原標題：喜茶、奈雪等 10款珍珠奶茶檢出咖啡因，怪不得喝了奶茶後睡不著......
奶茶甜蜜的口味能夠給人帶來快樂感，90後、00後等年輕一代更是靠喝奶茶“續命” 。
但同時，大家也生出許多擔憂：一杯奶茶到底含多少糖？半糖的含糖量會不會長胖？有沒有加甜味劑/糖精？“珍珠”有沒有塑化劑？還有一個問題就是，喝了奶茶後為什麼容易睡不著？
深圳市光明區消費者委員會、深圳市食品藥品安全志願服務總隊，開展珍珠奶茶比較試驗發現，喜茶、奈雪の茶、臺蓋、YO!Tea有茶、COCO都可、一點點、KOI、維星、大卡司、米芝蓮十個品牌奶茶均被檢出含有咖啡因，平均含量為258mg/kg。
怪不得喝了奶茶睡不著！
來看下面具體的實驗結果
本次測評的珍珠奶茶價格從12元/杯到25元/杯不等，包含喜茶、奈雪の茶、臺蓋、YO!Tea有茶、COCO都可、一點點、KOI、維星、大卡司、米芝蓮十個品牌。
根據前期調查結果，消費者對珍珠奶茶更關注的是糖分、塑化劑、甜味劑、咖啡因、反式脂肪酸5個方面。經過與檢測機構及食品專家的溝通討論，本次檢測的指標確定為珍珠奶茶的總糖、塑化劑、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜）、咖啡因、反式脂肪酸。
反式脂肪酸、甜味劑、塑化劑未檢出，全部符合國家標準
10款奶茶均符合我國關於食品中可能違法添加的非食用物質、易濫用的食品添加劑名單（第六批）的公告所作的要求，反式脂肪酸、甜味劑（甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、阿斯巴甜）、塑化劑六項均未檢出。
反式脂肪酸
不易被消化吸收，長期積累可能致肥胖。奶茶中反式脂肪酸一般來源於植脂末、植脂乳（奶精）。
甜味劑
過量添加可能有神經毒性，可能致食慾障礙、代謝紊亂、肥胖。我們常說的糖精就是甜味劑的一種。
塑化劑
長期食用可能致生殖系統異常、畸胎、癌症。奶茶中塑化劑來源於包裝容器，也有可能來自珍珠（如果「珍珠是塑料做的」）。
結果顯示，這10款珍珠奶茶，全部符合大眾對奶茶用料“儘可能純天然”的要求——不用糖精、不用奶精，珍珠裡不含塑料。
1杯米芝蓮絲襪奶茶≈7罐紅牛，咖啡因多，睡不著正常
近年來，除了發現奶茶易發胖，大家的關注點又多了失眠這一項。和咖啡、紅牛一樣，奶茶引起失眠的主要原因是裡面含有咖啡因。
咖啡因：中樞神經興奮劑，暫時驅走睡意、恢復精力，吸收過多可能會心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要來源於茶葉。
首先做個小小的科普：
1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量：約為108mg
1罐紅牛飲料的咖啡因含量：約為50mg
本次抽檢中，10款珍珠奶茶均檢出咖啡因，平均含量為258mg/kg。其中米芝蓮-經典絲襪奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，為522mg/kg（換算成365mg/杯），1杯該奶茶的咖啡因含量相當於7罐紅牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因總量。
果然，喝奶茶比喝咖啡還精神是有原因的。累了困了？來杯奶茶？
1杯一點點波霸奶茶≈13.2塊方糖，半數高糖易致發胖
香港衛生署認為：若100mL飲料中的糖含量超過7.5g，則為含高糖分飲料。
本次測評的10款珍珠奶茶中，5款屬於高糖飲料，其中一點點波霸奶茶總糖含量最高（9.30g/100g），維星鐵觀音珍珠奶茶總糖含量最低（3.8g/100g）。
為了讓大家更直觀地感受數據，我們將奶茶中的總糖量與方糖數量進行比對。
按每款茶的總體積算出它們各自的總糖值，10款珍珠奶茶每杯總糖值範圍為：26.6g~60.9g。以每塊方糖4.5g計算，一點點波霸奶茶單位總糖含量最高，每杯總糖量約為13.2塊方糖量。維星鐵觀音珍珠奶茶單位總糖含量最低，每杯總糖量約為5.9塊方糖量。
東南大學附屬中大醫院臨床營養科主任醫師金暉說：“一個正常成年人要求每天葡萄糖攝入在40-50g，最好不要超過25g。”
一杯奶茶喝下去就達到甚至超過一天的糖攝入量，顯然糖分含量過高。在此也特別提醒：血糖偏高、糖尿病的朋友，要控制奶茶的攝入，畢竟身體才是快樂真正的本錢噢~
全糖與半糖不成比例，半糖含糖量是全糖七八成
調查時一些消費者表示，平時買奶茶明明選了半糖，總感覺還是偏甜，想知道奶茶店所謂的“半糖”到底是不是全糖的50%。
好問題！為了進一步瞭解珍珠奶茶的糖分情況，我們測評了三款奶茶全糖和半糖的總糖值，結果發現：所謂的全糖與半糖並不成1/2比例，而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。
注：
1.本次比較試驗結果僅對所購買的樣品負責，不代表同品牌不同批次、不同規格產品的質量狀況。
2.標註價格均為當次購買產生費用，僅供參考。
3.比較試驗結果不得用於商業宣傳的條款。
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