璇姐妈咪
可以直接制作成糯米饭，简单又美味！快来跟我学学吧！
糯米饭
糯米200克![]()
腊肠50克![]()
鸡蛋1个
- 葱5克
- 香菇50克
- 胡萝卜50克
- 盐3克
准备好食材
容器中放入糯米，水，清洗浸泡2小时
倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式
准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散
锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟
倒入腊肠，香菇，胡萝卜，翻炒均匀
加盐，倒入糯米饭，中火炒熟
美食杰官方
蒸熟的糯米饭可以做烧卖吃
做法：
主配料：
需要提前做的是，糯米头一夜清水泡发，250克
干香菇 泡水，一定要干香菇啊，湿的没有干的好，后面就知道原因了
五花肉 100克 切小块，不要打肉糜啊，那样以后看不到不美丽
广式腊肠 2根 切小块
胡萝卜 一小段 切小丁
豌豆 一小把
白洋葱 一半 切小块
香茹 6朵 切小块
葱姜蒜、盐、油、生抽、糖、胡椒粉、料酒适量
步骤：
1、先和面，胡萝汁入破壁机榨汁过滤汁液和130克，白面和130克，放在一边1小时
2、蒸锅水开入糯米蒸熟20分钟
3、肉块入盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜片腌制10分钟，制作时捡出姜片抛弃
4、炒锅入少许油，倒入肉小块，炒发白取出备用；广式腊肠同上。炒锅入油，入葱姜蒜爆香抛弃，入香菇和胡萝卜翻炒几下，入洋葱煸炒同，再翻炒几下，入豌豆再翻炒几下，调味，入盐、胡椒粉、生抽、糖再翻炒，继续饶加入之前炒过的肉和腊肠再翻炒，加入之前泡香菇的水，加入糯米小火翻炒均匀。馅料成品图。
4、把胡萝卜面团擀成大饼，。白面团搓成长条卷进胡萝卜面团，搓细。擀皮，个头比饺子皮稍大一些
拍了两个包的图，但是不美观的，就是这个意思，要想美观把褶子挨的近些，捏出来就漂亮了。
蒸锅烧开水入锅，蒸7分钟，蒸好再放2分钟再开锅取出。
咖啡私房菜
糯米很好吃，我最爱吃糯米，用糯米做的各种美味，我都喜欢。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。蒸熟的糯米做法也非常多，比如可以做蒸饭、糍粑、糯米丸子、寿司等等。
【蒸饭】：有一种在早上可以买着吃的蒸饭，就是熟糯米里面加点白糖，早上吃一个蒸饭就吃饱了。
【糍粑】：糯米蒸熟弄成方块再油炸，炸成糍粑味道很鲜美。
【寿司】：熟糯米放上火腿肠、黄瓜、肉松、海苔等做成寿司很好吃。
【糯米丸子】：糯米加入水煮熟后，加入其它的食材，比如煮熟的藕等，将藕切碎，和熟糯米混合，加入食盐充分拌匀。揉搓成大小均匀的丸子，油烧至七成热，加入糯米丸子小火油炸，炸至两面金黄，特别香酥美味，过年的时候，我们家乡家家户户都油炸糯米丸子，炸多的丸子储存起来，吃的时候再蒸一下就可以。
欢迎关注我，每天给你带来更多好吃的家常菜。 度姐厨房
蒸熟的糯米可以做什么吃？
相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！蒸熟了的糯米，可以做什么吃？想来想去，本来是给大家介绍武汉的一种小吃，糯米鸡的做法，食材除了糯米，还需要香干、五花肉丁、面粉、生姜、香葱等，做法上工序比较多，略显复杂，在犹豫之间，忽然想到另外一种小吃，也是用糯米制作的，口感香甜软糯、加入胡椒粉、食盐和五香粉调味，味道非常好，算是锅巴的升级版，需要下锅进行油炸，成品一口咬下去是脆脆的，之后才是咸甜软糯，作为早餐或者小零食，还比较合适；
题主说，由于包粽子糯米多了，没有用完，蒸熟了的糯米还可以怎么吃？我给大家介绍的这道小零食，糯米是必须的，正好可以推荐给题主，希望大家喜欢，下面我们通过图文的形式，给大家介绍一下这种小零食的具体制作方法：
1、需要一盘事先蒸好的糯米，蒸糯米饭，同在家蒸米饭一样，糯米除了需要提前泡发之外，其他都一样操作的，糯米在蒸前需要放入清水中泡发3-4个小时；
2、将蒸好的糯米饭，稍稍放凉后，放在菜板上，找出家中的擀面棍，反复挤压，让糯米饭更加的粘稠；
3、放入少许的食盐、五香粉和胡椒粉，进行调味；
4、最后剩下的就是体力活，反复的挤压揉搓，让糯米饭的颗粒完全相互融合，变得非常的粘稠，看不出糯米的颗粒为止；
5、找出家中的方便盒、保鲜膜，将保鲜膜在方便盒中铺满，之后将我们刚刚擀压好的糯米全部放入盒中，并压紧实，盖上保鲜膜后放入冰箱的冷冻区，冷冻2-3个小时，给糯米定型；
6、冷冻定型后，去掉保鲜膜，菜刀上涂抹少许的色拉油，将糯米切成小块；
7、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入我们刚刚切成小块的糯米团，炸至色泽金黄后捞出；
蒸熟的糯米可以做什么吃？
写到最好，还想啰嗦几句，糯米的这种做法，希望大家喜欢，这种做法没有什么窍门，算是体力活，只要您愿意花时间，最后的成品就越好吃；
口感软糯、加入胡椒粉、食盐和五香粉调味，味道非常好，算是锅巴的升级版，下锅进行油炸后，一口咬下去是脆脆的，之后才是咸甜软糯，作为早餐或者小零食，都还比较合适；
蒸熟的糯米可以做什么吃？大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您在家的哪些特殊做法？最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；
觅源良食
说到糯米，小编可是铁粉啊，软软糯糯，香香甜甜，一说口水都往下趟了，下面为大家介绍几种做法简单又好吃的糯米小食。
第一就是咱们好看又好吃的烧麦了
准备切成末的肉，香菇，葱。糯米浸泡若干小时后，上笼蒸熟，。称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，加入凉水，活成面团，放20分钟。剂子用手心压扁，擀面皮。锅中放油，下入肉末，炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒。加入酱油，盐等。蒸好的糯米倒入翻炒，汤汁略干即可出锅。用面皮包着馅，上锅蒸10分钟即可。
第二是夏天糯米迷们最爱的做法–八宝饭
准备圆糯米等食材，将糯米放入锅中，煮熟，搅拌，加油搅拌。盘子刷油，放上蒸好的枣，放上果粒，（大家可以放自己喜欢的任何一种小果子哦）撒上芝麻，放上山楂条即可。
第三当然是非常非常简单又特特特好吃的糯米炒饭
准备所有食材:糯米 两杯 大米 半杯 虾米 半杯 冬菇 数个 腊肠腊肉 两条 香菜 小把 葱 小把 瑶柱 5粒 红萝卜 一条切粒 蚝士 数个
步骤 1 点击查看大图 先将糯米洗净用水浸大概2个小时，再把原料切碎。 步骤 2 点击查看大图 把浸好的糯米同大米混和一起，放平时煮饭一半的水，米煮开后把洗净切碎的各材料倒入，再倒适量生抽，全部捞匀后再盖住煲好，最后放入香菜葱，就完成了。
糯米吃法还多着呢，朋友们可以关注一下小编，小编随时更新哦😜😜😜
大嗨小渔
蒸熟的糯米可以做糍粑、甜烧白，还有一种大家都很熟悉却不敢靠近的食品—切糕。
通过提主的具体描述，可以看出，糯米里加入了黑米、葡萄干、大枣，想来应该是甜味的，所以我觉得制作糍粑、甜烧白、切糕这几种食物是比较适合，糯米已经蒸熟成了半成品，制作起来是相当简单的。
【糍粑】
糍粑在我老家一般是在中秋节制作，需要提前把糯米泡几个小时，然后把泡好的糯米放入木甑子里蒸熟。糯米已经蒸熟，前面这些步骤请忽略，现在开始后面的制作。
1、把糯米饭表面的大枣和葡萄干选出来，然后把糯米饭倒入石𦥑里（如果没有石𦥑，可以选用能承受大力的容器）。
2、用芦竹用力捶打，直到把糯米饭全部打碎，看不到米粒状（没有芦竹可以用擀面杖之类的棒子）。
3、打碎的糯米饭有很强的粘性，即为糍粑。
糍粑可以直接沾上白糖食用，也可以让其冷却后切成条油炸，然后再沾白糖或者用红糖熬糖浆淋上食用。
【甜烧白】
甜烧白也是需要先把糯米浸泡蒸熟后再制作，所以对于已经煮熟的糯米，是很好的另一种制作，其中的大枣和葡萄干，可以不用选出。
1、蒸熟的糯米饭趁热拌入红糖（如果糯米饭已经加了糖可以忽略此步骤），同时加入熟猪油拌匀。
2、锅里放入猪油，放入豆沙翻炒均匀，再加入一点红糖炒匀铲出备用。
3、五花肉把皮烧一下，刮洗干净后放入冷水锅中，加入葱姜、料酒，煮至八成熟捞出放晾。
4、煮熟的五花肉切片，一刀不切断连着皮，第二刀切断。
5、把炒好的豆沙夹在肉片中，然后一片叠一片铺到一个大碗里。
6、夹沙肉全部铺好后，把拌好的糯米饭放在上面装满，然后放入开水锅中隔水蒸半小时。
7、蒸好后，用一个盘子盖在碗上，然后翻扣过来，夹沙肉在表面，撒上白糖即可。
这个是后来改版后的甜烧白，叫夹沙肉。如果觉得麻烦，就不用炒豆沙，五花肉煮好后切片直接铺在碗底，其他步骤不变即可。
【切糕】
高大上的切糕在家里制作是特别简单的。
1、蒸熟的糯米饭加入白糖，拌匀。
2、在方形保鲜盒底铺上油纸，内壁摸上一点油。
3、在盒子里铺上一层蒸熟的糯米饭，再铺一层去了核切开的大枣，然后再铺一层糯米饭，再铺一层葡萄干，再铺一层糯米饭，再铺一层核桃。铺的层数和干果种类不受限制。
4、铺好后，在盒子表面铺上油纸，放入锅中再蒸十分钟，取出后上面压上重物（比如用袋子装水放入上面），主要是把盒子里的几层食物压紧实。
5、几个小时后，把糯米饭倒出切块即可。
以上几种即是可以用蒸熟的糯米饭制做的食物，每一种做法都比较简单而且还很好吃。希望能够帮助到您。
我是荷幺姑，每天分享不同的美食心得，觉得有用请关注“荷幺姑的煮妇日记”，欢迎您评论区留言交流。荷幺姑的煮妇日记
一、蒸熟的糯米可以做饭团，小时候不爱吃饭的时候，父母就会做一些，里面可以放冬豆，香菇，肉沫，腊肉腊肠等，好吃的不得了……
二、可以做糍粑，每年过年的时候家家户户都会打糍粑，用猪油煎至两面金黄，再放红糖煮，图片卖相可能不好看，不过很入味，真的好吃！
三、还可以做甜板，用白糖一起蒸，外形是不是很像包子，还有一种就是上面可以加一些红糯米粒，建房子的最爱，房屋封顶时图个喜庆吉利都会优选红糯米甜板。
四、还有可以做甜酒，味道香甜可口，越喝越想喝，但不要贪杯哦……
_萌兽兽_
蒸熟的糯米还可以做糍粑或者做一道我们闽南的小吃，炸糯米饭块。
做法：1.糯米提前泡水2小时。
2.糯米倒入电饭煲，加少许盐和油搅拌均匀，加水（和米持平就好，太多水，蒸出来的饭太烂），按煮饭键即可。
3.蒸好的糯米饭盛出装到一个比较深的容器里（蒸糕的铁盘子），稍微用力按压，压实（炸的时候糯米才不会散开）。等糯米冷却之后，再切成小块。
4.热锅倒入适量油，油温大概5成热时，放入糯米块，不时翻面，炸至表面金黄酥脆即可捞出装盘即可。
外酥里糯
还可以做糯米卷。
做法：1.按个人口味炒制肉酱。
2.将糯米饭铺一层到卷寿司帘上，再铺一层肉酱，像卷寿司一样的手法卷起就可以了，包上香蕉叶，哇……，颜值可以哦。
爱上饭桶
生为吃货，厨技却为零，真是一件令人头疼的事。
但，没吃过猪肉，总见过猪跑吧？
我吃过的糯米制品，可是多西多，味道超级棒~
嗯，赶快来听听我的安利吧！
候选一位：猪油糕
猪油糕煎至两面金黄，撒上糖，铺在叶子上。
入口香脆的外表里面软糯极了，仅是一点糖就激发了猪油糕最原始的香甜。
超级好吃的呐！
候选二位：温州糯米饭
用蒸笼蒸熟的糯米饭带着竹木的香气，盛一小碗，倒扣在碗里，铺上油条，浇一勺香菇肉末汤，再撒上葱花。
香菇肉末汤浸润透了糯米饭，味道好极了！
候选三位：温州麻糍
犹记得小时候，学校门口卖麻糍的小推车。
一小块一小块的糯米团子，从圆孔里如丝般滑落，坠入豆沙粉之中，均匀地裹上了一层新衣。
咬上一口，还热气腾腾的，嚼劲十足，心情倍儿棒！
如果你喜欢我的回答，可以关注我的头条号“温州日记”哦！谢谢~
温州日记
蒸熟的糯米可以怎么样吃？我的家乡是连州，在连州有家常菜就是用蒸熟的糯米做成的，这就是糯米娘豆腐，一般人听到酿豆腐可能以为是水豆腐酿猪肉，但是我想说的是油豆腐酿糯米。我们家乡都喜欢酿豆腐，豆腐的材料有水豆腐，油豆腐，而馅的材料有用莲藕磨成浆的，有用糯米的，加入猪肉，腊肉，香菇，虾米，葱等配料一起，就做出不同款式的酿豆腐。
楼主说的已经蒸熟的糯米就是酿豆腐的材料之一，具体跟大家说说怎么做？
材料：油豆腐，糯米，虾米，冬菇，猪肉，葱
做法：
1.将糯米煮熟，冬菇，猪肉，葱等切碎。
2.把煮熟的糯米和冬菇，猪肉，葱混在一起，搅拌均匀，这就是准备好的馅料。
3.将先准备好的馅料酿进油豆腐里，要酿得饱满才好，如果太少馅出来的酿豆腐样子和口感都差些。
4.放些油在锅中，将酿好的豆腐一个个摆入锅，最好只摆一层，太多不好熟，加稍许水，盖上盖子煮熟，如果喜欢吃有点焦脆的，可以水干后稍微久一点，这样油豆腐底层就会起焦。
注意：因为本身糯米是熟的，所以时间不用煮太久，喜欢焦脆的可以久一些，但是也不易太久。有的人也喜欢用生糯米来酿豆腐，这样需要煮的时间可能会久些，而且不熟悉的人对火候也把握不好，像这样先把糯米煮好再酿会方便快捷又易上手。
