烏江
有山即有水，有水即有魚，貴州好山水，自然出好魚！說起貴州的魚，估計你首先想到的是烏江豆腐魚、凱里酸湯魚，好個味兒，吃過一次，終身難忘。
為了大家能長期吃上貴州的好魚，貴州在12大特色生態產業中，生態漁業擺了進來。雖然產業位次排在最後，卻是要投入18億元打造的重要生態產業。顯然，“貴水黔魚”要轉型升級、破繭成蝶！
烏江豆腐魚火鍋
破舊立新，打造“生態硬核”
和發展水產條件好的地方比起來，貴州的江河湖庫不算多，但也足以形成一個產業。目前，貴州適合發展湖庫生態漁業的面積134萬畝，適合稻田養魚面積320萬畝。2018年，貴州漁業增加值38.43億元，這表明貴州漁業具備發展基本條件。
但是，此前貴州漁業發展一直處於一個較低的層次。
- 第一，產量滿足不了需求
據有關資料顯示，貴州人均漁產品佔有量僅有7公斤，為全國平均水平的15.2%。即使這樣，每年還得從周邊省份調入8萬多噸。
這說明什麼？說明貴州漁業產品連本土市場都滿足不了。
不過，反過來看，即使本土的市場空間，也給漁業發展創造了極其有利的條件。如果人均漁產品佔有量再提高一點的話，市場會更大。
凱里酸湯魚火鍋
曾幾何時，網箱養魚成為一個增收致富的“風口”，被很多地方很多漁民所採用，江河湖庫一時間網箱遍佈。
上世紀80年代以來，為解決庫區移民生計問題，網箱養魚得到快速發展，最多的時候產值可達45億元。
然而，網箱養魚的弊端是非常明顯的。隨著時間的推移，對江河湖庫水質的汙染越來越嚴重，所產魚的品質也可想而知。會有怎樣的汙染？後文會介紹。
此外，傳統的池塘養魚，同樣難以達到生態的品質。
- 第三，沒有形成科學體系
一個產業的科學發展，必然是一個完整的、合理的產業鏈條。這當中，有基礎設施的建設、科學技術的支撐、市場主體的運營、品牌體系的建立等等。
就以網箱養魚而言，如果在一個河段、庫區，只是適量、少量的發展，其對水質的汙染在可控甚至可以忽略的情況下，這是沒問題的。但現實中是無法達到這樣的理想狀態的。
水上人家
由以上分析可以得出下面的結論：
一是貴州漁業增量發展的空間較大。
二是市場有需求，漁民要增收，產業須發展。
三是水體汙染要治理，養魚方式要改進。
四是漁業品牌要建立。
五是漁業體系要科學。
在生態保護與漁業發展之間，貴州如何破局？
貴州選擇了一條生態漁業之路，著力打造貴州漁業的“生態硬核”。生態發展是必然選擇，生態漁業的發展也是必然選擇。
破舊立新，實施“零網箱、生態魚”。實現這樣的目標，生態環境得到治理，消費者吃得放心，生態魚的品牌樹得起來，群眾的收益也會隨之大在提高。
如果對漁業不瞭解，你可能會有很多疑惑冒出來：“零網箱”了，這生態魚怎麼養？收入怎麼提高？沒關係，下面的內容看了你就明白了。
北盤江
技術變革，推進“上岸養魚”
貴州漁業“生態硬核”的打造，其本質要解決兩個問題：一是還江河湖庫的天然生態；二是要養出生態魚品振興漁業。兩個問題歸結起來就是“零網箱、生態魚”怎麼實現？
其關鍵在推進“上岸養魚”，這是一個傳統養魚方式的技術性變革。- 第一，江河湖庫天然放養
拆除網箱後，江河湖庫實行天然放養。由於此前網箱養魚造成了水質量汙染，還要投放一些有利於水質量淨化的魚種，以修復水生態。
比如，根據水體浮游生物種群數量，可利用鰱魚、鱅魚生物學特性，以消減水體中的氮、磷含量，控制藻類水華髮生，實現“以魚淨水”，逐步形成江河湖庫天然生態魚品。
瞭解這一點，你就會明白，加快推進貴州生態漁業發展的重要性了。
臨水而居
江河湖庫的網箱拆除了，漁民就得“上岸養魚”。“上岸養魚”能養出生態魚嗎？當然能啊，品質比那水質受汙染的網箱魚強多了！怎麼講？把下面這個表看明白，就
不僅清楚“上岸養魚”是咋回事，更明白了貴州生態漁業的發展路徑。
這個表一目瞭然，這裡重點說一說第二項中的循環水生態養殖示範項目。
如何實現節水、節地、節能、減排、高產、高效、優質、省心的低碳環保和增產增效的生態魚養殖呢？在國內外很多地方，不乏“工廠化”“集裝箱”式的模式，都是循環水生態養殖養殖的一種形式。
遵義市播州區一家池塘循環水養魚企業
這項技術的關鍵有三點：一是養殖環境的仿生態，二是汙染可得到有效控制和再利用，三是整體更可控。
這種方式和傳統池塘養殖比較，有六大優點：
一是大大地提高成活率，由於魚類長期生活在高溶氧流水中，成活率可達到95%以上。
二是採用的氣提式增氧推水設備可以降低單位產量的能耗，提高飼料消化吸收率，降低飼料係數。
三是多個流水池可以進行多品種養殖，避免單一品種養殖的風險；同時也可以進行同一品種多規格的養殖，均勻上市，加速資金的週轉。
水槽流水養出來的魚是個什麼款型？
運動健身魚。魚一直在流水的狀態下運動，鱗片緊、體態修長、肉質緊實，比起籠在網箱中的魚來，品質更好。
安全高產魚。養魚需用點藥品的，但水槽養魚法用藥與常規池塘養殖相比，每畝少用藥90%以上。每立方水體產量100公斤以上，是傳統養殖的4至5倍。這是個什麼概念？比如，一個長22米、寬5米、深2.5米110平方米的水槽，是275立方米，每立方水體產量按100公斤算，是27500公斤，就算4塊錢1公斤批出去，一個水槽年收益10萬餘元。
生態環保魚。養殖耗能低，環境友好。
電商物流魚。捕撈極方便，養有不同品種、規格，使之有條件成為電商電商魚物流魚。
品質好、產值高、又環保，這樣一說就清楚了！新的養殖方法在這裡，不丟了網箱上岸，更待何時？
事實上，在貴州農村很多小河流的邊上，早有群眾養殖“活水魚”，引河水從池塘衝過，塘中養魚種耦，養出來的魚品質也還不錯，但是沒有解決水汙染的問題，既不節水也沒有這麼高產。如果按池塘循環水生態養殖進行造，效益倍增。
通過上面的解析，“上岸養魚”這一點，搞明白了吧？至於陸基循環水養殖，就是利用先進的工廠化水產養殖技術進行全封閉高密度循環水養殖，具有節水、節地、環保等優點，這個項目重點黔西南州實施。
稻田養魚
- 第三，大力發展稻田養魚
稻是有機稻、魚是生態魚。以此為目標，重點在黎平、從江、天柱、錦屏、劍河、臺江、播州、湄潭、鳳岡、餘慶等縣（區）通過推廣稻+魚（蝦、蟹、鱉、蛙）、稻+魚+鴨的綜合種養模式，達到“一水兩用、一田雙收”。到2020年，實施55.46萬畝，新增產量2.22萬噸。這個就不多說了。
通過前面的分析，貴州生態漁業，產業路徑、產業層次都很清楚了。
起魚轉運活動
深度佈局，塑造“貴水黔魚”
貴州生態漁業不僅要破舊立新，更要塑造“貴水黔魚”的品牌。
佈局產業帶：除了前面提到的產業路徑和產業層次，還有一個產業帶分佈的問題。產業帶分佈，下面一張表看明白。
佈局融合化：發展休閒漁業垂釣基地，推動漁業旅遊餐飲康養等融合發展。在烏江干流梯級水庫、龍灘水庫、萬峰湖、南盤江、北盤江及其他有條件的區域建設一批精品休閒垂釣康養基地，完善休閒娛樂垂釣設施，條件具備的地方結合美麗鄉村建設發展生態漁業。2020年，全省休閒垂釣場在1700家以上，其中，精品休閒垂釣康養基地21家以上。
“貴水黔魚”必將破繭成蝶！
佈局深加工：發展水產品精深加工、飼料加工及冷鏈物流，重點在貴陽周邊及播州、興義、羅甸、江口、惠水、鎮寧等縣（市、區）建設水產品精深加工、飼料加工及冷鏈物流基地，2020年，建成水產品精深加工企業5家以上，規模企業1家以上；飼料加工廠1家以上；冷鏈物流基地2處以上。
佈局信息化：建設貴州漁業大數據平臺，推進“互聯網+水產”建設，配套完善漁業水域環境監測、保護區在線監控及水產品質量安全可追溯系統，建成漁業互聯網信息平臺2個，管理平臺1個。
佈局品牌化：實施品牌帶動戰略，打造“貴水黔魚”生態魚品牌。組建大型生態漁業龍頭企業，加大與大型商超、電商平臺、水產品供應商合作力度，做好“三品一標”認證工作，藉助貴州“烏江魚、酸湯魚”傳統飲食品牌優勢，不斷加大推廣力度，努力唱響貴州生態魚品牌，讓貴州生態魚家喻戶曉。
思路決定出路，敢投18億推動貴州漁業轉型升級，可見貴州發展特色生態產業的信心和決心，“貴水黔魚”必將破繭成蝶！
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