食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。今天又到了益君給大家分享美食的時間啦！
遇上這魚別手軟，7塊錢一斤，肉嫩刺少營養高，不蒸不煮真美味
今天老公休息我們一起逛了水產市場，作為居住在海邊的我們，隔三差五就要去水產市場逛一圈，選購一些喜歡的海鮮。今天我們遇到一份超級新鮮的偏口魚，也叫比目魚。小的居然10元4斤，這種大的7元一斤，真的是很便宜。我買了兩種，小的和大的個稱了一些。小的炸著吃，這個大的今天我也換一種吃法，不蒸不紅燒，切成段，煎熟後撒上燒烤粉，那叫一個絕呀。
比目魚長得偏口，魚體側扁，呈長卵圓形，口大、斜裂，2隻眼睛均在頭的左側，眼球隆起。鱗片很小，偏口魚富含蛋白質、各種維生素，礦物質等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，另外還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。孩子越吃越聰明。
好了，讓我們一起來做吧！
【香煎比目魚】
所需食材如下：
比目魚，料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，燒烤粉
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，今晚老公一個人吃飯，我挑了一個最大的比目魚，去內臟，去魚鱗，清洗乾淨，切成段。
第二步：蔥切蔥段，薑切片放入魚的大碗中。
第三步：加入適量的料酒，適量的胡椒粉。
第四步：接著加入適量的鹽攪拌均勻。然後再加適量的澱粉，攪拌均勻醃製20分鐘以上。
第五步：平底鍋放油，加熱後放入醃製好的魚，一面煎至金黃後翻面，待兩面都煎至金黃後裝入盤中。
第六步：這個時候就可以均勻地撒上燒烤料啦！
小貼士：如果沒有燒烤料可以加自己喜歡的調料，比如孜然粉，辣椒粉，五香粉等等。
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言。讓我們一起來交流美食經驗，我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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