一些饭店的玉米汁为什么那么好喝?

孤独料理black


这是我老同学和我说的小秘诀,大家可以参考下。

1,首先准备好所需要的食材,我用的是剥好的真空包装的水果甜玉米粒,如果没有,就用新鲜的甜玉米做,剥下玉米粒即可。

2,将小米用水清洗干净,沥干水备用。小米比较干净,冲洗一到两遍即可。

3,然后将玉米粒和洗净的小米放入破壁机里。

4,加入适量清水,清水加到破壁机水位线1200ml的位置,合上盖子。

5,接着点汤/糊功能键,启动开始,整个时长需要17分钟。

6,17分钟后,破壁机停止工作,关闭电源,玉米汁就打好了,我用的玉米粒比较甜,所以不需要加糖,如果用新鲜玉米粒做的,可以加入适量白糖或者冰糖调味。

7,最后打开杯盖,加入牛奶混合均匀,可以很清楚地看到玉米汁非常浓稠,而且非常细腻

8,待玉米汁放置温热的时候,喝上一杯,口感非常细腻顺滑、奶香味浓,营养美味,太好喝了!



大瘦美食


为什么饭店的玉米汁格外好喝,只要多加这一步,在家就能自己做!

玉米是一种营养非常丰富的食材,首先对于爱美的女性朋友来说,玉米中含有大量的硒元素以及赖氨酸,具有很强的抗氧化的作用,能够有效的防止皮肤衰老氧化。而且玉米中含有丰富的纤维素,可以促进肠胃的消化,促进胆固醇等物质的代谢。所以经常食用玉米的好处多多,那今天就教大家做一道香浓好喝的玉米汁。我们平时经常会在外面餐厅喝到玉米汁,香浓又美味,但是自己在家做的时候,却做不出那个味道,其实餐厅里做的玉米汁好喝都是有小窍门的,今天就给大家分享这给小窍门,让大家在家也能做出好喝又香浓的玉米汁。

食材清单:玉米、牛奶、米饭、白砂糖。

烹饪步骤:

步骤1,选择新鲜个头大的甜玉米,剥去外皮,把玉米须去掉。

步骤2,锅中烧水,放入玉米,煮15分钟左右,煮熟后捞出沥干水分。

步骤3,将玉米粒剥下来,这里教大家一个小窍门,先剥一排,剩下的就好剥了。

步骤4,将玉米粒放入料理机,加入牛奶和水,牛奶和水的比例是1:1。

步骤5,接下来就是让玉米汁香浓细滑的秘密了,在料理机中放入两勺蒸熟的大米饭。

步骤6,将打好的玉米汁过筛,过筛后的玉米汁倒入锅中。

步骤7,开小火,加入白糖,慢慢搅拌至白糖全部融化,即可关火。

其实玉米汁的做法非常简单,大家在家中做不出外面餐厅卖的玉米汁的原因就是缺少了大米饭,加入几勺大米饭可以让玉米汁喝起来更加浓醇,而且打好的玉米汁一定要过滤一下,这样喝起来才会顺滑,口感更好。如果不喜欢牛奶的朋友可以把牛奶换成等比例的水,白糖的分量也可以根据自己的喜好增减。



燕辰日记


大家上午好!玉米是一种营养非常丰富的食材,首先对于爱美的女性朋友来说,玉米中含有大量的硒元素以及赖氨酸,具有很强的抗氧化的作用,能够有效的防止皮肤衰老氧化。而且玉米中含有丰富的纤维素,可以促进肠胃的消化,促进胆固醇等物质的代谢。所以经常食用玉米的好处多多,那么为什么饭店玉米汁香浓好喝呢?其实餐厅里做的玉米汁好喝都是有小窍门的,今天就给大家分享这给小窍门,让大家在家也能做出好喝又香浓的玉米汁。首先有几个步骤。步骤1,选择新鲜个头大的甜玉米,剥去外皮,把玉米须去掉。步骤2,锅中烧水,放入玉米,煮15分钟左右,煮熟后捞出沥干水分。步骤3,将玉米粒剥下来,这里教大家一个小窍门,先剥一排,剩下的就好剥了。

步骤4,将玉米粒放入料理机,加入牛奶和水,牛奶和水的比例是1:1。步骤5,接下来就是让玉米汁香浓细滑的秘密了,在料理机中放入两勺蒸熟的大米饭。步骤6,将打好的玉米汁过筛,过筛后的玉米汁倒入锅中。步骤7,开小火,加入白糖,慢慢搅拌至白糖全部融化,即可关火。其实玉米汁的做法非常简单,大家在家中做不出外面餐厅卖的玉米汁的原因就是缺少了大米饭,加入几勺大米饭可以让玉米汁喝起来更加浓醇,而且打好的玉米汁一定要过滤一下,这样喝起来才会顺滑,口感更好。如果不喜欢牛奶的朋友可以把牛奶换成等比例的水,白糖的分量也可以根据自己的喜好增减。以上就是个人的经验之谈,希望采纳谢谢!




啊波走天涯


你好,很高兴回答这个问题,确实,很多饭店的玉米汁特别清香,我想主要是添加了奶制品和玉米汁搅拌得细腻的原因,,其实在家也可以调制,我分享一个做法,供你参考原料:甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml

做法:

1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。

2) 把玉米粒倒入锅中

,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。

4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。

5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。


盼盼and小菜肴


这是我老同学和我说的小秘诀,大家可以参考下。

1,首先准备好所需要的食材,我用的是剥好的真空包装的水果甜玉米粒,如果没有,就用新鲜的甜玉米做,剥下玉米粒即可。

2,将小米用水清洗干净,沥干水备用。小米比较干净,冲洗一到两遍即可。

3,然后将玉米粒和洗净的小米放入破壁机里。

4,加入适量清水,清水加到破壁机水位线1200ml的位置,合上盖子。

5,接着点汤/糊功能键,启动开始,整个时长需要17分钟。

6,17分钟后,破壁机停止工作,关闭电源,玉米汁就打好了,我用的玉米粒比较甜,所以不需要加糖,如果用新鲜玉米粒做的,可以加入适量白糖或者冰糖调味。

7,最后打开杯盖,加入牛奶混合均匀,可以很清楚地看到玉米汁非常浓稠,而且非常细腻

8,待玉米汁放置温热的时候,喝上一杯,口感非常细腻顺滑、奶香味浓,营养美味,太好喝了!

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!



滴滴小樊


玉米能降低血脂,并能延缓人体衰老,预防脑功能退化,增强记忆力。其中含有丰富的烟酸,能够帮助代谢蛋白质,脂肪和碳水化合物,对于健身爱好者和控制体重者,可用它来代替米饭作为主食。

最方便的肯定是剥去外壳,直接上锅蒸。

切块和骨头等食材煲成营养汤。

剥成玉米粒拿来炒也很不错。

感觉怎么煮都好吃。

当然,还可以如题主说的打成玉米汁,出去外面吃饭,不想喝冷饮,有玉米汁,肯定会首选玉米汁,我就是其中一个。哈哈😄,想要做出像饭店那样香浓的玉米汁并不难。

1.首先需要准备:玉米两根,牛奶500毫升,适量冰糖(个人口味调整),大米(小米,糯米都可以)。

2.把玉米剥成玉米粒,清洗干净沥干水分。

3.大米清洗后浸泡半个小时。

4.把玉米粒,大米,冰糖放入豆浆机或者破壁机,选择玉米汁即可。

如果豆浆机和破壁机没有煮熟的功能,那么需要先把玉米和大米煮熟后,把玉米,牛奶,米饭,冰糖放入料理机打成玉米汁。

以上是我个人分享,希望可以帮助到您,祝您生活愉快!






小芳美食日记


当然 饭店有秘密,这个秘密你懂的... 哈哈哈

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美腻六月花


其实想要玉米汁好喝做法很简单,就三种材料而已:新鲜甜玉米一根、250ml纯牛奶一瓶、白米饭一小勺。把玉米粒剥出来然后三种食材一起放破壁机里按豆浆键一键自动搞定,做出来的玉米汁又香又浓又好喝哦⊙∀⊙!


木木的喵食记


买好一点的破壁机,自己打出来的比在外面更好喝,跟奶昔的口感差不多了!


小白看书


小古教你做饭店的玉米汁

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