那些年，旅行還是件奢侈的事
那些年，翹課看球還是常有的事
那些年，烤肉啤酒是跑不了的標配
那些年，交通還是綠皮火車盤山公路
那些年……
坐在時速200公里的動車上，車窗外的景色一閃即逝，彷彿那些年的過往，那些年的時光，白馬過隙。這些年，飛機已成為了我的出行工具，卻慢慢的忘記了福建的模樣。走過了大山大川，卻已跟不上祖國的日新月異，某一刻就突然想停下腳步，想感受下福建和記憶裡的不同，順著動車的軌跡，去走走那些記憶裡模糊的城。
已經算不清楚，有多少年沒有到莆田了。
這或許是一座福建省極具代表性的城，因為航海文化，因為媽祖。但在我的記憶裡，是某一年到莆田踢比賽的匆匆而過。所以，我把重走福建省的第一站定在了莆田。
本想著去看看知名的湄洲島，結果又一次錯過，至於錯過的原因……因為我到莆田的那天喝茫了……對的，你沒有看錯喝茫了！
把時間撥回在莆田下動車的那會，我打了個電話給莆田的朋友，問了問莆田附近有沒有新鮮且小眾的旅行地可以去。莆田的朋友在電話那頭“嘿嘿嘿”的壞笑，說，有一個地方，我肯定喜歡，讓我在動車站等他來接我。
我以為是什麼沒有被開發的古鎮，又或者是什麼文創聚集地。
等我們到達目的地，我有些懵逼……敢情朋友帶我來的啤酒場。問題是他下車的還不忘嚎了那麼一嗓子“乾了這杯還有三杯，真兄弟”。
“額，我說大哥，真兄弟，是雪津的廣告語啊！這裡是百威中國。”
“虧你常喝，你不知道雪津就是百威中國的品牌嗎？”
“額……”
“得，剛好，百威中國啤酒博物館，帶你普及普及啤酒文化！順帶，喝！”
不得不說，多年的朋友，這所謂帶我去的我一定會喜歡的地方，我是真的感興趣了。在南非的開普敦法國小鎮，感受了酒莊文化；在意大利托斯卡納大區的翡冷翠，品著葡萄美酒享受阿爾諾河的夕陽西下；在祖國的山東蓬萊，微醺著山東的海風……那以後，就一直在想，為什麼廈門附近沒有這樣可以好好享受酒國文化的所在。
所以，莆田百威中國啤酒博物館，算是恰恰撞在心坎上一樣。
說真的，以前喝啤酒就是喝。
熟悉的北方哈啤，熟悉的雪津，到後來喜歡嚴控水質的百威，一直以為這些是多個品牌，直到走進博物館才發現，原來這些都是百威的品牌。甚至於全球10大啤酒品牌，有7個是百威的。
如果沒有來到博物館，你可能不知道，啤酒起源於神秘的古埃及。
你可能也難見到啤酒的魂——啤酒花是長這樣的。
在博物館的文化長廊，可以瞭解到整個啤酒的製作工藝流程。
對的，“糖化”這個工藝，在葡萄酒和白酒裡貌似是沒有的。所以啤酒才會具有獨特的麥芽香。
走過文化長廊，也能默默的發現這樣用酒瓶佈置的牆面，知曉百威的歷史是從1876年開始。
但其實最讓我動容的，該是百威的企業文化。
不斷的倡導拒絕酒駕，在如今的社會大風氣下，或許不是最最讓人覺得感動的。但是那幾瓶已經有些變形的純淨水易拉罐才是最心動的——如果不來博物館，如果不是因為瓶子的凹陷，我多問了一句，我們應該這輩子都不會知道，在汶川地震這樣的災難面前，百威當初用自己的方式，向災區送去了一箱箱的純淨水，都說水是生命之源，那在那樣的時刻，這些水更代表“生的希望”，這樣的企業文化和舉動，才是最令我動容的。
在博物館繼續走，也能看到市面上並不多見的啤酒，卻也頗具文化內涵。比如荔枝啤酒，恰恰是對應了莆田荔枝之鄉的美譽。荔枝的甜，所以用了福建省8個具有代表性地域的女性形象作為瓶身文化。額……本來是想帶一些回來的，結果……賣斷貨了……要不要生意那麼好啊。
而雪津真兄弟的記憶還一直像洗腦般留著。
卻又多了個愛拼才會贏的“拼”。
這款大師臻藏限量款，是不是很想喝？
這款，在韓國應該銷量數一數二了。
我也沒想到最近喜歡喝的白啤，福佳白竟然也是百威的。
湊巧的是，在博物館裡看到的貝克啤酒，勾起了兒時的回憶。
年少時，老爺子帶我去武夷山旅遊，那會對山水的熱愛，不及對貝克啤酒的熱愛。千萬別誤會我小小年紀就喝酒，是我家老爺子解暑每餐喝個一兩瓶。對貝克啤酒的熱愛，是開瓶是那驚天地泣鬼神的“啵”的一聲。在那個年歲裡的記憶，只有貝克啤酒，才能有那麼足的氣。每一次老爺子開酒時候的響聲，就能讓我歡笑很久。現在想來年少時，真的是無憂無慮。
在貝克啤酒區旁，有鵝牌，這個最近很火的啤酒，竟然也是百威的……
我就想問，百威，你究竟有多少問不知道的品牌，真的是家大業大。
博物館關於啤酒的文化已經夠讓人目不暇接，尤其各種品牌真的是不斷刷新著各種認知。但是博物館或許不應該只被稱之為博物館，它也是個網紅打卡地。
這樣的光影霓虹，會不會是妹紙們的最愛呢？
又或者這樣這樣的彩繪牆。
或者在這樣的冰天雪地裡，小酌一杯！
或者自拍一個？還能現場取相片。
雖然那些我是不確定妹紙會不會喜歡，但是拍照打卡絕對出效果。
而除去這些，博物館裡的黑科技算是讓我和我的朋友玩嗨了。那重力鋼琴，在上面歡跳，雜亂的琴聲，卻有著歡聲笑語不斷。
還有你意想不到很牛的黑科技——“子彈時間”。
記憶裡這樣的動態拍攝畫面開始於《駭客帝國》。原理其實和延時攝影相關，但是必須得有環形機位，快門同步。這對於非劇組的攝影師而言，就算你知道原理，你也燒不起那麼多器材。
但是在博物館裡，真的就能好好的體驗一把，身為主角變幻子彈時間的癮了。
是不是很厲害？！
當然最牛的黑科技還是自動化流水線。
這個在博物館的長廊，透過玻璃，就可以看到。聽介紹，一分鐘一條流水線可以生產10件啤酒！！！不要再說什麼酒量如海，給你條流水線，分分鐘讓你喝趴了，還是小酌怡情！
再黑的夜由你點燈……於是乎……
於是乎，我在博物館逛累了，在天涯海角的海灘旁，就……就……就睡著了。沒打盹多久，我就被朋友叫醒。
“睡什麼睡，起來嗨！”我就是這樣被朋友叫醒的。
因為既然是啤酒博物館，怎麼能光看不喝呢？
“啤酒精釀，有無限暢飲套餐，驚不驚喜，意不意外？”朋友又開始逗樂。
“我覺得是驚嚇，今天看來要不醉不歸了！”
蔬菜沙拉配酒？NO！我只是想品味下精釀的風韻。
一如黑啤的苦咖啡和巧克力味；一如白啤的花果香氣。
接下來的才是重頭戲。啊哈，啤酒和擼串是絕配！香腸、豬蹄、雞翅……
邊喝著精釀，到天色漸暗，演出也開始了。
從啤酒如何從埃及起源，到慕尼黑啤酒節的由來。乾這杯，看著啤酒歷史的進程在舞臺上演繹，微醺的夜，在這個博物館變得精彩可人。
但是不限量暢飲啊～～～我是真的從微醺變得有點喝“茫”了。
朋友問我說，第二天還去湄洲島嗎？
我說：“不去了吧，喝累了，明天去“南少林”走走就好。戒酒了，哈哈哈。”
酒醒時分，和朋友驅車真的去了九蓮山，真的是去了南少林。
身為福建人，其實南少林舊址一直很有爭議，有人說在泉州，也有人說在莆田。
對於莆田南少林而言，其實是有記載的。當年唐太宗茲於“僧兵”，准許嵩山少林寺在全國各地建立十座分寺，莆田縣九蓮山的林泉院就是少林寺的分寺之一。
唐太宗貞觀年間，嵩山少林寺僧南下，不遠千里來到九蓮山，住錫在林泉院。此後，林泉院易名林山少林寺。北宋時，寺廟更加興旺，僧人500多名，武風極盛， 因為規模宏大（佔地約三萬平方米），武風鼎盛，影響南中國，故稱之為南少林寺，形成南少林拳，與北少林的腿功一起譽稱“北腿南拳”。南宋時，寺院仍保留興旺趨勢。劉克莊也盛讚“邑之嵩山少林”。
林泉院毀於清初。清初，南少林寺因在反清復明鬥爭中與天地會有著千絲萬縷的聯繫，清王朝深為忌恨，遣兵焚燬，南少林寺從此湮沒於歷史煙塵之中。現在南少林寺遺址一帶僅存一些附屬寺院，如資福寺、紅花亭等。1986年至1988年，莆田縣在文物普查中，發現了這座湮滅了幾百年的寺院遺址，發現了5個刻有“僧兵”、“諸羅漢浴煎茶散”等文字的北宋石槽。
1998年，南少林寺重建落成。2006年12月，南少林寺正式接納廣化寺方丈管理，成為兩寺院共同統一體制。由中國佛教會會長趙樸初先生題寫“南少林寺”寺名。
走在寂靜的寺院，迴盪著南少林的興衰起落。
佛門裡的興衰起落，亦或不過平淡無奇的過眼雲煙呢？
離開了南少林，說去找地方吃飯，不知不覺又來到了莆田的步行街，走過了古譙樓。這是福建省內現存唯一一座鼓樓，也是全國現存保留最完整的鼓樓之一。只是前一天真的喝得有點多，也沒有在莆田多停留，其實這裡，很適合在晚上，登上古譙樓，品一杯茶，看車水馬龍人來人往。
離開莆田，坐上動車的時候，回憶翻攪，最後還是回到了百威中國啤酒博物館。一趟旅途，發現我們記憶裡那些地方，總會隨時光流逝，變得不一樣，或許添上歷史的印記一如古譙樓，或許湮滅在歷史動盪一如林泉寺，或許時代浪潮起的新興所在一如百威中國啤酒博物館。
旅行，帶給我們的是不斷的探索未知，顛覆已知吧。
這是我的莆田之行。
你呢，是否也想要去喝兩杯？
閱讀更多 小布行路上 的文章
