喊wo臭小猫

番茄汤锅跟平时吃的茄汁面，番茄汤相比，最大的特点:

就是——浓

食材

西红柿 2个

番茄酱 1罐

葱 1段

姜 5片

蒜 6瓣

洋葱 1个

泡姜 1块

香料:

花椒 20粒

八角 2个

香叶 3片

盐、糖适量

1.西红柿顶部刀划十字，用开水烫过去皮切碎,洋葱切碎、葱切小段、泡姜切片、蒜拍扁

2.起锅烧油，放葱姜蒜、泡姜、香料爆香

3.放番茄膏炒出红亮颜色，下西红柿炒化

4.放盐、糖调味后冲入高汤烧开(没有倒水也可以)

小贴士

1.西红柿选红红的熟透的那种。番茄酱可是锅底的灵魂所在(淘宝有卖)。特别浓稠，茄味十足。番茄沙司味道可是没法比哦

2.高汤最好是牛骨汤，味道更搭配

好啦，酸香浓郁、汤汁浓稠、滋味浓醇的番茄锅做好了，味道绝对不次于，健康、省钱又划算！准备好爱吃的食材，家人朋友一起开动吧！

我是一名宝妈，带宝宝的同时也把照顾家人的三餐饮食作为一种乐趣，日常分享美食问答和制作，欢迎喜欢我的朋友们点赞关注，评论转发哦，感谢大家👪

關鍵字: 海底捞 美食 火锅