作者 / 太子
这年头，明星参加个体验类真人秀，也得遭受职场社畜般摩擦了。
王俊凯秦海璐杨紫在中餐厅忙到崩溃的景象还历历在目，转眼间，张翰马天宇吴磊林心如阚清子李兰迪又在《亲爱的客栈3》里玩起了职场车轮战。
这六位明星作为客栈的实习管家，在老板刘涛的带领下，20天需要创收10万元。背负业绩KPI的同时，每天还要面对各阶段的筛选机制，以及刚学习就得上手的客栈服务实操项目。
承接三餐，早饭要自己动手做给客人吃；景点陪游，挤羊奶爬长城顺带把xx旅拍的活也干了；房务全能，叠被擦地洗浴缸清理台面都得会；更有PPT制作及宣讲、谈判与议价能力、开发稳定营收业务排队等你攻克……真是需要这六位明星，十八般武艺样样精通。
录制了二十天，挑战与淘汰就相伴了二十天。黄河宿集再美，也抵不住每天工作量的压迫，还有时刻吊车尾的恐惧。
累，且无章法。这是网娱君认真看完三期节目后最直观的感受，倘若自己去住民宿遇到这么一群实习管家，我可能会直接挂一个请勿打扰的牌子。
所以说，不是每一个题材都适合做成职场综艺秀，当你打定主意要在综艺里玩职场，讲求真实专业还是倾向于制造戏剧性冲突，这道单选题必须要做出抉择。
毕竟不是每个综艺里都有一个小天才王俊凯。
从岁月静好到KPI跑不掉，这季客栈只剩辛劳？
当刘涛说出自己这一季的风格路线是“包青天”时，六位实习管家的表情瞬间凝固。欢乐、轻松、愉快，吴磊想象中的客栈生活，在刘涛发布的一系列任务后堪比网恋奔现，已然梦碎。工作、竞争、KPI才是这20天的核心。
而这六位明星管家，显然没有做好准备接受这一模式，但在紧凑而高压的“职场环境”里，每个人的表现与心态，还是很值得探讨的。
张翰VS吴磊
这一组可以概括为——“工作十年的我VS刚工作的我”。张翰有多么气定神闲，吴磊就有多么初生牛犊不怕虎。一个云淡风轻的做功，另一个把“想拿第一名”写在脸上并付诸行动。
吴磊的优势在于具有超强执行力，接收任务立马行动，凡事求快也求好。再加上他是这六位里面最趋于永动机特质的一位， 因而第一轮早餐考核和第二轮迎宾考核的成绩排名，吴磊都拿到了第一名，分数也很可观。正如他的客栈格言一样，“我能当第一，为什么要当第二呢？”
如今的张翰，已经不再是五年前花少1里那个略显臭屁的少爷了。35岁的他，已经能与“成熟男人的魅力”划等号了。
房务考核叠被铺床的整齐利落，个人考察直接瞄准各项供应商，把“中间商赚差价”的话术聊成互惠互利长期合作，谈折扣快准狠不拘于小利，充分掌握主动权，善于交际客栈相关供应链的实际话事人……可以说这位张总用的方式方法，多动脑，会聊天，少跑腿，“轻轻松松”就把各项工作与KPI给解决了。
当然，张翰分析全局、拆解工作细则、处理问题的能力与成熟度，也是在职场实战中点滴积累而收获的经验。
小他15岁的吴磊，目前看来还缺乏大局观，有时候略急于自我展现，但再过几年，未必不能成长为张翰2.0。热情能干的弟弟与运筹帷幄的哥哥，这俩的组合还挺互补。
阚清子VS林心如
林心如代表着大龄员工的佛系，阚清子则是老员工的丧气。
正如林心如自我评价，年龄最大的来和一群年轻人同台PK，对她而言也不是件简单的事情。客观而言，林心如的各项技能在客栈职场里，都不是最突出的，但她的这种均衡，恰好能消解掉部分短板。
之所以称之为大龄员工的佛系，是因为她们在职场上看的太多，实战经验与旁观经验能教会她们很多。佛系，不代表姐出手不行，更多的是，我就笑笑不说话。
譬如前一天向客人推荐面食，并不会做油泼面，但认真学习教程以后，也能做出一碗不错的食物；没有动手做PPT，也不妨碍基本顺畅的宣讲完女生队的产品分析。网娱君猜测，林心如后期可能会“放大招”。
至于阚清子身上发生的种种，套用到职场上，她属于典型的情绪先行类员工，可怕的是，她还是个老员工。
第三季第一期的初亮相，阚清子的情绪就不高，对再次参加客栈历练兴致缺缺，这并不是一个好的信号。
果不其然，首轮甄选终极合作人，阚清子无缘候选名单，作为唯一一位出局的实习管家。这个结果不光是她自己，相信观众们也不会感到意外。
首先是业务能力吊车尾。第一季铺了那么多次床，仿佛又回到了原点；其余工作准备不充分，慌张忙乱是常态，刘涛陈翔作为第一季的同事，看得直摇头。
再者，阚清子的工作情绪是真够丧的。接到任务就露苦脸，还没做就放言完不成或做不好，这种情绪一旦抱团或蔓延，非常能影响到他人的积极性。
真放到职场上，阚清子这类老员工的消极表现，哪怕自己不辞职，老板／主管也要找你谈话了，而阚清子还是主动选择让自己表现消沉的，真是让人看着惋惜。
马天宇VS李兰迪
这组在整体员工里相对算是存在感比较弱的，虽然也都有认真工作，但第一眼不容易让人发现他们的闪光点。
马天宇，勤劳踏实，助人于无形。
早餐比拼帮了李兰迪大忙也不邀功，其他人都选用直接订餐的方式，只有他来回花费两小时路程去买菜，回来自己做饭给客人吃。当了最后一名，默默吞下失落，下次还是努力干活。整个三期最令人印象深刻的，就是他对张翰说，觉得“比狗都累”。
李兰迪呢，有新员工的机灵劲，懂得团队合作，也有重视竞争性的一面。她算是女生团队里目前最有活力的一位，青涩有，改变也有，与马天宇一样，如何加强自己的独特性，是这两位“黄牛型”员工应该思考的地方。
相比于刘涛的开放式管理，我更怀念“我要我觉得”
说实话，看完三期客栈3，网娱君真的很怀念《中餐厅3》的黄店长。
虽然黄店长时而犯蠢又容易武断，“我不要你觉得，我要我觉得”、“听我的”、“你犯了错误，你也犯了错误，但归根结底都是我的错，因为我是店长”……
这些“明言明语”贡献了一整个夏天的笑料，但有时候经营和管理，的确需要“一言堂”。
客栈这边，刘涛这一季独挑大梁。没有了和丈夫王珂的有商有量，加之节目规则的盈利压力，以及刘涛本身重视一对一持续服务模式，而六位实习管家各有想法，执行步调也参差不齐，因此目前呈现出来的状况是比较混乱的。
如果说黄店长用手指和眼神管理，那刘老板则是靠“突然出现”、在本子上不停记录来管理员工。一方是“我决定了，你们干活”，另一方是“我需要你们工作到位，且不断产生盈利idea并执行下去”。
但这六位实习管家毕竟不是专业做民宿，甚至做服务业的，无论提前准备充分还是赶鸭子上架，从这三期节目的实际情况来看，一个人是无法圆满完成备餐、房务、陪游、开发产品、议价这些工作的，分工合作＋按岗定人才是合理的经营方式。
正如《中餐厅3》里，黄晓明发布任务与要求，王俊凯做好统筹与沟通连结的作用一样，刘涛首先要真正意识到自己是老板，而不是抽样调查员。
随时记录员工的优劣表现、对客人做服务调查固然重要，但观众更想看到的是你如何调配好手下的人，让客栈各环节有序高效的滚动起来。能不能达成盈利目标是一回事，这个客栈是否能运行下去才是基础。
再者，陈翔管家身份的设置、他与刘涛的工作配合也比较欠缺，若陈翔无法达到功能性NPC的作用，或者像王俊凯一样变成维系各工种的桥梁，那他的存在真的很多余（且赶客）。
从《中餐厅》到《亲爱的客栈》，想把综艺做成职场秀并没有那么简单。你要玩职场，那观众势必会带入真实职场环境去衡量评判。
本来上班就够累的了，倘若再看到过家家式职场综艺，或者噱头大于专业性，这不更让社畜们添堵么。
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