如果說過年是一種儀式
那麼年貨則是這個儀式的載體
它最先喚醒人們對年味的感知
在中國人的心中
年貨是有溫度的
家是有味道的
年貨的味道，就是記憶中過年的味道
辦年貨，承載了人們對春節的美好記憶。年貨或許是小時候一件除夕才捨得穿的新衣服，是口袋裡花花綠綠的糖，或許是火紅的春聯和五顏六色的花炮，或許是家裡新添置的電視機……年貨濃縮著鮮明的時代味道，小編帶著大家一起追尋咱徐州的年貨變遷……
瓜子、糖果、花生、點心、餅乾......耳熟能詳的吃食不僅代表著過年的傳統風格也承載了一代代徐州人的回憶
每個年代的人都有不一樣的回憶每一代的徐州人過年辦年貨都愛買啥呢
01
20世紀60、70年代
特點憑票購貨過年花費幾十元不等這個時代物質比較匱乏，所以大家對於過年最大的期望就是揣著米票、麵票、布票、油票、肉票，據爺爺說：“那時候的年貨50塊錢就能全部搞定，而且這也算得上是一年當中最大的開銷了。”
那時候的徐州人，年前一定會準備好紅燒肉、肉丸子、油炸帶魚、油炸丸子麻葉這幾樣食物，燒雜拌兒是餐桌上必不可少的一道硬菜。
那時候的衣服也是拿布票扯來的布做的，省吃儉用到了過年的時候給孩子做上一身新衣服，這也算是孩子們最開心的事情了。
02
20世紀80、90年代
特點自己動手做年貨過年花費百元以上80年代能買到的零食種類也還不是很多，這還主要依靠媽媽親手製作。小年前後，媽媽會把很久之前收藏的瓜子、花生拿出來炒熟，再炸點小油果之類的， 就這樣在煎炒蒸煮中，拉開了過年的序幕......
在這一段記憶裡，家裡一般都是自己動手做年貨。諸如圓子、臘肉、臘腸，“自己做的是外面買不到的味道。”臨近過年家裡會瀰漫著油香味。
“常趁著大人不在的時候，跑進做麥芽糖的房間，偷偷地吃麥芽糖，那種甜甜的滋味至今都回味無窮。”如今面對著琳琅滿目的年貨，很多人卻也不願費那個功夫去做了。
此外，中央電視臺春節聯歡晚會成為了徐州人過年的一道必不可少的“文化大餐”。每年年三十闔家一起看春晚成了徐州眾多普通家庭最歡樂的時刻。同時，將彩電成為家裡置辦的重點年貨之一也成了當時一道別致的風景線。
03
21世紀
特點
上街買年貨 健康是重點
花費
千元以上
這是屬於90後、00後的時代，食物已經不再是稀缺品，人們最喜歡逛商場、到菜市場買年貨，超市文化漸漸深入人心。
人們的生活本身就很富足了，所以當年那種採購年貨的急切感也隨之變淡。人們更傾向於送一些魚蝦、有機蔬菜、堅果等健康食品。
除了傳統的瓜子、糖果、花生之外，還會給小孩子買泡泡糖、膨化食品等零食。而年輕人還青睞一些進口食品，像日韓的飲料、意大利通心粉、法國紅酒等等，選擇越來越多樣。
此外，電腦、手機、汽車成為徐州人最時尚的年貨。
除此之外，徐州還有哪兒些特色年貨呢？跟著小編一起來看看 烙饃卷饊子才是王道
烙饃卷饊子是徐州最地道的小吃
在徐州人眼裡，烙饃是饊子的絕配，把烙好的烙饃和炸得金黃的饊子卷在一起，吃上一口就會立刻感受到烙饃的鬆軟與饊子的鬆脆結合在一起香酥嚼勁十足的感覺，吃了一口，還想吃第二口，真的是欲罷不能。
小孩酥糖是傳統特產之王
徐州特產中，“小孩酥”銷量最大
相傳楚漢時期，虞姬愛吃甜食，霸王項羽為博得紅顏一笑，四處尋找，一日偶遇金氏老漢，老漢奉送一物，此物入口即酥，甜而不膩，虞姬吃後開懷大笑，讚不絕口，後來命名此物為“貢糖”，也就是今天的“小孩酥”。徐州特產小孩酥的特點是“香、酥、甜”三性具備，為老少皆宜之佳品。
牛蒡醬
沛縣狗肉
山楂糕
黃桃罐頭
徐州“老八樣”
蜜三刀、麻片、花生糖、羊角蜜、條酥、江米條、金錢餅、桂花酥糖，這徐州“老八樣”也很受歡迎，價格都在十幾元一斤。
現在對過年再也沒有了以前的那種物質期盼，但還是會盼著過新年，精神需求成為年貨不可或缺的一部分，畢竟能夠與家人相聚，走親訪友，分享一年的收穫與辛酸。
一年的酸甜苦辣都在購置年貨的過程中慢慢消化。年貨是藏在歲月裡的新年情結，承載了太多的情感，對舊年將逝的眷戀與回憶，對新年將臨的期願與憧憬。
2020，重新定義“年”在我們心中的概念
徐州新春年貨大集
2020年1月11日（週六）至23日（週四）
（農曆臘月十七至二十九）
在徐州雨潤農產品小鎮舉辦
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