曲靖本地菜都有哪些代表,好学吗?

半溪


我是曲靖人,我分享一下我自己眼中的曲靖代表菜以及代表小吃。

在云南,经常能听到这样一句话,游在昆明,吃在曲靖,从这句话不难听出,曲靖吃的很多,还很有特色。学起来也都不难,但是想要味道独特,受欢迎,还需要自己的经验等等。

在曲靖,小吃类很多,比如曲靖的蒸饵丝,烧饵块,烧洋芋,炸洋芋,米线等等,有些不仅仅是早点,也可以充当午饭,晚饭,夜宵,等等。

还有其他大家比较熟悉的,也特别大众的,比如富源酸菜猪脚火锅,酸菜来自于曲靖市富源县,好的水质加上独特气候,这种火锅里的酸菜也和其他酸菜有区别,别具一番味道。还有富源的牛菜火锅,可涮,可干锅,可清汤可麻辣,相当受欢迎。还有就是沾益辣子鸡,香辣可口,下饭好吃,也是特别受欢迎的。

可以来曲靖实地看看,尝尝云南曲靖的味道。




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