冬天進補，應以斂陰護陽出發。飲食上多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調哩，以提高人體的耐寒能力。
1.滋陰潤肺
冬季飲食要以“滋陰潤肺”為基本準則。多食核桃、芝麻、蜂蜜等，可起到滋陰潤肺的作用。
2.循序漸進
此時進補要“循序漸進”，不要突然大魚大肉進補，要讓腸胃有一個適應過程。
3.少食生冷
冬季溫補，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏。
4.喝白開水
冬季氣候乾燥，空氣溼度較小，多喝點水加快新陳代謝。
5.早睡晚起
冬季早睡晚起可避免低溫和冷空氣對人體侵襲而引發呼吸系統疾病，也可避免因嚴寒刺激誘發的心腦血管疾病。同時，充足的睡眠還有利於人體的體力恢復和免疫功能的增強，有益於預防疾病。。
6.適度運動
運動是驅寒的最好辦法，運動時候脂肪被轉化成熱量，可以幫助你保持體溫，改善血壓循環緩解手腳冰涼，同時，加強運動還能提升免疫力和抵抗力，能幫你遠離寒冷和疾病。
7.開窗通風
寒冷的冬季，注意定時開窗，以便排放二氧化碳和廢氣，提高氧氣濃度。同時，讓陽光照射進來，增加室內負離子含量，以保持室內空氣新鮮。
8.衣服搭配
冬季應儘可能地選用純棉、真絲之類不易產生靜電的衣物做內衣、內褲、襯衫等。
推薦三菜一湯
1.糖醋帶魚：具有增強體質，提高機體免疫力作用。
材料：帶魚500克，姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。
做法：將帶魚沖洗乾淨，抹乾水分，切塊，用少許鹽、酒稍醃，撲上生粉；鍋下油，將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘，至金黃色，達到外焦內軟時撈出，瀝乾油分，裝盤；下油爆香蒜茸、薑片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
2.歸參山藥豬腰：具有養血、益氣、補腎作用。
材料：當歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。
做法：豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內；將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內；在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡；將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
3.香菇枸杞牛肉煲：具有健脾補腎養肝的作用。
材料：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，鹽少許。
做法：牛肉洗淨，放沸水鍋中氽去血水，撈出切成肉片;香菇用清水泡發後撕成小塊;枸杞子洗淨，3味同放入沙鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調入少許鹽即可。
4.百合鵪鶉湯：具有滋陰健肺，止咳補氣作用。
材料：鵪鶉2至4只，紅蘿蔔250克；百合4錢，蜜棗6枚。
做法：鵪鶉切洗淨，去腸雜；紅蘿蔔去皮洗淨切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。
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