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今天要说的六堡茶，是上周我们在中国（广西）六堡茶斗茶大会的获奖茶：
远年·703（70年代末出口定制细茶）
▲远年·703获奖证书
远年·703在珍稀鉴赏类（30年以上组）获奖说明两件事情，一是专家评委们对这款茶品质的认可，二是这款茶在陈年老六堡的序列里，是排得上号的。
出口定制
说老茶，多少要说些渊源，了解六堡茶的茶友都知道，以前的六堡茶都是外销为主，出口港澳及东南亚地区。
在上世纪70-90年代，六堡茶在日本曾作为一种保健茶出售，日本还一度成为六堡茶的主要出口国。
▲日本介绍六堡茶的书籍（网络图）
这款远年·703，便是70年代末日商的定制茶。
▲远年·703干茶
条索看起来细碎，是应日商的要求，按日本盒装袋泡茶的标准来加工的，目的是为了出味更快。
虽然是细茶，但茶叶品质并不低，这款茶的原料是3月早春采摘的桂青种嫩芽。
茶叶的嫩度高，芽毫、芽头多。
净度也好，即使经过了这么多年的存放，茶叶灰末却很少。
仓储干净
对于年份茶来说，最重要的是仓储干净。
六堡茶在其后发酵过程中，茶的内质转化会使其品质有所提升，品饮上有令人喜悦的表现。但若是因存放不当，而导致产生了异味、杂味、霉味等令人不愉悦的味道，也便失去了茶的品饮价值。
而这款茶，历经40年的存放，即使是刚从仓库拿出来，闻干茶就呈现很自然的木质陈香，杂味、仓味很轻，我们用紫砂缸稍稍醒了一周，香气滋味就出来了。
▲我们用来醒茶紫砂缸
香韵幽长
一道沸水下去，陈香四溢，浓郁悠扬，闻着茶汤舍不得下口。
一口喫下，满口都是浓郁的陈香，和20年内六堡茶的陈香不同，这种陈香是极度沉稳的，贯穿冲泡的始终。
很多老茶，陈香有但味不足，皆因内质稍欠，经不起时间的磨砺，而这款茶的历经40年时光的洗礼，滋味依然很足。
顺滑、绵密、粘稠、厚实的汤感，在冲泡的前段表现尤为明显，这完全得益于轻发酵的工艺和桂青种原料丰富的内质。
茶汤的刺激和收敛感全无，苦涩消失，甜味凸显，这种甜自然而不腻歪，直至甜醇过后由喉咙反上来一丝丝甜润，这种甜老茶客称之为“冰糖甜”。
一泡茶饮完，口腔和喉咙香甜清爽、腹部温暖舒适，余韵中陈香徐徐，给人温暖安详与松弛感。
如果说，六堡老茶的最高境界是香、甜、醇、厚、滑皆具，那这款茶无疑是很好的诠释。
40年以上的老六堡，存放至今的数量并不多，仓储干净，来路明晰的茶更是少。
这款远年·703，售价680元/250g
这样的价格，能买到40年陈期的“古董”级六堡茶，而且还有获奖加持，性价比很高哦。
【冲泡建议】
这款茶不太挑冲泡器具，紫砂壶或盖碗冲泡均可，建议120ml盖碗投放8g，160ml紫砂壶投放10g。
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