農人大小事
說到蛇，大家都很熟，而且都很害怕這個東西。在村裡，有一種長得很像水蛇的動物，想必很多人都猜到了，沒錯就是黃鱔。它雖然長得不好看，但頗受喜愛，尤其在南方地區，因為它可以做成很多人們愛吃的食物，比如紅燒黃鱔、蒜苗燒黃鱔、糖醋黃鱔等等。

黃鱔雖然長相上不了檯面，但它的營養價值卻很高，在民間更是有黃鱔賽人參的說法，足見其的價值。黃鱔做的食物味道鮮嫩，口感極佳。黃鱔裡含量最高的，也是營養價值最高的當屬蛋白質，蛋白質是人體細胞內組成物質的基礎，尤其對於嬰幼兒尤其非常重要。黃鱔裡的蛋白質含量可以達到16%之高，關鍵是它的脂肪含量很低，不到1%。

與此同時，它體內的微量元素，像礦物元素的含量也是非常豐富的。像不同種類的維生素，還有抗壞血酸，可以有效的防治敗血症。此外，黃鱔還有藥用價值，具有益氣補血，去溼氣，止癢功效，主要是歸於腎臟和脾臟。
正是因為黃鱔較高的營養價值，它的市場需求還是很不錯的，黃鱔養殖也就變成了農民伯伯除了種地之外的額外增加收入的有效的方式。那麼，在農村黃鱔如何養殖才能產量高？才能有較高的經濟效益呢？

在開始養殖之前，一定要做好準備工作。要了解黃鱔的市場需求、銷售的途徑和價格。另外還要學習掌握黃鱔的生活習性，包括它們的飲食特點、水質、水溫等特點。同時還有多跟黃鱔養殖經驗豐富的老師請教學習。

首先要準備的就是養殖黃鱔的池塘。我們都知道，黃鱔是喜歡鑽到池中的泥土裡，所以池塘不能底部沒有淤泥，這樣不利於黃鱔的生長。黃鱔不像魚類，可以直接用鰓呼吸，黃鱔需要定時的游到水面呼吸，所以水的深度還要控制好，一般控制在20公分左右比較好，太深了也會阻礙它的生長。

最重要的一點便是對水質的控制，養殖黃鱔的池塘必須要清潔，養殖之前一定要消毒處理。不然很容易傳染疾病，造成大批量的黃鱔的死亡，損失非常大，一定要重視。可以適量種植水生植物，對於淨化池塘和增加水中的氧氣都有幫助。水溫對黃鱔的生長影響也是很大的，25度的室溫就是非常好的。像在夏季天氣炎熱的情況下，可以通過搭棚等措施及時採取措施避免影響黃鱔的生長。

池塘準備好之後，就可以開始準備黃鱔的幼苗了。黃鱔的幼苗多是自行捕捉的野生黃鱔，或者是直接購買的。將準備好的黃鱔投放到池塘中。

在養殖過程中，一定要做好管理工作。首先就是飼料的投放。黃鱔是肉食性動物，搭配著少量的素食。像我們常見的蚯
澤源養雞
1、水泥池養鱔有哪些好處？
水泥池養鱔的長處主要表如今：①換水清淤完全，水體保質期長；②傾瀉藥液無死角，防治疾病效果好；③水泥池的水溫在低溫時節通常比土池高，利於延長黃鱔的採食期，然後同期採食量更大，成長更快；④運用期長，一次建池，可運用十多年乃至幾十年；⑤簡單觀察，捕捉等操作勞動強度小。其缺陷是：建池出資較大；對溫度的緩衝才能小於泥土池。夏日須選用部分遮蔭等方法才能將池水操控在安全範圍內。
2、水泥池需要建多大比較合理？
繁衍用的水泥池每個以2-6平方米為宜；成鱔飼養池以每個不超出20平方米為宜。過小建池本錢更高；過大不便利辦理，更不利於黃鱔的鉅細分養。成鱔池通常將每口建成10平方米或20平方米，這樣，池水深0.1米即池內的水量便為1立方米或2立方米，測算水量極為便利。
3、水泥池的深度怎麼斷定？
通常作無土飼養運用的水泥池，其池深有50-70公分即可，若作有土飼養，可將池子深度再加深20公分擺布。用水泥池作有土飼養時，通常只需在池底鋪上10-20公分厚的淤泥即可。可從稻田或池塘中直接收集淤泥，也可用蚯蚓糞替代淤泥。通常以鋪好後泥內無硬塊，無硬質雜物，且整體感受柔軟光滑為佳。
4、建水泥池基本要求是什麼？
水泥池可視具體情況而規劃成長方形或正方形均可。池壁做成單磚（牆厚6公分）或做平磚（牆厚12公分）均可。池角豎起一塊磚，用灰沙抹平後成圓角，以防黃鱔成S狀上竄時，憑仗直角間的彼此效果力而逃出池外，池壁頂端還需砌一塊向內的探頭磚，起避免池內黃鱔直接順池壁上跳而逃出池外的效果。池的內壁和池底用水泥砂漿抹平。池底的一端留孔作排水孔，若運用水渠主動供水的，還需在池的另一端開上一個孔，作為進水孔。為便利能排乾池水，咱們主張盡能夠建築地上池，即直接從地面砌磚建池。一起，應將池底做成斜面，使其向排水孔一邊稍微歪斜。
5、飼養池的供水系統怎麼規劃？
小規模家庭飼養黃鱔，可運用水泵將河水、田水、池塘水直接抽到飼養池內即可。能夠不需建築供水系統。但運用井水及從事規模養鱔，則有必要樹立水塔，一起裝置供水管路。通常每100平方米規範鱔池需樹立容水量在10立方米以上的水塔或蓄水池。為削減勞動強度，通常均將水塔建在場所的最高方位或建築成水塔池底高於全場任一供水點1米以上。為節約本錢，大規模養鱔時也可考慮在水塔附近建築蓄水池，當水塔內的水快用完時，再從蓄水池中抽水供給。從水塔裝置 PVC塑料供水管到各個飼養池。通常主管道直徑以不小於3公分為宜，分支供水管道直徑不小於2公分。每個池別離安設一個球閥開關，供水管用配套的管卡固定。
6、飼養場的排水溝怎麼規劃？
飼養池的建築應充分考慮排水管道及排水溝的建立，避免暴雨時因雨水不能及時排出而形成全場吞沒，黃鱔很多逃逸而形成無窮的經濟丟失。排水溝的深度及寬度應根據場所的鉅細斷定。場所大，溝的寬度及深度應方案建築得大一些，並且越是接近下端的排水溝更應建築得寬一些、深一些。場所小，排水溝可窄小一些，但最佳不要窄於25公分，以便水溝淤泥的整理。
7、飼養池的排水系統怎麼規劃？
曾經咱們在規劃飼養池時，為排乾池水，咱們規劃了一個排水孔，為防池水過滿，咱們又規劃了一個溢水孔。但在實踐飼養中，溢水孔的方位是個令人頭疼的疑問。假設將其規劃於離池底30公分，而飼養幼鱔時咱們又不需求那麼深的池水。若將其設定為20公分，在夏天高溫時，為下降水溫咱們需將池水加深到30公分以上。此刻僅有的方法是將溢水孔堵上。而夏天的氣候說變就變，假設暴雨降臨而咱們沒有及時打開被堵上的溢水孔，黃鱔就有漫池出逃的能夠。為此，咱們經重複規劃，成功地規劃出一種將排水孔和溢水孔“合二為一”，能自在操控水深的排溢水管。該水管的製造及裝置方法為：截取一節長度比池壁厚度多5-10公分，直徑為5公分PVC塑料管，在其兩頭均安上一個同標準的彎頭。將其裝置在飼養池的排水孔處，使其一個彎頭在池內，一個彎頭在池外，使彎頭口與池底相平或略低。這樣，假設咱們想將池水的深度操控在30公分，則只需在池外的彎頭上插上一節長度約為30公分的水管即可。這樣，當池水深度超越30公分時，池水就能從水管主動溢出。而咱們要排乾池水時，只需將刺進的水管拔掉即可。假設飼養池較大，咱們能夠多設一個排水管即可。
8、鱔池怎麼增設防逃設備？
從市場上選購網眼較小（飼養的黃鱔不能鑽過）直徑約15公分的小塑料筐。將其反扣在池內彎頭上面，並用一至兩塊磚壓住即可避免鱔魚從排溢水管中逃走。但假設池內養的是很小的鱔苗，運用這種方法就必定不可。咱們能夠取一段長度為3-5公分的PVC塑料管，在其一端蒙上一塊細眼紗布或密眼的聚乙烯網布，然後將其另一端刺進池內的彎頭上即可。因為網眼細密，水中的微生物簡單繁衍而阻塞網眼，因而需常常查看並清潔網布。
9、養鱔場怎麼增設防逃設備？
為避免黃鱔如果偷逃出池而形成丟失，咱們有必要在排水溝的結尾再增設兩道攔網。通常選購網眼直徑不大於0.5公分的鋼絲網，選用鐵片或木條支撐，做成網板，裝置固定於排水溝中。裝置兩道攔網的意圖主要是為避免第一道網如果被廢物堵上後，仍有第二道攔網能夠有效地避免其出逃。
10、怎麼消除新建水泥池的鹼性？
新建水泥池因為運用了很多的水泥，其鹼性很重，若不採納方法將其除去，直接放入黃鱔將有能夠“全軍覆沒”。消除鹼性通常選用水浸法，行將池水加滿，浸泡7-10天，然後排乾池水即可運用。若急需運用，也可按每1立方米池水傾瀉食醋0.5公斤或冰醋酸10毫升，則浸泡1天即可運用。
11、怎麼移入和扶植水草？
適合水泥養鱔池運用的水草當前較好的有兩種，即水浮蓮和水花生。水浮蓮學名鳳眼蓮，也稱水葫蘆；水花生也叫革命草、過江藤等。可從江河湖泊中直接移入，移入後為防帶入病蟲害，可先按每1立方米水用“鱔寶1號”1毫升兌水20公斤全池傾瀉，尤其是水草上更應遍灑。一起用“鱔寶2號”全池傾瀉，每立方米水體用0.5毫升。一起，移入的水草要先予淘洗，不該帶入浮萍及其它汙物。初春引進的水草因為剛剛復甦，長勢很弱，可全池傾瀉腐熟的人糞尿或適當灑些尿素肥，促使其疾速成長，以滿意養鱔的需求。
12、繁育池內的泥土怎麼堆設？
繁育池通常運用面積僅2-6平方米小型水泥池，因為當前無土繁衍的繁衍率尚低，故主張我們運用有土繁衍。即在繁育池的中間堆一泥堆，高度以30-40 公分為宜，使其如水中小島通常。泥堆的鉅細視繁育池的鉅細而論，通常直徑以不低於0.5米為佳。泥堆上種植水浮蘆或水花生。
