它是“天然钙库”，比牛肉便宜，钙含量是牛奶8倍，孩子蹭蹭长！许多家庭一提到补钙就是买一些牛奶还有一些肉来给孩子吃，以为这样孩子就可以得到充足的钙，身高就能蹭蹭长，其实，市场上的牛奶是被稀释过的，虽然口感很好，但是钙含量是远远不如纯牛奶的，今天，小编给大家介绍一种含钙量特别高的美食，那就是海参，海参是一种海洋生物，它含有18种氨基酸，尤其是黑乳海参，它的蛋白质含量高达90%，几乎是所有食物中含量最高的食物，如果孩子个子长得慢，钙含量低，可以买一些海参给孩子吃！

小米炖海参

By Dream芸_

配料：

小米 200克、喜小鲜即食海参 2根、枸杞 适量、小葱 一根、蔬菜鸡精 一勺、精盐 1勺

烹饪步骤：

1.营养美味

2.喜小鲜海参色泽纯正，Q 弹嫩滑，肥厚的内壁紧实，咬起来口感一绝，背部的参次根根分明，强健有力，口感非常好。

3.准备好材料。

4.小米清洗干净。

5.即食海参是已经处理过的，非常干净，稍微冲洗一下就可以啦。

6.锅内放入足量的水，将洗净的小米放入，慢慢熬煮。

7.煮到小米粥浓稠放入即食海参 ，小葱，枸杞在煮五分钟关火。加入盐和蔬菜鸡精即可。

8.喜小鲜即食海参，带你领略舌尖上的美味，一碗营养满满的元气粥。

烹饪小贴士：

1、淡干海参：最好的海参加工方法是“淡干”，即鲜海参干化过程中不添加任何东西。但“淡干”海参个头较小、重量很轻，在样子上也不起眼。淡干海参的成本每斤达到3000元到4000元之间。

2、冻干海参：是在真空环境下，加工的海参，最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易于人体充分吸收利用。

3、冻干海参致命的缺点就是：口感绵软，不如淡干海参口感有弹性。

4、盐干海参：通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干，这是最传统的海参加工方式，已有上千年历史。

你喜欢吃海参吗？

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