52614227225蓝色海洋
这个问题还真不好回答，因为之前没听说过天水浆水面，看到这个问题之后在网上搜索了相关的资料，才了解了有关浆水面的有关情况。
饮食居有地方特色，和这个地方的气候，水质，饮食习惯密切相关。浆水面是陕甘地区传统特色小吃，尤以天水市甘谷县李坪村的浆水面出名。因其特色的制作工艺与口感而成为大众美食。
张掖的地方特色面食应该叫臊面，属于小众消费，自然比不上浆水面有名气。
个人觉得这好像在给浆水面做广告，不过没有人会拒绝美食，如果有机会，还是会品尝一下。
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张掖是搓鱼子啊。
搓鱼子
搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的传统面食小吃。将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张，切成四楞面条，左手拿面条。
右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼，叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。做法略显复杂，下功夫才可学会。
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