门市价316元的【精致4人餐】
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年轻人把四川传统美食遗忘了
麻婆豆腐 不再 讲究芡汁包浆
鱼香肉丝炒成 糖醋味 也能蒙混过关
五花肉用来做 回锅肉 也算口感和谐……
院8里,谐音“院坝里”
装修很有 川西民居 的古风
室外绿植丰富,搭配四川特有的竹椅
清雅的淡绿餐具,吃饭喝茶都很惬意
菜品精致可口,坚持选用 新鲜食材
在传统川菜风味上进行了特别的改进和完善
鲜辣适度,在 符合本地 居民习惯同时
又 照顾了外地 朋友不适辣的口味
每季都有新菜式,每次都有新惊喜
保留川菜精髓,结合新式创意与时尚元素
每一道菜都让人感到惊艳,仪式感十足
酸菜鱼选用现杀活鱼
鱼肉被切成厚薄均匀的片状
咬起来 丝丝弹牙,肉质滑爽
给了吃货们一万点暴击!
看似清淡的素菜做法也很讲究
豆汤豌豆尖 一定得是高汤吊底
干锅娃娃菜 ,少少几颗辣椒段是关键
素菜豆腐汤 是饭前饭后开胃解腻必备
选取肉比较多的整鸡腿,先切成几块放进冷水里大火煮开,漂掉浮沫,再接着用小火煮熟,什么佐料都不用放。
地址:成都市天府2街1033号建发鹭洲里6栋4楼7号商铺
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