嘉定鎮街道是名副其實的老齡化街道，4.1平方公里的面積裡，戶籍人口6.6萬人，其中60歲及以上老年人口就有1.7萬人，佔戶籍人口的26.44%，老年人口集中化、高齡化特徵明顯，養老服務需求龐大。隨著“空巢”“失能”和高齡老人迅速增加，社區老年人吃飯難成為困擾不少老年人，特別是高齡、空巢老人的一大難題。
經大調研大走訪發現，
在居家養老、社區養老
成主要養老方式的當下，
“吃飯”是養老服務要解決的頭等大事。
一是輻射面小、菜品單一不足。嘉定鎮街道已有樂齡綜合型助餐點（中央廚房）、高昌路助餐示範點2家，有較多的居民反映，由於助餐點少、距離住家較遠，許多老人要步行20至30分鐘去用餐，存在實際困難。雖有送餐服務，但因送餐時間有早晚，食用時可能已經冷卻，因此常發生不適口的問題。
二是就近集中用餐呼聲高。多數成年子女由於學習、工作、結婚等原因離開父母，造成一些老年人獨守空巢，經調查發現，社區幹部及老年居民都反映要求集中用餐，集中用餐能夠便於社區幹部對老年人個人情況的掌握，同時，還可以為老年人提供交流平臺。
2019年，街道除了做好基礎助餐工作之外，積極響應嘉定區“分餐點全覆蓋”的號召，進一步發展助餐事業。
“一室多用”擴大服務供給，
破解老年人用餐難
嘉定鎮街道在桃園、葉池、秋霞、州橋四個4個條件成熟的社區先行建設社區分餐（示範）點，於今年9月9日投入試運營。通過本次分餐點建設工作，讓原本狹小簡陋的社區空置活動室煥然一新，擺脫了以往形式單一，利用率不高的弊端，經過巧妙的設計改造，充分運用空間資源，以“一室多用”的模式，在社區有限的空間內做到了助餐、活動兩不誤，讓社區老人可以不出社區大門就近用餐，同時能享受老人相聚、聊天作伴的樂趣。
圖為州橋社區分餐點，位於州橋社區六一小區內，面積30平方米。每天用餐完畢後，由社區志願者打掃乾淨，恢復社區活動用房，方便居民休閒娛樂。
“標準化建設”完善配套設施，
優化長者用餐體驗
嘉定鎮街道對助餐配餐點進行設施設備完善升級，洗手池、操作檯、送餐箱...走進助餐點，分餐設施俱全，菜餚分類擺放，每個堂食區域可容納約20人左右就餐，整體乾淨整潔、明亮美觀。另外，為解決配送時間長、送餐員緊張等問題，街道在原先三輪電動車送餐上門的基礎上，增加了汽車送餐到點，能夠進一步節約時間，保證老年餐的質量。
《老年人用餐須知》《分餐點志願者管理制度》《分餐點志願者招募辦法》等一系列管理制度，做到餐飲企業許可證、志願者健康證等證照上牆，落實垃圾分類等日常工作，規範化開展分餐點服務，營造讓老人放心、滿意的用餐體驗。
“自主選菜”優化飲食服務，
提升分餐點功能
今年8月，嘉定鎮街道通過政府購買服務的方式，由“中央廚房”提供統一配送餐食，並在各個分餐點共安排了24名志願者、1名專職送餐員及1名司機，擴大了用餐範圍，還可以更精細、有效地管理日常配餐。
少油、少鹽、少糖，搭配也更具科學性，大葷、素菜、主食，實行個性選擇餐……一些分餐點根據自己的地理優勢以及資源優勢，可提供現場分餐，每天由“中央廚房”配送至分餐點上，老人可以根據自己的喜好、身體狀況挑選自已喜歡的菜餚，彌補了送餐上門菜品單一的不足。
圖為桃園社區分餐點，老人們正在挑選著自己喜愛的菜餚。據悉，未來桃園社區分餐點可以面向社區居民設置早餐發售窗口，為社區居民提供安心早餐。
嘉定鎮街道還搭建起餐飲企業、社區居委會、社會組織之間的溝通平臺，暢通交流渠道、定期組織會商，推動助餐服務良性發展。截至2019年8月，已經實現每天為300餘位老人提供午餐。在2019年建設分餐點之後每日助餐增長約70餘客，增長量達到了23.3%。
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