5種南方人“最愛”小吃，鍋貼上榜！全吃過才算正宗南方人
我國幅員遼闊，人文資源也豐富，也造就了很多地方不同的生活習慣、飲食文化。像南方和北方，他們不但是在生活習慣上有差異，在飲食上也沒有多少雷同的地方。今天我們就來說說5種南方人最愛的小吃吧，一般北方人都吃不習慣，全吃過才算正宗南方人，今天我們就一起來看看是哪五種吧！
腸粉。它雖然叫腸粉但是它不是用豬肉的腸做的，而是用米漿做成的，把米漿弄成很薄的米餅。然後捲上豬肉、雞蛋等等一些配料，這是廣東一些地方的人們很喜歡吃這個，但是在北方人們卻吃不慣，可能是口味不同吧。
雖然鍋貼在很多城市都有，也都有著自己城市的味道。南京的鍋貼最特別的地方在於，它內部的餡兒是牛肉的。並且內部非常的柔軟，而外部和煎制的底座卻非常的酥脆，口感極佳。並且牛肉作為一種蛋白質和營養元素非常高的肉製品，也獨具風味。因為牛肉鍋貼並不需要太多的技術，每一家所添加的原料也不同，所以談不上哪一家最正宗，畢竟每個人的口味是不同的。
生醃海鮮，這是南方人最喜歡吃到海鮮吃法，吃起來非常的鮮美受到很多人喜愛。但是這樣子的生醃海鮮就是北方人吃不慣的。
酸辣粉。這是一種味道十足的小吃，起源於四川地區，後來逐步發展至貴州重慶地區，它的特點是麻、辣、鮮、香、酸。雖然小小的一碗味道很多，但絲毫不感到雜亂無章，吃起來非常好吃，酸中帶辣吃了根本就停不下來。小編在成都上大學的時候就經常吃，紅汪汪一層辣椒紅油浮在湯麵上，碎碎的香菜還有酥脆的黃豆和花生。吃完紅薯粉後，在湯底撈完花生和黃豆，捧起又酸又辣的湯底每喝一口都是享受。
紅桃粿。只有到過節家家戶戶才會做起來，你們看著紅桃粿粉紅粉紅的是不是很有食慾呢？裡面包的餡可以是鹹的也可以是甜的糯米，不過小編還是喜歡吃鹹的，因為裡面包著香米、花生、香菇、綠豆，只要你們喜歡什麼樣的搭配都能上，真的是很好吃。
這些南方美食你都吃過嗎？
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