（快消品獨家訊）11月1日，因升級改造而關閉數月的上海蘇寧易購生活廣場五角場店盛大開業。B1層為新開的蘇鮮生首次登陸魔都，1-4層分別是蘇寧極物、3C數碼、蘇寧國際、家電與蘇寧影城。《快消品》搶鮮探秘蘇鮮生在上海的首家門店，打造“生鮮+餐飲+O2O”融合新業態。
蘇寧易購3.0上線 申城首家蘇鮮生開業
據《快消品》瞭解到，蘇鮮生不僅為消費者提供生猛海鮮、刺身日料、鮮榨果汁、美味牛排等等，還將引入八十八屋日料、沈大成、彼得家廚房、吉野家、許留山等等品牌。雖然是週五工作日，但客流已然熙來攘往，不少市民與消費者第一時間前來探店。
五角場店店長朱偉向《快消品》透露，“全新的蘇寧易購廣場3.0將與此前1.0、2.0版的有很大的不同，我們根據市民的消費需求，進行了店面業態重組，進一步擴充年輕人喜歡的新業態。這也是蘇寧智慧零售在申城的重要戰略佈局，通過多產業多業態資源的整合，實現全場景零售，迎合了當前的消費主流。”
蘇鮮生明年計劃開店30家
據《快消品》瞭解到，蘇鮮生目前在全國已經有14家店，五角場店是第15家店，明年計劃最低要開到30家門店，在北上廣和深圳以及蘇寧的大本營南京，通過自己的物業來發展蘇鮮生。而每個新開的店都有新的玩法、新的服務功能。
生鮮+餐飲+O2O 蘇鮮生創新融合
針對上海五角場店的定位與新玩法，蘇寧零售集團精品超市公司總裁 韓鵬先生向《快消品》介紹：蘇鮮生五角場店與與盒馬最大的區別有兩點：
1、蘇鮮生不是單純的精品超市，也並非盒馬或者叮咚買菜的前置倉，是O2O生鮮+餐飲，從場景氛圍上來講，盒馬的區塊相對比較清晰，有標品區和餐飲區分開的，但是在蘇鮮生五角場店中，在消費者購物路線上，蘇鮮生把用戶的購物習慣融合進了消費者的購物路線中，餐飲區與標品區是完全融合的。
2、O2O生鮮比較簡單，蘇鮮生擁有一小時極速達、三公里配送和線上下單，蘇鮮生有單獨的小程序，同時引入了懸掛鏈系統。包括蘇寧小店APP，未來都可以實現訂餐，由蘇鮮生來提供餐飲類服務，融合打通。餐飲方面與盒馬也有不同，盒馬都是精品餐，小品牌，蘇鮮生主要都是聯合店，《快消品》在現場看到，八十八屋、吉野家、沈大成、椒羞等都入住了蘇鮮生 。
值得一提的是八十八屋日料，是由蘇寧寶麗嘉酒店的黑木團隊打造的，同時生鮮區的都是五星級酒店的廚師在做。
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