態規劃的商戶,前3年將免租金

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羊角豆乾是利用羊角鎮的地下水

加上武隆山區的多種中藥材製成的滷水

反覆滷製而成,口感偏硬、嚼勁十足

麻辣口味和五香都很暢銷

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“要險不過羊角渡,要香不過羊角醋”

羊角老醋更是老字號,源於明朝中期

至今已有300多年,是重慶非物質文化遺產


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探爺去的這家店叫“華來釀醋

現在的羊角老醋屬第四代傳人,謝承玉婆婆

醋廠的釀造工藝自古以來以家藝傳承

採用十五味木本香料、十一道手工藝釀製

即使家中有女兒出嫁,也只傳女不傳女婿

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除了備受歡迎的羊角豆乾和羊角老醋

體驗街還擁有土坎苕粉、武隆花酒、高山茶葉等

8個系列4000多個品種的產品

還可以親手打餈粑、體驗推石磨豆花等互動


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羊角古鎮裡面全是搬遷過來的土著民

村民都特別熱情,每家都會邀請你免費試吃

分量實在,價格也很良心,餈粑1元錢一大坨

手工苕粉10元一碗,羊角豆乾10元一包

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探爺隨便挑了幾家小吃,味道都相當可以

打漿、裝盤、燙粉、起粉、晾粉...

這是一家現做、現吃的手工苕粉店鋪

沒想到探爺在這裡看到了“燙”苕粉的過程

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在“仙女紅”茶體驗館

不僅可以瞭解高山茶葉的製作,還能欣賞茶藝表演

茶葉都是在仙女山和白馬山上種植

無任何添加劑,茶葉售價幾十到上千的不等

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03

有書吧有酒吧有民宿

連老外都慕名前來湊熱鬧

如果逛累了,你還可選擇來書吧小憩

這是古鎮上唯一一家書店“青山獨歸遠

書籍不算多,陳列也比較簡單

但足以讓人在熱鬧的小鎮中安靜下來

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探爺還意外發現了一家“蠟染藝術體驗館

店裡的手藝人是武隆非遺傳承人,楊蕾

這些商品大部分都是由她親手打造


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蠟染雖然色彩沒有那麼明豔

手工製成的香包、服飾、杯墊等品類豐富

很素雅的中國風,探爺倒是蠻喜歡的

以後這裡也會開設手工DIY體驗區域

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在山上一個位置絕佳的“大莊巷子酒吧

坐在露臺邊的高椅上,喝點啤酒來點小吃

吹著山風,聽歌賞景,那是相當愜意~


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據說酒吧開業當天還迎來了一群特殊的客人

他們是在重慶做外教的美國和英國人

聽說羊角古鎮開街,專程跑來武隆玩

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晚上七點夜幕剛剛降臨

古鎮又開始熙熙攘攘的熱鬧起來

臭豆腐、烤生蠔、印度飛餅的夜市一條街

攤主的吆喝聲此起彼伏,生意之火爆

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目前古鎮上的住宿還在打造中

這家傅氏客棧有5間房,標間大約268元/晚

比較簡單的中式風,看起還是乾乾淨淨的

未來古鎮的住宿選擇肯定會越來愈多


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今年6月古鎮將新開高速匝道

以後從羊角古鎮下高速後可以直達白馬山和仙女山

古鎮以後還將規劃遊船碼頭和溫泉酒店

羊角作為武隆幾大景區的中樞站點,未來值得期待!


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出遊TIPS

地址:重慶市武隆區羊角古鎮

門票:免費

自駕線路:

1.重慶—渝湘高速(G65)—武隆白馬—經319國道—羊角古鎮;2.重慶—滬渝南線高速(G50S)—涪陵南—經319國道—羊角古鎮;

公共交通:

1.重慶南坪四公里汽車站(涪陵東客運站)—武隆汽車站—羊角古鎮;2.重慶火車北站南廣場(涪陵火車站)—武隆火車站—武隆汽車站—羊角古鎮。

溫馨提示:即日起至5月30日,從區客運站至羊角古鎮公交車將一律免費乘坐!

每天公交車開收班時間:武隆(早6:00晚18:10);羊角(早6:30晚18:10)

這趟旅途不僅填飽了探爺的胃

也收穫了小鎮人民的樸實和熱情滿滿

好吃這一嘴的朋友,千萬不要錯過喲~

● END ●


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