江西有哪些有名的茶葉?

江茶集團


江西十大名茶:

1 狗軲腦茶 (江西遂川)

2 雲霧茶 (江西廬山)

3 茗眉茶 (江西婺源)

4 寧紅功夫茶 (江西修水)

5 雙井茶 (江西修水)

6 麻姑茶 (江西南城)

7 白眉茶 (江西上饒)

8 黃檗茶 (江西高安)

9 浮紅茶 (江西景德鎮)

10 井岡翠綠茶 (江西井岡山)


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首先先和您聊聊,江西的產茶地。

據《廬山志》記載,早在東漢時期(25—200年),廬山就有寺僧採製野茶除了種茶歷史悠久之外,江西省全境都適宜種茶。

江西省自然條件優越,資源豐富,氣候溫暖,從東到西,從南到北,大面積丘陵紅(黃)壤荒地均可種茶(茶樹喜酸性土壤)。明代以前,產茶縣雖多,但以某一茶類形成的茶區還沒有。

直到明末清初,產茶相對集中,製茶技術不斷改進,為適應消費者需要,逐漸形成了一些主要產區。有河紅區、浮紅區、寧紅區、婺綠區。

1949年後,商品茶的生產仍集中在上述諸縣。按地理位置,統稱為贛東北和贛西北茶區,其餘縣市只生產少量自飲茶。隨著80年代初,江西種茶已普及到全省90餘縣市。主要劃分為贛東北、贛西北、贛中、贛南四大產區。

第二,關於江西的名茶,不僅有而且非常豐富。

江西名茶,據史料記載有唐代有洪州西山白露茶、袁州界橋茶,、江州廬山茶等,宋代有婺源謝源茶、洪州雙井茶,臨江玉津茶、袁洲金片茶。元代有袁州綠英、金片。明清時江西名茶己遍佈全省各地。修水的寧紅、浮樑的浮紅、河口的河紅、婺源的綠茶、遂川的狗牯腦,在當時都非常有名。

1915年,浮樑縣天祥茶號的“浮紅茶”、遂川的狗牯腦茶在巴拿馬國際博覽會上更是斬獲了金質獎章。

中國適應茶生長的地區很多,江西茶區是這片土地上不可忽視的一部分。


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歷史上江西綠茶曾隨著景德鎮瓷器漂洋過海,享譽全球,因為瓷器肚子是空的,正好放茶葉,到岸後,再將茶葉和瓷器分開,各賣各的,以前外國人只喝紅茶,其實江西裝進瓷器肚裡的是綠茶,但在海上漂流時在高溫和潮溼的船艙裡半發酵,下船後就成了紅茶。江西茶品很多,有名的廬山雲霧、井岡山翠綠,遂川狗牯腦(吉安)、婺源綠茶、浮樑茶(商人重利輕離別,前月浮樑買茶去~~白居易,景德鎮)、寧紅工夫茶(九江修水)、修水雙井綠、上猶綠茶(贛州)、資溪白茶(撫州)。因年青時(90年代)當過導遊常有機會陪遊客買茶葉,如果客人買的多,老闆會偷偷免費送些好茶給我(那時沒有假冒茶),我就是這樣學會並愛上喝江西綠茶的,開公司以後就自己買,每年大概10斤以上,一般客戶送的茶我都不喝,嘴喝刁了。總體來說清明,穀雨前的綠茶都很好,印象比較深的有:廬山雲霧的一枝兩芽象手勢V,玻璃杯中看象許多娃娃舉起小手;山上老百姓自制的野生雲霧顏色較黑,毫不起眼,但口感好、性潑辣,喝後興奮難以入睡;極品狗牯腦沒泡之前就能聞到一股濃濃的類似炒板栗加蘭花的混合香,(因這種獨特香氣,狗牯腦假冒的少);極品浮樑毛尖滿嘴留清香(在瑤裡的茶廠喝的)。我曾喝了幾年婺源綠茶,感覺太淡了,後改喝味道更重的狗牯腦,廬山茶如今種植規模太小,廬山雲霧假的多,不敢買。


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婺源的婺源茗眉、井岡山的井岡翠綠、撫州的雲林茶通天巖茶、上饒的上饒白眉、廬山的廬山雲霧、修水的雙井綠寧紅功夫茶等都是江西省內各市縣具有代表性的優質茶,其他的還有得雨活茶、狗牯腦、林生婺綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、浮瑤仙芝、小布巖等,也是省內較有名的茶。



無論是紅茶、綠茶、黑茶、白茶等茶類江西都有種植,江西生產的茶葉是有很多,不僅僅是文章中介紹的這幾種,有機會去江西旅遊或工作生活的人就可以全面瞭解到江西名茶。目前江西名茶在全國各地都有銷售,通過網絡或茶葉店也能夠購買到江西名茶,所以想要喝江西茶葉的人是可以通過多種方式購買到。


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婺源綠茶 廬山雲霧茶 狗軲腦茶


贛南名氣大一點點的應該屬於狗牯腦茶,目前也是清明前,採茶的高峰期。狗牯腦原產地在江西省吉安市遂川縣湯湖鎮,

湯色清晰,質地均勻,飽滿。選擇採摘的茶都是經挑選的,顆粒飽滿的,勻稱,不混合其他胚葉。精加工,茶葉加工成品有特貢,珍貢,特級。最好喝的是清明前後的貢品,價格也是最貴的一批。茶香四溢,入口甘甜,回味無窮。清明前後的茶適合送禮,送親戚朋友,領到,有質量。


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江西名茶很多,以綠茶為主,簡要歸納如下:

一、綠茶類:

1.廬山雲霧,古稱“聞林茶”,中國十大名茶之一。

2.婺源毛尖,婺源綠茶中的極品。

3.雙井綠,創制於隋唐時期,歷史悠久,有“草茶第一”的讚譽。

4.狗牯腦茶,因產於形似狗頭的狗牯腦山而得名。

5.浮瑤仙芝,一款恢復生產的歷史名茶。

6.井岡翠綠,新創名茶,創制於20世紀80年代。

7.小布巖茶,新創名茶,創制於20世紀60年代。

8.得雨活茶,1999年開始,被選定為人民大會堂特供茶和國宴用茶。

9.上饒白眉,新創名茶,創制於1983年。

10.靖安白茶,茶類中的一款珍品。

二、紅茶類:

寧紅工夫,我國最早的工夫紅茶之一。


閒時說茶


江西是個好地方好哎麼好地方,山清水秀好風光。但作為江西人,真的慚愧,雖然喜歡喝綠茶,但對茶文化一無所知。

我是遂川人,唯一叫得出名字的綠茶就是遂川特產一一狗牯腦茶。產於遂川縣湯湖鄉狗牯腦山,離我家僅70公路左右,雖然離得近,但本人忙於生計,一直也沒去過,茶葉名貴也沒喝過。

有關狗牯腦茶,還拍過一部電影叫《神茶》,影片以“狗牯腦”茶在清嘉慶年間得到皇帝御題“神茶”後,歷經艱辛最後榮獲1915年美國巴拿馬國際博覽會金獎為主線,以神奇的狗牯腦茶大起大落的真實故事,敘說了《神茶》百年的歷史文化背景。

雖然江西名茶我說不出,但遂川縣還有個“淋洋綠茶”也很有名。產地離我家僅30多公里,“淋洋綠茶”據說好的也賣到幾千塊錢一千克,我們普遍通人喝的也就一百多千克的,味道又甘又香,茶色碧綠。




凡人de煩事


江西好茶很多,名茶皆是!

現在江西主推“四綠一紅”~廬山雲霧,狗牯腦茶,浮樑茶,婺源綠茶還有就是寧紅茶!

還有很多名茶~雙井綠茶,資溪白茶,浮樑紅茶,三清山白茶等等!

由於現代經濟發展江西處於落後位置,所以一些產業發展也受限落後!不過江西沒有盲目開發,保留了綠水青山(廬山三清山龍虎山武功山明月山水有鄱陽湖長江贛江修河等)!好山好水依然孕育好茶!




金絲皇菊


婺源茗眉產於江西婺源縣境內,是江西主要綠茶產區,尤其是海撥1000餘米的鄣公山地區,氣侯宜人,是產茶的絕佳地,其也是此茶的主要產區。

憮州雲林茶產於江西金溪縣黃通鄉雲林源的一些高山地段,受生產地域所限產量不高,但此茶也曾被列為貢品,味醇清香撲鼻,飲之有股別樣滋味,由於其在山上生長分佈較散,又被當地人稱之為野山茶。

廬山雲霧茶產於江西廬山,是江西曆史最為悠久的茶,唐代時,眾多文人都對此茶讚不絕口將廬山雲霧寫進文章與詩詞大加讚美,使此茶更為風傳與世!此茶色澤翠綠,香甜幽蘭,味濃醇美,飲之沁入心田,回味無窮,無愧於古時文人騷客,才子佳人讚美青頰的好茶呀!


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綠茶有廬山的廬山雲霧,遂川的狗牯腦茶,婺源的茗眉、大鄣山雲霧茶、珊厚香茶、靈巖劍峰、梨園茶、天舍奇峰,井崗山的井崗翠綠,上饒的仙台大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的雙井綠、眉峰雲霧、鳳凰舌茶,臨川的竹葉青,寧都的小布巖茶、翠微金精茶、太沽白毫,安遠的和霧茶,興國的均福雲霧茶,南昌的梁渡銀針、白虎銀毫、前嶺銀毫,吉安的龍舞茶,上猶的梅嶺毛尖,永新的崖霧茶,鉛山的苦甘香茗,遂川的羽絨茶、聖綠,定南的天花茶,豐城的羅峰茶、周打鐵茶,高安的瑞州黃檗茶,永修的攢林茶,金溪的雲林茶,安遠的九龍茶,宜豐的黃檗茶,泰和的蜀口茶,南康的窩坑茶,石城的通天巖茶,吉水的黃獅茶,玉山的三清雲霧等。紅茶有修水的寧紅。


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