啦啦啦啦960
“萬勝永”可以说是呼和浩特非常老资格的特色菜馆了，创始于清朝同治年间，距今已有百年历史了吧。现在好像是传承到第五代了，据说先祖是刘宽，祖籍河北的。上世纪三十年代举家来到呼和浩特，在旧城九龙湾巷口开了“萬勝永”清真商号，用自己配方制作酱牛肉，名声可以说是相当大了。
他家的肉都选用最新鲜的牛腱子肉，吃货肯定知道为什么，而且要剔除掉多余的肥肉。
这锅汤应该是上百年的老汤了，百年不换的汤底。听说当年有人出价百万购买这锅老汤！
调料都是品质较硬，看得到的上乘好料，但是秘料肯定不给咱们看了。
他家牛肉都是慢火炖5个小时以上，100斤生肉也就出50斤熟肉。
如果你想来呼和浩特吃美食，这家是必选之一。希望能够帮到你！
吃货大侠
在呼和浩特，最有名的老菜馆是德顺园，他们家的锅有肉跟鱼香肉丝都是好吃的，尤其是德顺园的烧卖，特别好吃，每天早上去德顺源吃一两个烧卖，来如何一碗羊杂碎，他们家羊杂碎也特别好吃哟，不要打，他们家的烧卖，五颜六色的哥哥的颜色，他们家是呼和浩特最出名的本地菜馆，好多外地人旅游都过来吃，我每个星期跟妈妈一起吃，他们家的环境漂漂亮亮的，他们家电的卫生打扫的很漂亮，很干净，他们家的烧卖还有花的呢，很多很多的，他们的小妹有很多很多的
内蒙古关注
今天给大家推荐几家呼和浩特老菜馆：东万达后面的巷子里有一家哈尔滨私房菜，量大便宜。师大西巷的老百姓饭店开了也20年了，推荐他们家的鱼香肉丝，干炸里脊，剔鱼子。四千米巷的老白姓饭店，是一家开了20来年的老菜馆，推荐他们家的平锅带鱼，鱼香肉丝，干炸里脊。大召北侧的沁春源饭店，20多年的老菜馆，推荐烧卖，点心，肉油旋儿，特别好吃。麦乡村，三和源饭店，曹忠烧卖，老味道回勺面也是一些做的比较好的特色老菜馆，希望可以帮到你，欢迎补充。
吃喝玩乐频道
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哈42265381
2小时前
猪羊骨头：二锁骨头 利民骨头 敏祥羊骨居 蒙诚一锅 西北狼 丛林狼 日料：春子日料 樱时花见 烤肉：九田家 和萌牛肠 金迈圆 火巴依 火锅：德庄 额尔敦 爱丽格斯 泽成冰煮羊 海底捞 辣员外 金利来 大召女神 快乐小羊 鲜羊城 串串：袁记串串香 陈记串串香 老奶奶 杨翔豆皮涮牛肚 斗牛士 苏源麻辣烫 田记砂锅麻辣烫 烤鸭：草窝烤鸭 全聚德 烤鱼：三江源烤鱼 新辣道鱼火锅 旺顺阁鱼头泡饼 什锦火锅：海老五 邦邦 烧烤：蒙A 寂寞豆芽 莜面：金麦香莜面王 半亩地 面馆：德人手擀面 三兄弟饸烙 韩家荞麦 八金剔鱼子 东万达步行街刀削面 西餐：卢布里 莫斯科 鸡汤：味道鸡汤 烧麦：颂美知心烧麦 红红烧麦 老绥元 德顺源 德玺源 麦香村 烧麦哈 蒙餐：蒙亮 格日勒阿妈 巴彦浩日娃 巴彦德勒海 西北菜：西贝 塞上府 杂碎：白老三 焙子：梁山街春林 山水小区张北县焙子铺 石羊桥食全食美白焙子 大寺小白焙子 宽巷子进西门路北铁皮房焙子 小白房辣焙子 啤酒烧烤足球：泰山啤酒屋 稀果干：宽巷子西门往南第三个铺子 烩菜：大杨烩菜 马记牛肉烩菜 马武黄渠桥爆炒羔羊肉 大盘鸡：永永 包子：三禾豆腐坊 永盛成包子檔 财神庙街包子铺 人肉包子 油茶面：马林 酱牛肉：铁兆义 万胜永 川菜音乐餐吧：胡桃里 自助：万达文华 锦江大酒店 德庄火锅自助 对夹：珍珍对夹 焖面：润宇和健康街铁锅一居 早餐快餐油条面粥：真正豆腐坊 华香面粥 永和豆浆 面包：MK 好利来 意林。太多了，有的想不起来，所以不能一一列举，只是自己爱吃，不具代表性，欢迎呼市食友补充。
哈42265381
因为本人是回族，只知道些回族的，比较典型的就是二白京味菜（东寺巷子里，一切导航都能出来）经典回族菜：过油肉、糖醋丸子、炒杂拌都是经典的！还有就是刚子炒菜（回民医院西巷子里）经典回族菜：过油肉，炒肚丝、溜口条等，都是经典的！另外一个就是在北亚清真食品公司（新厂）门前的门脸，名字忘了，厨子是原二白的徒弟，炒菜味道好，量大，价格相对合适！其实我觉得最经典的还是家里妈妈做的糖炒糕，外面都失传了，基本没人会做了！哈哈！
我可不乖o
呼市的老菜馆里，稍麦是出了名的，肯定是一道特色了。
虽然看起来略显陌生，读一下就明白了——“烧麦”，虽然全国各地都有烧麦，但壹周君还是认为呼市的捎麦还是挺好吃的。
这里的的烧麦，与其他地方最大的不同就是食材，结合了蒙古民族的食材属性——羊肉，虽然很多人不喜欢羊肉是总觉得羊肉中有“膻味儿”，但内蒙的羊肉本身是不带“膻味儿”的。
大葱和羊肉的搭配，算是这里的标配。大葱，是这里的烧麦必不可缺的配料。
烧麦可以蒸，也可以油煎。不算复杂的做法，但是端出来都能勾起满满的食欲。
来呼市，羊肉是永恒的主旋律。
怎能不吃手抓肉，烤羊排，奶茶，风干肉……还有羊杂碎，羊杂碎由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，味鲜汤香，肥而不腻，连干三碗没问题。
武汉壹周
金桥金宇星城…商业2楼有个记忆南塘7D意境餐厅，他家的纸包虾 风味烤鱼绝了！
猫儿215306196
颂美知心传统菜的过油肉，活捉豆芽，炸丸子，石头炒鸡蛋，回勺面，剔鱼子。呼市一绝！！！还有颂美知心烧麦馆的烧麦选用苏尼特右旗的羊后腿肉，葱少肉多油小，吃过以后其他烧麦根本没法比！！！
小龙虾319
光明路，回民区大菜市场西，农家乐饺子楼(平房)，既实惠又好吃!
满都拉图46242307
据我所知，呼市没有一家能炒出地道的过油肉，更别说其他的老菜了！
