好草不如崖邊草，好湯不如坎爺火鍋湯
這是一個讓你買單不心痛的地方~
Are you ready？
如果在蘭州你還沒吃過這家火鍋
你就真的out了
原生態鍋底、味道濃郁、秘製無添加
它就是
坎爺秘製火鍋（蘭州永昌路店）
坎爺火鍋一直堅持三大原則
一鮮二淨三精
食材一定要新鮮、乾淨、精緻
才能保證火鍋的最佳口感
吃得放心更舒心~
全新推出小份菜，價格便宜又多樣！
完美解決日常去火鍋店點多浪費
又想多吃幾種的困擾
兩個人也能放心敞開吃
好不好我說了不算，你們自己看
名副其實的好評收割機
用地道的口味，絕對的口碑
俘虜了無數吃貨的心
還有帥氣又可愛的服務員小哥哥哦~
原生態鍋底超級健康
不添加任何食品添加劑
媽媽再也不擔心我吃火鍋會拉肚子啦~
……
鍋底
對火鍋來說，鍋底就是靈魂。“坎爺”家的鍋底不同於市面上大部分火鍋一味追求辣度，還要考慮這辣味進了肚子是否會刺激腸胃。
秘製無添加、原生態鍋底；只突出辣椒香、花椒香、油香。鍋底沿用了祖傳秘製湯底的做法，
用漢源花椒、自制豆瓣等秘製料理調製。
番茄鍋也必須推薦，吃著大紅鍋，來一碗美味的番茄湯，那滋味舒坦的沒誰了！
如果沒有正宗的調料，那麼火鍋就是不完整的，配菜雖然只有蒜泥、香菜、蔥，但是隻要加上一小罐特製香油，就能使食物的味道發揮得淋漓盡致，口感變得更加溫和，還能降火。
菜品
嫩牛肉
肉慾控們一定要把肉肉一次吃到爽！這盤嫩牛肉相當不錯，滿滿都是精肉，而且相對來說比較厚，吃在嘴裡超級滿足的，十分鮮香！
再蘸上一些辛香的調料，滿嘴的香辣簡直把舌頭都撩爆了！
千層肚
千層肚白中泛黃，這種品質的在別的火鍋店見得不多，同樣從成都空運回來，講究的是一個新鮮。
“七上八下”之後，老嫩適度，爽香脆口，每一根都沾滿了香辣的牛油，吃起來巴適得很。
坎爺秘製毛肚
坎爺毛肚，是火鍋的標配之一。和其他店不同的是，坎爺家的毛肚沒有冰，而是澆了一層香油，為的是保持毛肚的新鮮和增進口感。
小毛刺沾滿了香香辣辣的紅油，又脆又香，令人口舌生津，爽到飛起！
雪花牛肉
吃火鍋，牛肉必不可少！粉嫩鮮紅，清晰的雪花紋，肥瘦相間，超大size，iPhone靠過去瞬間被秒！
細嫩的牛肉經過涮燙，香辣四溢，從舌尖到喉嚨，不間斷的滋味享受，好吃到上天！
鮮鴨腸
鴨腸也是從成都空運來的，超級肥美，細嫩中透著晶瑩剔透的粉色，煞是誘人！
上下涮幾秒，鴨腸就微微卷曲起來，夾起來的時候彈潤的表面還甩著汁水，入口有一種脆嫩之感，彈牙而有嚼勁，新鮮得很！
酥肉
嘎嘣脆的外皮下，藏著爽口的小鮮肉，肥而不膩，麻辣酥香！即能當零食，又能當火鍋涮料！
店內任何一個角落都經得起推敲
很多人都有這樣的感覺
地址：蘭州市城關區永昌南路69號明珠大廈2樓
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