秋冬的到访比女生大姨妈还来的让人猝不及防，可能上午还穿着短袖衬衣，下午你妈就会喊你加秋裤了。这个时候，你需要常备一款热饮以备不时之需，那么作为秋冬必备佳品的蜂蜜柚子茶就出现了。其功效是：柚子含维生素C较高，有一定的美白效果；蜂蜜清热降火，嫩白皮肤。我就不管那么多了，好喝就行。
下面开始制作
一、 材料准备
1. 2斤多红心柚一个
2. 蜂蜜适量
3. 路边的桂花
4. 冰糖200克
5. 小柠檬若干
二、 材料处理
红心柚子刨皮，将皮上白肉削去，最终呈现半透明纯皮，切丝盐水浸泡1小时。
果肉取出掰块，果肉上不可沾有筋膜，不然最后成品会发苦。然后尽量掰的更碎一点。
处理好果肉差不多柚子皮也泡好了，倒水清洗，然后入锅冷水煮开沥水后冷水搓洗，两遍。入盘备用。
处理好果皮再处理果肉，方法同果皮。
最后处理路边捡来桂花，清水搓洗两遍就行。
三、 合成熬制
柚子肉、柚子皮稍微沥干冷水下锅，加200克冰糖和桂花，挤入柠檬汁适量，煮约30-45分钟，注意关注锅内情况避免烧糊了。
最后水分即将收干时揭锅盖翻炒至水分完全收干，就像上图这样。柚子皮是透明的，偷偷趁热吃一口，微苦带甜，不加蜂蜜我都能加面包里全吃完。
起锅晾凉后再加入蜂蜜，蜂蜜用量根据最后成品分量添加，原则是蜂蜜刚好完全包裹柚子。
四、 制成装瓶
柚子除了当成水果吃，还可以做菜，柚子皮也是很有用途的，现在跟果肉还可以一起做成果酱，可以直接用汤匙舀着一小点直接吃，可以蘸面包、吐司、梳打饼吃，可以舀一大勺泡水喝，保存的好的话，一年四季都可以品尝，当然柚子是秋冬时节的水果，当季享用就最好了！
最后放入冰箱，2~3天，蜂蜜与柚子还有其他随缘添加的辅材就可以完美融合，大功告成。
五、 写在最后
整个过程大约2小时，其实最麻烦的就是果皮和果肉的处理，要尽量去掉果皮的白色的部分和果肉上的筋膜，不然成品会很苦。果肉和果皮的清洗也要认真，不要少于两遍。煮制的时候要多多关注锅里的情况，不然糊了你就准备丢锅吧，不要问我为什么要多次强调。
冰箱取出封印罐，来两大匙，温水冲开搅拌，吃一口柚子肉，喝一口蜂蜜水，简直爽歪歪，再说自己亲手做的东西富含感情，喝起来味道肯定是不一样。
这玩意儿做起来太麻烦，一个是耗时，一个是考验刀工，建议男生也考虑尝试一下，一罐小东西，既展示了你的耐心、厨艺，又体现了你对另一半的关爱和体贴。罐子上的标识还可以加点你的小心机、小浪漫，另一半看到肯定会乖巧好几天，然后你就可以开心的跟朋友开黑打游戏了。没有男朋友的就转发给他，他要是给你做好了送来就连罐带人一起收了，不要犹豫。
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