燒烤秘籍：荷葉子雞的製作秘籍，美味!
原料：
童子雞1250克，鮮香菇、金針菇、雞樅各80克，荷葉2張，玻璃紙1張，鹽、生抽、花椒、糖、食用油、香油、黃泥巴各適量。
製作過程：
1.鮮香菇、金針菇、雞樅分別洗淨，花椒泡入水中取其水;用鹽、糖、花椒水、生抽擦塗洗淨的雞身。
2.將鮮香菇、金針菇、雞樅用食用油、鹽燜製出香味後填在雞肚內。
3.荷葉洗淨用沸水略燙，包嚴雞體，再包上玻璃紙，捆好後糊上調好的黃泥巴，小火烤5～6小時，待泥巴幹酥時取出，刷上香油即可。
營養功效：
雞肉可益氣養血，補腎益精。
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