秋冬多給家人做這早餐，營養美味還補鈣，連吃三碗都不過癮

秋冬多給家人做這早餐，營養美味還補鈣，連吃三碗都不過癮，最近天氣開始轉冷了，我家早餐的餐桌上出現最多的就屬粥了，粥做法簡單，還可以根據自己的喜好而選擇加入配菜調整做法，從而變出各種各樣的花樣粥。

今天要跟大家分享的是一道砂鍋鮮蝦粥，作為潮汕人，喝粥還是比較喜歡用砂鍋來煮，煮出來的粥濃稠好喝，可比其它鍋做出來的香多了，今天還加入了鮮蝦，這樣煮出來的粥鮮美無比，連吃三碗都不過癮，這次的做法跟平時有所不同，是先用蝦頭炸出蝦油，再用蝦油來熬粥，特別的美味。如果有小夥伴跟我一樣喜歡喝砂鍋粥的吧，不妨一起來學習做法吧！

砂鍋鮮蝦粥

所需材料：大米150克，蝦500克，油菜50克，姜10克，清水1500克，料酒1勺，鹽適量，食用油適量

製作過程：1、將大米洗淨提前浸泡半小時，水裡加入一勺香油

2、蝦去頭，蝦頭留用，蝦身去蝦線後加入料酒和少許鹽抓勻醃製待用，油菜洗淨切丁，姜切絲

3、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蝦頭翻炒至出紅油，加入清水，大火燒開，撈出蝦頭待用

4、將大米放入砂鍋中，再加入蝦湯，大火燒開轉小火煮二十分鐘左右

5、加入蝦、薑絲、油菜，繼續小火煮10-15分鐘

6、出鍋前撒上胡椒粉，再根據個人口味加入鹽調味即可

一道美味的砂鍋鮮蝦粥就做好了，營養美味，做法簡單，你也趕緊做起來吧！

今天的分享就到這裡了，你喜歡這道砂鍋鮮蝦粥嗎？對於砂鍋粥還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點贊、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。