小米體育
你們那些都太官方了，還是我來個原創吧
小吃店類
1，老式麻辣燙，參考各個區川天椒麻辣燙，這就不說了，本土老字號，不吃白來長春一回。各小區附近都有，但好次的的店一般都不在主路上記住這點，都在犄角旮旯。
2，白瘸子米線，這個也是老店了，印象最深的是8塊錢一份的魚丸米線，還可以加鵪鶉蛋啥的，是用不鏽鋼碗，米線很細，但是很好吃，一個人吃很飽，很好吃。重慶路長白大樓對國貿側小吃街附近，往蘇寧廣場小路上，現在物價漲了可能10塊了。
3，鼎豐真油炸糕，紅豆餡綠豆餡，位於重慶路鼎豐真總店，長白大樓附近，不多說，紅豆陷甜而糯，皮不油，皮薄，油炸糕類的戰鬥機，這輩子吃過最好吃的油炸糕，綠豆餡甘甜，清新，不油膩，淡淡清香回味無窮，就像綠茶那種感覺，3塊錢一個，每天晚高峰都排隊，限時限量，做的不是很多。
4，長春炒粉，這個來長春你也必須得嚐嚐，熱芝麻汁配陳醋汁，一點香油辣椒油，蒜汁，屬於吉林特色，從小吃到大，一般都是像果凍實得澱粉塊，軟又彈，配著湯汁口水直流。最早3-5塊錢一碗。現在應該5-8塊了，最好吃的小吃之一繁華地段，學校附近必有。
5，東北烤冷麵，街頭最火爆小吃，冷麵板鐵板烹飪，加蛋，熱狗，魚排等，配料鹽，香醋，糖，味精，雞粉，孜然辣椒麵，刷蒜蓉辣醬收尾，又好吃又好吃又好吃，真的好吃，但一定買衛生條件好的出餐點。美味又衛生，無敵好吃，隨處可見
6，北冰洋冷麵館，這可是一碗麵，屬於朝鮮族系冷麵，全部為蕎麥現壓出來的深色冷麵，湯汁為水果湯，汁深色，配菜黃瓜絲，辣白菜，牛肉，雞蛋，西瓜，菠蘿。酸甜口為主旋律，裡面配有韓式辣椒醬，切記一旦放入油的辣椒油，辣椒油味道將被放大很多倍，影響冷麵單純的味道，不愛吃的切記別放辣椒油。正宗的朝鮮族冷麵是沒有辣椒油的，那上面的油花為香油，相反，長春大冷麵用的全是辣椒油替代香油，而且冷麵湯大部分為調料調製。鮮族冷麵湯都會有發酵的過程就跟做泡菜過程似的，本土的大冷麵基本沒有，這是最主要區別，本人特別愛吃冷麵，所以好不好吃一口就知道，從小就吃。寬城區柳影路北冰洋店冷麵大碗15元，小的10塊。是目前為止比較好吃的鮮族冷麵，推薦一下。
7，燒烤店，說到長春，不得不提燒烤，都說長春市車輪上的城市，在我眼裡這可不止，更應該叫燒烤上的城市。匯聚了燒烤行業天南地北的精英，各地級市，附近兩省均有來長髮展燒烤事業的，燒烤已經是這座城市的文化裡，比二人轉可早多了，小時候最愛去逛黑水路，那可是批發市場搖籃，也是吃的最多的地方，那時候就有大串牛肉串了，一串3塊錢可大了，只是簡簡單單的一個肉串就滿足了小時候的我，現在串店太多了，主要分兩部分，本土串簡單，碳火，硬料，師傅烤，好不好吃全看師傅火候，手活。另一部分就是自己烤的燒烤廣場了，自助烤，新手不推薦自助烤，坑錢還都糊了，最重要是不好吃，強烈推薦擼串必須讓大師傅烤，那才叫正宗，香，代表店我覺得沒有，你就進去點幾串就能吃出來。
8，宏寶萊汽水，宏寶萊花生露，來長春必須喝這倆飲料，冰鎮的簡直是肥宅快樂水2.0，吃辣必點花生露，解渴必點宏寶萊，長春小夥伴從小喝到大，2元一瓶，以前才一塊。
9，小姑娘冰淇淋，我覺得吧，還是很好吃的，相比肯德基麥當勞來說，這個冰淇淋中規中矩，價格不貴，值得嘗試。口味多，奶油味最好吃。3塊錢一個
10，麻辣哈哈，屬於素食鴨貨，曾經最早，最風光一時的麻辣產品，高中時期，最愛吃的土豆絲，海帶扣，一袋價格在8-15元。豆皮也好吃，現在市場競爭大，好久沒吃了，不過這三款一直都不錯，推薦
整理不易，良心回覆，喜歡關注，實力吃貨。關係加我好友。
柱子的大呲花
長春作為省會城市，美食有很多的，比如“狀元閣燒烤”啦這類的特色燒烤，比如說比爾森啤酒烤肉，當然全國知名的海底撈是絕對沒毛病的，我去過一次，說實話這樣的小格子的火鍋吃的次數還真不多，然後吧服務是最好的，都說他們家的服務好不是吹牛吹的是真行，其實在長春想吃美食，重慶路紅旗街你必須得去，這地方一路的都是美食，還有印象斑魚府，雖然說大家都知道斑魚不是真斑魚，但是湯好喝是真好喝。吃斑魚之前先喝湯，然後再把魚放進去涮。就當做斑魚吃吧。然後下一個就是果木碳烤鮮羊坊，也是火鍋，你去過就知道這地方的肉都是鮮羊肉，成塊的。還有長春歐亞里面的一蓮一品小籠包，也不錯，還有在臨河街交衛星路那邊有一個“蜀九紅清油撈”，主要是四川風格的火鍋，你能吃麻辣的話建議過去嘗一嘗。
以上回答由“長春那些事”回答，請勿轉
長春那些事
長春不是很大，去吃飯打車費用也不多，直接給大家報名字吧，簡單明瞭，火鍋：元盛居，高麗王朝牛排火鍋（醬湯很香濃），燒烤：三毛（推薦羊排），狀元閣（豬蹄必點），飯菜：老長春肉館（正宗東北菜），三俞竹苑（川菜館），烤肉：大唐時代，大草原烤肉 ，個人覺得肉都差不多，還是看蘸料，其餘的例如道口燒雞，一蓮一品灌湯包，杜老鮮麻辣燙，雞湯豆腐串，烤地瓜，也是長春特色的美食，大家來長春不要錯過哦！
小吳家的小肥肥
一看到這個問題，大家介紹的肯定是長春老字號或者長春有名的飯店、特色了。那麼，我來介紹一下長春最美味最經典的小吃吧！
李老二炒粉
▼
這是一家是老字號，有露天位，有包廂，提供在線菜單，有夜宵。
這家炒粉和其他炒粉不同，是顆粒狀的，味道特別好，底下有鍋巴的地方又香又有嚼勁。
一口吞下爽滑的炒粉，相信可以勾起很多人的回憶。
文和友老長沙臭豆腐
▼
這家店的臭豆腐堪稱經典，讓你不用飛去長沙就能吃到正宗的臭豆腐。
臭豆腐炸過後，外焦內軟，鮮香可口，既有白豆腐的新鮮細嫩，又有油炸豆腐的芬芳鬆脆。
秘製原味肉醬，佐以湖南剁辣椒、辣椒蘿蔔，令人食慾大開，深受食客青睞！
方燕烤豬蹄
▼
這店採取家秘製配方，精選名貴中草藥、獨家醬料調製而成。無需醃製，調味簡單。
文火烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入口即化，唇齒留香，頗有“東陂肘”之神韻。 猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長，更勝“烤羊腿”之味美。 多風味，不油膩，更健康，更營養。
9種傳統口味，5種新式風味，成就烤蹄九五之尊
老爺子原味蒸餃
▼
遠看霧氣昭昭，近聞香氣飄搖，不是燒烤不是窯，原是大客車蒸餃！
一屜的蒸餃的熱氣也是熱氣騰騰，坐著吃一會兒，頭頂居然滴水珠，都是餃子的熱氣烘出來的～
它家的特色就是蒸餃，有牛肉和驢肉餡兒的。
小土豆
▼
小土豆是一款能夠暴擊靈魂的小吃，雖然看起來其貌不揚，但是隔著很遠都能聞到它的香氣，一口咬下去，外表焦脆，裡面軟糯！
不用專門選擇哪家店，因為每家的小土豆都很好吃！
清宮綠豆餅
▼
外表酥脆，輕輕一咬，真的是酥到掉渣。裡面的餡料十足，口感細膩。
每一次都需要排很長的隊伍才能買到。
水爆肚
▼
吃水爆肚時，必須要趁熱蘸佐料吃，才能構成其特有的風味。
蘸料置放於小碗內，其中有醬油、醋、芝麻醬、香菜、辣椒油，邊吃邊蘸，滋味醇厚，多數人用之佐酒，也有配以芝麻燒餅作為菜餚的
嘉多雞柳炸串
▼
這家店的菜類齊全，而且分量十足，雞柳口感酥脆，肉絲感分明，嫩而多汁，肉質具有良好的彈性，吃過之後絕對讓你愛上！
福義德燒雞
▼
在燒雞中，道口燒雞最為出名，它香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯製作而成。
其成品燒雞色澤鮮豔、形如元寶、口銜瑞蚨，極具食療和保健功能！
炒冰
▼
做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜等等，都是用濃縮炒冰粉作為原料，加入牛奶和蜂蜜炒制，還放上幾顆葡萄乾或櫻桃。
炒冰是現場手工製作，比傳統的冷飲更加新鮮，溫度更低，清涼爽口，香甜軟滑，既飽口福，又祛暑熱。
新長春
1、白肉血腸
白肉血腸是吉林著名的傳統風味之一，此菜以豬五花肉、清血腸為主料，沿襲了滿族的烹飪技法和飲食習慣，是膾炙人口的美味佳餚。其成品白肉質地松糯，肥而不膩、瘦而不柴；血腸光潔細膩、色澤灰白，清香軟嫩。
2、鍋包肉
鍋包肉是道很經典的東北菜。傳統的做法是將豬裡脊肉切片醃製入味，裹上面衣下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌勾芡即可。成菜色澤金黃。與放番茄醬等糖醋汁的鍋包肉相比，更香酥可口。
3、雪衣豆沙
雪衣豆沙屬於吉菜（東北菜），已有百年曆史，頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
4、滿足八大碗
滿族八大碗，是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、滷蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜 、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。
5、長春醬肉
長春醬肉屬於東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。
以上是我的幾個推薦，望喜歡，謝謝！
星辰淚殤
做食品既做人品！長春市高連生砂鍋麻辣燙拒絕任何地溝油、老油、非轉基因食材、色素、辣椒精、防腐劑、罌粟殼等等！大骨熬湯頭，鮮湯配鮮菜、單鍋單煮！餐具每早用開水消毒。公司主料率先取得食品安全認證！符合國家食品藥品監督管理局質檢認定！咱家砂鍋麻辣燙是我兒子與老婆的最愛！就是這麼放心！就是這麼有信心！
高連生餐飲管理
1、精品菜
- 1長白山珍宴、翡翠人參茅臺雞、燒鹿尾等價位：很高，大概在400元左右推薦地：北國之春大酒店（人民大街重慶路）、名門大酒店（人民大街自由大路）、喜福德大飯店（人民大街南環路）。
![]()
2、家常菜
- 醬骨頭醬骨頭算是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣。
![]()
- 汆白肉：鹹鮮酸，利口開胃
![]()
- 雪衣豆沙吉菜傳統風味菜餚之一。此菜主料選用豆沙 , 輔以蛋泡糊 , 採用松炸的烹調方法制成。成品喧軟漲滿,形圓色白似朵朵棉桃。 在炸制中因其底部受熱膨脹 , 雪白的豆沙球在油中自動翻轉不停，極富情趣。價位： 20元左右。推薦地：王記醬骨頭（文化廣場）、東方餃子王（人民大街南湖大路）、南湖大路美食街（人民大街）。
![]()
- 特色小吃
- 打糕：打糕，是把糯米熟後捶打而成的。食用時切成塊，蘸上豆麵，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。因此，朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕。
![]()
- 朝鮮冷麵：是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麵條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。價格：比較便宜推薦地：桂林路、重慶路、紅旗路。
![]()
四季餐桌
長春的美食其實是比較集中的。要看題主更喜歡哪一類吃法。桂林路附近是個美食比較集中的地段。如果喜歡邊走邊吃，對衛生條件又不是太苛刻的話，路邊的烤蜆子和生蠔絕對不容錯過。“品臭坊”的臭豆腐是強烈推薦的，門面很小，卻有很多人排隊。“多嘴肉蟹煲”的味道很厚重，蟹也比較新鮮。“江南飯屋”的東西味道很好，米酒也很有特色。環境好，色香味俱全。果然真正的好東西，還是需要靈敏的嗅覺和探索精神的。
“小木屋”是加盟聯銷店，在下吃過幾家之後。認為重慶路附近的那一家味道要更好一些，如果去吃的話不要錯過原味米酒哦，只是價格有點小貴。與這家店不遠的地方，有家“狀元閣烤肉”，烤豬腳和炒方便麵味道很帶感，相對於工薪階層來說是個經濟實惠的好去處。活力城裡面“阿爾卑斯自助西餐廳”和“小豬小牛章魚水煎肉”都很棒。重慶路旁一家純素食的美食是一定要推薦給大家的，那就是般若寺旁的“道心素食自助餐廳”即便不團購，每人也只有18元的消費。對厭倦了大魚大肉的你而言，這裡的素菜真的真的真的超級棒。
最後再扔給大家個重量級的好去處：“”樂府大酒店自助餐廳”就在人民大街的樂府飯店1樓。（勝利公園對面）色香味，品類、服務、環境都給滿份。絕對不容錯過喲。
當然，長春的美食何其的多。肯定還有很多是沒有介紹到的，否則就算寫個十萬字的長篇大論也未必能寫完。待小編慢慢吃來，再慢慢分享給大家。
愛的毒舌
以民族菜、民俗菜、宮廷菜，山珍菜為框架的長春菜屬於吉林菜系，其中以本地山野風味最具特色。長春的名菜多以長白山的人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等為原料，代表菜有長白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人參茅臺雞、紅花熊掌等。而當地最具代表的家常菜則有白肉血腸、炒肉拉皮、白扒松茸蘑、長春蹄花絲、漬菜白肉火鍋等。
白肉血腸是吉林著名的傳統風味之一，此菜以豬五花肉、清血腸為主料，沿襲了滿族的烹飪技法和飲食習慣，是膾炙人口的美味佳餚。其成品白肉質地松糯，肥而不膩、瘦而不柴；血腸光潔細膩、色澤灰白，清香軟嫩。
醬骨頭主要指的是醬脊骨，也就是豬大排，是東北地區的著名美食，在長春、哈爾濱、瀋陽等城市都有吃醬骨頭的館子。長春的王記醬骨頭館在當地很有名，而哈爾濱品嚐此菜最有名的地方是吳記醬骨頭燉菜館和王記醬骨頭燉菜館。地道的醬骨頭肉質鮮美，入味濃而不膩，而且營養豐富，讓遊客充分感受東北大塊吃肉，大碗喝酒的痛快。
吉林新鮮事
春城老字號，元盛居火鍋
老長春特色，王記醬骨頭館
