想个名字咋枕难类
破壁机做出来的豆浆特别稀，不是破壁机的问题，问题在于1个方面（打出同等重量的豆浆前提下）：水多豆少就会稀，反之水少豆多，相对就会稠一些。关于豆浆稀稠的程度，还要以自己可以接受的程度来。想要豆浆稠一些，可以加点燕麦、紫薯、地瓜、红豆、绿豆进去，这样不仅让豆浆稠度增加，同时也增加了豆浆的风味，还是很好喝的。
关于打果汁有泡沫这很正常的，由于破壁机高速转动，只加入转动都会有泡沫的产生。至于打出来的果汁不好喝，在于有些水果是不适合打果汁的，这类水果打出来口感会很差，有些适合打果汁，打出来口味还不错，对于打出来口感不好的果汁，可以加入一些蜂蜜或白糖来增加其口感，相对会好喝一些。针对破壁机打果汁出来的泡沫可以用勺子去掉就可以了。
三张图都是自己做的早餐
图一 为小米南瓜豆浆
图二 为紫薯豆浆
图三为红火龙果香蕉蜂蜜果汁
原来是红熙
破壁机转速高达30000rmp,在转动过程中会将空气混入，所以产生泡沫很正常。
豆浆稀，一个原因是水多了，另外一个原因是破壁机把豆子打碎，没有大颗粒，感觉稀了。
破壁机不适合打果汁。前面说过，破壁机高速带入空气，空气会将果汁氧化，不管是营养还是口感都有很大损失。
破壁机适合打全谷类食物。普通的加工方式加工出来的全谷类食物口感粗糙，难以下咽，破壁后可以改善口感，让全谷类的食物更容易吃。
还有一种观点认为破壁机可以释放植物生化素，对于植物生化素，目前在营养方面没有更多的研究。
营养故事汇
用破壁机做豆浆和果汁会有泡沫是真正常的，搅打过程中高速旋转会产生泡沫，怕影响口感可以用滤布过滤掉。豆浆太稀可以尝试减少水的份量，果汁不建议过滤，滤掉后果肉一并去除会减少膳食纤维，而且纯果汁的糖量会很高哦！
不藏私面包匠人
我家的破壁机基本上是拿来打米糊和干磨粉，打的米糊很好喝，细腻。果汁我会用专门的原汁机（我家用的苏泊尔，央视测评的那款），我觉的很好喝，果肉果汁都能喝到，豆浆用九阳豆浆机，因为我觉的破壁机打的像豆糊，我更喜欢喝没渣的豆浆，综上所述，看个人喜好决定用什么机器，破壁机不是万能的
苍耳5472813
破壁机可以做无渣豆浆，稀了就多加豆少加水。破壁机是高速搅拌剪切，打进好多空气，会加速果汁中成分氧化，比如维生素c氧化和褐变，并不适合制作果汁。制作果汁两个方法，一是另配一个带抽真空的冷打杯，或者用所谓的原浆机，也要低速的，是挤压榨汁，这都能避免果汁氧化。
