搞好板栗的管理，冬季修剪是板栗管理當中較為關鍵的一個環節，板栗樹冬剪是從落葉後到翌年春季萌動前進行，它能促進板栗樹的長勢和雌花形成。但是板栗樹冬剪既要留枝合理有序，又要考慮產量、質量，那麼板栗樹冬季如何修剪呢？
板栗樹冬剪多采取“集中”和“分散”相結合的方法。“集中”就是疏除過密枝、下垂枝、病蟲枝和纖細枝，回縮多年生輔養枝，讓樹體養分集中於結果部位，促進枝條由弱轉強。“分散”就是對旺樹壯枝適當多留少疏，以分散營養，緩和樹勢。
回縮更新輔養枝 樹冠內膛輔養枝生長多年，若不及時回縮更新，前端生長會衰弱，結果能力下降。修剪時可將其回縮至較好的分枝處。若基部無分枝，可留3～5釐米長的短樁，使基部的休眠芽萌發長出新梢。控制利用徒長枝 在樹冠內膛空隙處留斜生的徒長枝，通過冬季短截（留25～30釐米）促生分枝，然後再回縮至分枝處，改變徒長枝的角度，使其水平生長，逐步培養成結果枝組。疏除細弱枝 板栗樹上的細弱枝，一類是雄花枝，開大量雄花消耗很多養分，另一類是弱發育枝，萌芽後長出一些葉片。在修剪時，除內膛適當保留一些弱枝留做預備枝外，其它細弱枝連同交叉枝、下垂枝及病蟲枝全部疏除。
1、幼板栗樹的修剪
板栗幼樹的修剪，要掌握“冬眠期修剪為輔，宜輕不宜重，少疏不截”的原則。在冬剪時把主幹40－50釐米以下的側枝全部剪除，並疏去樹膛內的過密枝，纖細枝、重疊枝、交叉枝，同時選留好結果枝組，調節好各枝組間的距離和方向，培育好主枝，其骨幹枝的延長枝可一年緩放，二年短截。
2盛果期板栗樹的修剪
把膛內的病蟲枝、乾枯枝、輪生枝、交叉枝、重疊枝、纖細枝剪除，加強樹冠內的通風透光性，集中養分使結果枝組粗壯充實。對於頂端枝及骨幹枝的延長枝，宜留50釐米短截以促發側枝，增加結果母枝數量，提高結果面積以增加產量，同時使樹冠外移速度得以控制。樹膛內或大枝中下部的徒長枝可保留一部分，通過改造使之成為結果母枝，這樣既增加結果面積，又不至於樹冠內“空膛”。對於過於密集的結果母枝要適當疏除一部分，或短截一部分作要新枝。在樹冠相接前，每平方米樹冠投影面積可保留15條左右結果枝，樹冠相接後可保留13條左右結果枝，枝距40釐米左右。對於過旺的結果枝可作適當短戴，以促其下部抽發新枝，已呈現衰老的結果枝組要作適當的回縮，以促發新枝並培育成結果枝。
3衰老闆慄樹的修剪
對於那些嚴重袁老的板栗樹可挖去重新補苗，若其基部有萌條則可進行優種嫁接，培養成才後再將衰老樹鋸去，以新苗或嫁接苗佔其空間而不致“空膛”。對於表現不十分嚴重衰老的慄樹，此期可先把乾枯枝、病蟲枝剪除，膛內的徒長枝和細弱枝短截利用，衰老的大枝回縮至強枝處，來年抽發的新枝，從中選擇生長方向好、發育充實健壯的枝條加以培養，使之成為骨幹枝和結果枝組。衰老樹的改造不要操之太急，宜分年分批進行，並逐步調整，使其枝條均勻分佈，長勢良好而達到恢復正常結果之目的。
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