很多人在做饭的时候，都会用到耗油，那么你知道每天在吃的耗油，是用什么东西做的吗？而且现在的耗油品种很多，在购买耗油时就不是很注意了，下面就赶紧一起来了解一下。一说到耗油，就有大部分的人自然地认为耗油是由生蚝做成的，不过事实上在最早的时候，蚝油确实是由生蚝熬制而成，这样的蚝油味道鲜美，黏稠适度，而且营养价值还很高，但是我们都知道，生蚝的价格是不便宜的，而我们现在吃的耗油却是非常的便宜，这就可以说明我们吃的蚝油并不是用真正的生蚝熬制而成的，我们现在所吃的耗油里面有很多的添加剂，然后再加上生蚝汁，并且现在有些商家甚至用蘑菇来代替，所以大家在购买耗油的时候，一定要仔细挑选，下面就来给大家分享一下，如何判断质量好的
。
第一个判别耗油的方法就是，我们翻到耗油瓶的底部，仔细观察底部的颜色，如果耗油的颜色属于红色或者暗红色，就说明耗油是质量好的，如果耗油的颜色呈现的是鲜红色或者发黑混浊的，那么就是假的耗油了。
第二个方法就是耗油的配料表，首先我们要看一下配料表上有没有耗汁，如果有耗汁的话就说明这个耗油是真的耗油，并且我们还要观察它的标准号，这些标准号一般都是以GB开头的，这是国家对食品的标准标志，如果大家在购买耗油的时候，有发现这两点就可以放心购买食用了。
第三我们观察耗油瓶的瓶身，这时候我们要看的是耗油的挂壁现象，如果耗油的挂壁现象好，最后呈现的是红色的，那么耗油的质量就非常的好，反之耗油挂壁现象差，最后的颜色呈黑色的，那就是差的耗油了，这样的耗油我们坚决不能买，大家在购买耗油的时候，还有哪些挑选的方法呢，欢迎在下方留言一起分享哦。
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