長城餑欏餅是河北山海關區漢族傳統麵食之一，是山海關人人都愛吃的小吃。長城餑欏餅的主要原料為麵粉、韭菜、扇貝、粽葉、雞蛋、蝦仁；具有生津止渴，利尿消毒的功效。成品為一張秦皇島市山區常風的餑欏樹葉，內裹澱粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發沁人的清香，是純粹的民俗食品。
麻醬燒餅是河北秦皇島著名的特產小吃、風味美食。色澤微黃，層次分明，麻香醇正，鬆軟適口。麻醬燒餅是老二位飯店的優質產品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，鬆軟適口。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。
這是北戴河的清真食品。用當地所產的綠豆，加上白糖，根據秘方進行製作而成的。吃起來油而不膩，鬆軟香甜，十分的可口。當地人會將綠豆糕當做是飯後點心。而遊客來到北戴河的時候，也可以品嚐一下這種自己製作的綠豆糕。同時也可以帶回去給自己的家人或者是朋友品嚐一下，決定會讓很多的遊客喜歡上這種清真食品。
四條包子鋪是1958年開業的老字號企業。因座落在古城山海關四條這條街上而得名，其店初創時，服務質量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來越大.普通的麵粉，常見的餡料加工成造型美觀、口味獨特、醇而不霸、肥而不膩。
鐵板蟹是北戴河特有的一種小蟹，專門鑽在沙土裡面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩隻眼睛。肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。
1.活蟹宰殺洗淨剁成小塊，螯腿砸了開殼，切口處蘸乾麵粉，放入植物油中炸九成熟取出。2.勺中加植物油燒熱，加蔥薑蒜、蠔油炒出香味；加入高湯150克及鹽、白糖、米醋、料酒、味精，放荸薺末、青紅椒末、辣椒油調成汁，倒入碗中備用。3.鐵板燒熱，放入植物油和洋蔥，同蟹塊和料汁一起上桌，將蟹塊放入鐵板上，即倒入料汁，蓋上蓋片刻，讓蟹塊在熱鐵鍋的湯汁翻入味，片刻後開蓋即成。
閱讀更多 嗨皮吃貨哆哆 的文章
