對蝦養殖過程中脫殼是常見而且必須的一個生理特徵，對蝦每次脫殼前都需要積蓄相當的能量，即便如此，脫殼後是蝦體最弱的時期，容易被病原侵入，對蝦蛻殼問題在近幾年越來越嚴重，蛻殼不遂存在的問題有：生長緩慢，吃料不長，活力差，嚴重者排塘！所以每次脫殼都是對蝦的“生命難關”。

南美白對蝦的生長是通過不斷的脫殼來實現：南美白對蝦的生長速度=脫殼率×生長增重率，脫殼率與蝦的生長階段、水質環境因子有關。當機體組織生長及營養物質累積到一定程度的時候必然要進行脫殼。脫殼的同時還可以脫掉附著在甲殼上的寄生蟲和附著物，並且可以使殘肢再生，增強對蝦對病害的抵禦能力，所以蝦殼作為蝦體的基本防禦體系的重要一環。

我們在日常養殖管理當中，對這一方面更加需要重視一些，特別是當下高密度養殖及人工介入促進對蝦非自然脫殼來實現快速養成的養殖模式下。因為目前很多病害都是從無法正常脫殼或者未能合理的硬殼而發生的。於是我們需要了解一些脫殼和未能正常脫殼的知識來指導我們的管理。

一、對蝦養殖蝦脫殼不遂的危害，這些你都知道嗎？

對蝦脫殼不遂導致對蝦吃料減慢，生長速度降低，從而導致對蝦死亡！對蝦蛻殼時，是對蝦的蝦體最虛弱的時候，這時候對蝦的免疫力極弱，非常容易被細菌感染，造成機體相關組織器官的病變，體質下降，出現脫殼困難並且對蝦蛻殼時需要大量的能量來保證完全蛻殼，這時候對蝦的攝食量會減少，沒有充足的能量來源，極易造成對蝦體力衰竭，生長速度減慢，最後導致對蝦死亡！

二、對蝦出現脫殼不遂的“罪魁禍首”竟是這三大原因！

（一）、水質不良，底質惡化，導致對蝦體質下降，引起脫殼不遂！

對蝦池塘水質不良，底部環境惡化，氨氮，亞硝酸鹽過高，pH異常等因素的長期存在，使對蝦處於長期高度強應激狀態，對蝦體質下降，會產生大量的有害物質，對蝦長時間處於這種環境中，這時候極易被細菌感染，造成對蝦脫殼不遂，甚至死亡！

（二）、飼料缺鈣或蝦體鈣代謝出現障礙，造成脫殼困難。

這種現象多發生在淡水養殖的過程當中，淡水地下水的微量元素原本就少，因而地下水被使用養蝦時間久了，僅有的少量微量元素因對蝦生長所需被汲取後，在對蝦長期使用的飼料中，缺少鈣元素，或者對蝦自身的蝦體對鈣的代謝出現了問題，導致鈣元素未得到外部補充時，並不利於對蝦新殼的形成和硬化，造成對蝦缺鈣，出現對蝦蝦殼軟殼、脫殼不遂、脫殼困難等現象！

（三）、夜間溶氧較低，對蝦出現應激反應，無力脫殼或脫殼異常！

對蝦脫殼期需要充足的氧氣，但是對蝦養殖池塘的池水長期處於低溶氧的狀況下，或夜間溶解氧偏低，對蝦會出現缺氧的狀況，從而發生應激反應，對蝦處於高度應激狀態，無力脫殼，並且短時間無法恢復！

（四）、纖毛蟲寄生，增大對蝦蛻殼時的負擔，體質下降，脫殼困難！

纖毛蟲在對蝦體表的寄生，一方面是增大對蝦蛻殼時的負擔，在蛻殼的過程中，需要消耗更多的體力，另外，纖毛蟲的寄生也會導致對蝦攝食的下降，以及其他病原微生物的繼發感染，造成對蝦體質的下降，引發脫殼困難。

二、對蝦蛻殼不遂的症狀及觀察，常見的觀察方法及症狀有以下幾點：

1. 大脫殼期（農曆初一、十五左右）水體表面和料臺看不到蝦殼。

2. 蝦體外殼發黑（綠），不透明。正常蝦為玻璃色。

3. 頭胸甲很硬而尾部蝦殼很軟，前後不一致，即尾部已蛻殼，而頭胸甲沒有。

4. 雙層殼：即剝開外層蝦殼可發現裡面還有一層軟殼。

5. 蝦體表面粘稠，不光滑，對蝦生長速度很慢，可能是蛻殼不遂導致。

三、對蝦出現脫殼不遂現象的處理建議

1、在養殖的過程中做好底質和水質的管理，注意增氧和改底！

要保證池塘底部溶氧的充足，對蝦發生脫殼不遂時，在入夜前可以使用久久氧補充池塘底部溶氧的不足，有利於對蝦的蛻殼。另外定期的使用速效改底片，定期改底，保證底部環境清爽，確保水質指標的穩定和在養殖對蝦適宜的範圍內。改底的產品種類繁多、琳琅滿目。目前市場上最新的技術是安全高效的過硫酸氫鉀複合鹽改底片。過硫酸氫鉀被稱為第五代消毒劑，綠色安全，對養殖動物刺激小，使用無殘留，目前被越來越多的養殖戶認可。但是在選擇過硫酸氫鉀複合鹽改底片時建議大家看清含量，儘量選擇大廠家的產品。與此同時，製片技術越高，顆粒越小，作用面積越大、越均勻，效果越好。

2、對蝦脫殼期來臨前，及時補鈣，增強對蝦體質！

可以使用補鈣以及促進對蝦脫殼的乳化鈣進行拌料內服，以及補充維生素等微量元素的納維素進行拌料投餵，連續使用2-3天，增強對蝦的體質。在對蝦蛻殼高峰期來臨之前，即農曆初一、十五前後5天，使用促進對蝦脫殼的乳化鈣，可以增強對蝦的體質，乳化鈣更容易溶入水，有利於南美白對蝦等水產動物的吸收，同時還可以拿來拌喂飼料，補鈣效果更好，迅速幫助硬殼。

3、水質管理是水產養殖的靈魂，必須實時掌握，利用物聯網設備，及時觀測池塘水質，做到及時預防及時處理。

隨著科技的發展，很多水產人已經開始使用水產智能測控儀，來有效實現養殖塘口溶氧、溫度、pH的實時監測，並在達到溶氧設定最低值時自動開啟增氧機，並能遠程控制增氧機等漁機設備的啟停，讓水質管理更科學更智能。

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四、總結

對蝦脫殼是對蝦成長的標誌，當對蝦成長到一定時間，物質積累能量足以脫殼，就會想蝴蝶一樣破繭蛻殼！但是對蝦隨著時間流逝，會再次脫殼，而由於對蝦的成長過程不一樣，脫殼時長和間隔時間也不一樣。南美白對蝦養殖過程中，脫殼處理不當，如脫殼不遂、出現軟殼、會對蝦的健康狀況有致命危害。所以養殖戶應及時關注對蝦蛻殼期的營養以及水質管理事項。

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