藏在南海罗村的神级冬瓜盅,
它每日消耗500斤,
说起冬瓜盅火锅,第一个就会想到它,
甚至很多广州人专门开车去吃~
这里的食材大有来头
∎ 来自大塘的正宗黑皮冬瓜 ∎
这里的冬瓜都是优质的大塘黑皮冬瓜,每只冬瓜有四五十斤重,足足半个人的高度。每一个可以分出3-4个盅!
∎ 自给自足的农家食材 ∎
很少看到一家店有专属的饲养农场,从饲养到运输再到菜品上桌,全部都一手包办!
从食材的根本回归大自然:不喂任何饲料和激素,只吃玉米粉、糠和草。散养的鸡鸭鹅漫山遍野的跑,这是鲜味园独有的魅力~
人均不超30的三大冬瓜盅套餐
∎ ¥138 清远鸡&牛蛙套餐 ∎
这套餐包含半只鸡+四只6两以上的牛蛙+炸包一个+木瓜一份,而且现在到店再送两只红烧乳鸽,四个人能吃到扶墙走,人均才30+。
/ 底料有讲究 /
每个冬瓜盅的底料非常讲究,足足八种汤料加入汤底,是养生党心心念念的那一口!
/ 正宗清远鸡 /
水滚开盅,先把清远鸡倒进冬瓜盅里,再等几分钟,就可以开吃了。
鸡肉肥瘦分明,鸡皮非常鲜亮,非常的嫩白,吃起来很爽口,鸡皮弹牙。
醺上自己搭配的姜蓉酱油,一口把鸡肉塞进嘴里,肉感立刻爆发!那整个冲刺在嘴中的香味,好吃到根本停不下来!
足足4只超大牛蛙
这套餐里足足4只超大牛蛙,每只都是现点现杀,搭配冬瓜盅一起食用,每口都是一种满足!
健硕的牛蛙,经过秘制冬瓜盅的洗礼,汤汁的味道完全融入到牛蛙鲜嫩的肉中, 光是看着就让我口水分泌。
这里的牛蛙到底有多大?满屏的肉肉有没有?!
细嫩筋软的蛙肉,轻轻一拨,白嫩的蛙腿肉就引入眼帘,口感弹牙~不用任何蘸酱的加持,就已经足够鲜香嫩滑了!
吃到后面,还可以把"冬瓜盅"切下来吃掉。煮到软烂的冬瓜非常入味,好吃到飞起!
最后来一碗汤,汤底清甜,香气充满整个口腔。
∎ ¥188 清远鸡套餐 ∎
足足一整只3斤左右的清远鸡,搭配肉丸、猪肚和鸭血,再配上一份淮山,现在到店再送两只红烧乳鸽才188元,人均不用50元,
满满的性价比!∎ ¥198 青头鸭套餐 ∎
套餐包含青头鸭一只+鸭血+猪肚+肉丸+排骨+杂粮饭+腐竹,足足6个人的分量,也只是198元!
汤一沸,就可以把青头鸭放下去,汤再滚之后,肉的香味就出来了,随手一捞,就满满都是料了。
肥瘦相间的鸭肉被煮得软烂,肉质紧实弹牙,纤维十分丰富,吃起来不但没有膻味就连无牙星人酱都啃得毫不费力~
∎ ¥128 山坑鲩套餐 ∎
清远山坑鲩,养足一年半,无敌鲜美,每一条都有3斤左右,再配上一个炸包,白贝,豆腐泡和时蔬,足足够4个人吃!
山坑鲩每条都现杀现煮,够新鲜!随着不断升高的温度,加热的汤汁在咕噜咕噜地冒着小泡泡。
闻着香味就想流口水!番茄的酸甜、鱼肉的鲜香散发得更加浓郁,一口下去鱼泡酥脆,鱼肉滑嫩鲜美!
粉丝福利 x 鲜味园福利
到店消费
即可免费获得红烧乳鸽两只
活动时间:12.2-12.16
这里最能打动人不单是它有远离喧闹的环境,更有都市人渴求的一切果腹之物,原汁原味的食物更健康和纯粹。冷暖光的配合,非常适合一大家子、朋友聚餐。店外还有大型停车场免费停车!
地址:佛山市南海区罗村大道香江美食城首层A6号铺
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00~21:00
联系电话:0757-86480906
导航:高德、百度、腾讯地图搜索“鲜味园”即可
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