正时什么影
谢瑶，青豆是我国的重要粮食作物之一，日常烹饪中，我们大家经常都会吃到，比如意面和牛排里面一般都会加配料青豆。青豆玉米炒虾仁可以说是半荤半素，老少皆宜，主要是做法也特别简单，适合新手轻松上手，颜值和鲜味并存，菊子姐姐推荐
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！
青豆玉米和虾仁三种食材都是比较简单干净的，处理起来不会像其他食材那么繁琐，所以整道炒菜做起来速度很块，做好后味道好，色泽也比较美观，值得推荐
做法：准备食材，虾仁 200克 / 玉米粒 100克 / 豌豆仁 150克 / 食用油 30毫升 / 盐 适量 / 蚝油 2汤勺 / 蒜头瓣切成蒜米,豌豆仁和玉米粒洗净，虾仁洗净;
2、锅里加适量水烧开，滴入几滴橄榄油或者食用油，这样煮出来的豌豆和玉米粒可以让颜色更鲜亮，水烧开下玉米粒和豌豆仁煮一分钟捞起沥掉水；3、起油锅烧热，放入蒜米爆香，放玉米粒豌豆仁翻炒1分钟；4、放虾仁下锅翻炒2分钟，接着调入蚝油，盐，再次翻炒均匀即可装盘享用
美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，想露一手在家里表现表现的男士，这道菜可以有哟！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食
菊子美食记
很高兴回答您的问题，下面分享我的做法
这饭菜是以虾仁的鲜，玉米的香，豌豆的味道，融合为一道菜彭志而成。
虾仁一般都是已经处理过的冷冻的食材，所以不需要特殊处理。玉米选用水果玉米，因为甜而香，豌豆就是菜市场所可以购买到的。
具体做法:水果玉米（菜市场或者超市都有卖），先把它煮熟，豌豆也是如此，虾仁自然解冻，冷水下锅焯水，加点料酒，去腥增香。
另起锅，葱姜蒜爆香，把刚才处理过的食材放进去，加盐，鸡精，白糖，料酒，不加生生抽老抽（颜色鲜美），翻匀出锅就可以了。如果追求颜色更亮可以出锅前加点香油
小酒鬼蚊子
虾仁豌豆玉米粒，此菜是集虾仁的脆嫩，玉米粒豌豆的甘甜于营养及绚丽的色彩为一体的菜品！那么分享一下我做这道菜的流程！
一：选择材料
可以选择活虾回来自己取虾仁，或者冰鲜的（冰鲜的都是弄好冻起来的，回来解冻即可制作）。
玉米粒可以买罐装的或者直接买一个玉米即可（如果买罐装玉米粒一定要看好生产日期哦）
豌豆可以买摊主剥好的或者没剥的，剥好的价格稍微贵一些（豌豆最好买偏嫩些的，好吃）
二：准备过程
将买来的虾去头剥皮去虾线备用（冻虾仁直接冲水解冻）
玉米粒和豌豆焯水一两分钟捞出冲冷水沥干备用（焯水时放入些许食盐让食材入些许底味）
青红辣椒切少许菱形块备用（不宜切太大，和玉米粒豌豆同焯水）
葱姜蒜少许（也可以不要，直接清炒）
三：制作虾仁玉米粒豌豆
热锅凉油，待油温有三四成热的时候下入虾仁进油锅保持三四成油温，直到虾仁变色即可捞出。
锅底留些许底油，烧热，放入葱姜蒜爆香，下入玉米粒豌豆辣椒块翻炒，调味，一匙羹盐，半匙羹鸡粉，半匙羹鸡汁，少许白糖（这里不放味精，生抽老抽。味精可以改变虾仁滑嫩的口感。生抽老抽会使菜品颜色发黑）
大火翻炒，待调料溶解均匀锅边淋些许油即可出锅！
希望能帮到你！
吃鸡和LOL的铁粉少年
说说这道菜的主要的学习来源，由于自己在酒店上班，见过吃过这道菜也是由于有团队餐的时候才学习到！
第一、准备食材，青豆300g（建议用那种嫩毛豆），玉米市场买一棒就行，250g虾。
第二、豆子（湖南人的毛豆）拨好壳，烧水煮熟，预计5分钟！
第三、虾去掉虾线，放到热水里面煮2分钟捞起，虾不宜煮太久，没有鲜嫩感，放凉后剥虾壳！（剥豆子的同时可以煮虾，节约时间）
第四、玉米煮2分钟捞起晾干水份！
第五、烧油，放蒜片爆香，加入虾仁混拌均匀，1分钟加入毛豆与玉米，混拌2分钟，放生抽，加盐，起锅！
这个菜做起来非常简单，并且比较下饭好吃😋
五斗米
需要食材：虾仁15只、玉米适量、青豆适量、食盐适量、蚝油1小勺、食用油适量、料酒适量、姜1小块、淀粉1小勺
制作步骤：
1、新鲜青豆、玉米粒清洗干净，沥干水分备用。姜去皮切丝。虾仁清洗干净，沥干水分放入碗中，倒入料酒、食盐、姜丝、淀粉抓匀腌制10分钟。
2、锅中加入适量的植物油，大火把油温烧至七成热时，把虾仁倒入锅中快速翻炒，变色后铲起备用。
3、锅中留底油，把洗好的玉米粒、青豆倒入锅中，放入食盐翻炒至断生，然后把虾仁倒入锅中，放入蚝油翻炒均匀即可。
一道营养丰富均衡，鲜香味十足的青豆玉米炒虾仁就制作完成了。我是熙阳，美食领域创作者。喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的支持！
熙阳美食
用料
虾仁\t
青豆\t
玉米\t
姜\t片
盐\t克
料酒\t
葱\t
青豆玉米炒虾仁的做法
500克大活虾🍤，买回来放进冰箱冷冻半小时
步骤1
半小时后取出剥壳去头抽筋，再用盐和料酒腌制片刻。
步骤2
青豆玉米备着，葱姜切丁
步骤3
步骤4
青豆玉米炒熟
步骤5
先盛碗一边候着。
步骤6
油锅热入葱姜爆香，虾仁🍤入锅炒，加一点水闷至片刻。
步骤7
待虾仁变色炒熟，加入候在一边的青豆玉米粒
简单又营养的青豆玉米虾仁做好啦，可以做给挑食的孩子吃，超级好吃😋
哎那谁
下面给大家分享一道青豆玉米炒虾仁的心得
首先我们准备原材料：
1： 虾仁 青豆 玉米 生粉 鸡粉 料酒 盐
首先我们先把食材准备好
虾肉去壳 洗净 加入生粉和料酒腌制10分钟
2：锅里加入清水 烧开 虾仁 焯水30秒 捞起 备用
在把锅里烧水 把青豆 焯水 至熟
3：锅中放少许油 下青豆玉米炒虾仁 煸炒 加入少许盐和 鸡精调味即可
4：出锅装盘 用胡萝卜和青瓜 做一下 围边装饰 色香味俱全的 青豆玉米炒虾仁就做好了
袁小黑0
新鲜的虾两斤清洗干净去掉虾壳，虾仁放盐料酒盐淀粉制八分钟，虾仁用开水烫一下捞出备用，备用，青豆要新鲜，将豆洗干净备用开水煮八层熟，玉米粒洗干净备用，姜丝备用，葱花备用，花椒粉，大料，酱油，锅烧热添加适量食用油烧，姜片，大料，放入里，把玉米，虾仁，青豆倒入锅翻炒，倒入料酒，盐，酱油，才料，花椒粉，翻炒适量倒点水，葱花放入锅里，尝试一下玉米粒就可以出锅倒入盘中。
感恩美食宋影
这道青豆玉米炒虾仁，口感是鲜嫩、清新
准备材料：青豆、玉米粒1罐、虾仁
开始制作：青豆和玉米粒焯水，用凉水冲一下，备用
虾仁一开为2，稍微的腌制一下，盐、味。把腌制好的虾肉，轻轻的过一下水，不要时间太久。
锅中烧油，葱花爆香，加入适量的水，然后调味，把所有的食材放入锅中，快速翻炒2分钟左右，勾点薄芡，淋一点油就可以出锅了
这道菜关键在于火候，火太大虾肉容易变柴，太小了，虾肉没韧性，调味的时候加入少量的白糖，可以提高鲜度
我是小磊，大家多多关注我，谢谢
小磊谈美食
首先，把青豆、玉米仁用水煮熟待用，再用湿淀粉把虾仁拌好待用。用炒菜锅放上油（热锅凉油）油烧热后，把拌好的虾仁放进去滑一下盛到一个盘子里。锅里留一点油放一点葱、姜沫、暴香后再把青豆、玉米仁放进锅里炒几下，最后把滑过的虾仁放到里面，一起炒放一点料酒、盐关火盛盘，干万别放酱油。这样吃起来很鲜美！
