雪鷹365
地址哈爾濱：現在新店是25%，前提是要超過5.5元，超不過的按5.5元計算(比如20元的訂單，正常扣點是4元，沒有超過5.5元，就按5.5扣，就是20-5.5=14.5元)。還有就是美團搞了一個會員:(顧客花15元買6個5元紅包，每次用一個)，商家接單時看到的確實，顧客使用美團紅包，商家承擔4.5元，美團承擔3.5元，美團沒搭錢不說，還賺錢了。可能有人會說，它還給你配送了，可實際上，配送員一單起價才4元，大約2公里6能加到4快7左右，3公里2能加到5.2元左右。結果美團一個季度竟然還虧損十幾個億～～～～～～
吃飯睡覺打豆豆3674
請真正接入美團外賣的商家老闆來回答一下，你家的店美團的抽成是多少？
我是做小型餐飲實體店的——嫦娥姐姐，本店加入美團已經兩年有餘。
我來告訴你美團抽成是多少？我是2017年加入美團的，當初是業務員主動上門，給我說得天花亂墜的，才答應開通了美團商家版，由於當時對美團不瞭解，就抱著半信半疑的態度，還是拿出身份證，營業執照，銀行卡等等，給業務員開通的，當時談好的是提18個點，結果真正運行的時候，提的就是20個點，總之有點坑爹。
2018年底，莫名其妙的就提22個點，一單下來不但沒有賺的，反而還要虧本，於是我就把每個菜品的單價上調了3-5元，想想應該有錢賺 ，結果不是你想要的結果，你調再高都沒有用，都是美團賺，所以現在索性就不做美團了，沒意思，你忙得要死的時候還要先趕他的單，真正的吃力不討好，真正的虧本生意。
第二張圖片，此款菜來我店裡吃是18元，你看看美團扣了有錢賺沒有？
嫦娥姐姐61
抽點20% 十八線小城市。單量10到40不等，咋說呢，一天美團營業額七八百，我到手300左右，主要做鐵板，淨利潤35%左右吧。也就是說，美團一天我能賺100塊錢，加上餓了麼和線下。小三百吧，一個人，基本上是店裡看電影。對了，我點面一年5000房租，十五個平方，不坐人，基本都帶走打包。還是挺舒服的吧，現在就是考慮這個方向，大城市不去，爭不過，小縣城競爭小，多點開花。最後說下，我店裡滿減半價。價格方面我自己設計的基本符合我的心意，還是很不錯的。不管你提多少點，我不在乎，我提價格。餐飲還是追求品質，其餘終究是下策
當世無君子小人也難得
題主這樣問，想必是馬上要加入美團外賣了吧！
我在濟南的外賣行業中做了有兩三年了吧，說一下我們這邊的情況吧。
我們這邊美團平臺對商家的抽成現在是20%，不過美團專營的話（就是不做餓了嗎），抽成會少一些，大概在17%左右，不過我們這邊美團專營不是很多。
美團抽成有個最低標準，就是不買4塊的要收4塊錢，比如說商家有個產品定價是13元，餐盒費是兩元，這樣加起來是15元，美團的提成就是15元乘以20%，但是這個抽成是三元不到4元，美團會按照4元來抽取。
還是以剛才的單子為例，餐品13元，餐盒費2元，配送費2.5元，顧客實際出17.5元，顧客出的17.5元，到了商家手中是11元。
題主可以按照這個算法來對商品進行定價，但是在定價的過程中，不要忘了滿減活動。比如題主想搞30減20的活動，你就可以把產品價格定為33元。
美團抽成各地可能會有點不一樣，建議題主在上外賣的時候，跟業務員瞭解清楚，以便對店鋪搞活動，一定要算好了，活動價和成本價，避免賠本。
最爆笑
我的店-自己員工送-8個點-從沒有美團-到討厭美團-應該在5年左右吧-最初說好一年免平臺費-不到半年來說6個點！我一直堅持原則-不打價格戰-一分錢一分貨！對我們店的所有顧客公平對待！當初也挺忙的-做到自己的區域數1數2-也因為競爭小吧.後來競爭越來越激烈-商家多了價格戰就來了-什麼滿減-什麼免費-我就堅持不做優惠-慢慢我們的外賣就涼了-但我用心做實體店裡的生意-有單來也優先給在店裡面的顧客先上！畢竟給我想-顧客大老遠來到店裡光顧-我們肯定給來店裡的服務好-我為什麼要給你點個外賣的優先給你做？有病嗎？（加上現在新籤的要500押金-全國這麼多商家-每家500）反正我是不會籤
柳州正鬥燒烤
我的店，美團4年，最早來我們小縣城，求著我們上，15個點，後來，平臺做大了抽17，抽20，抽23。一步一步。現在，還逼著做活動，做吧，做一單，虧一單，不配合做吧，改配送範圍，改起送價，各種折騰，真心累，和一群沒道德，無廉恥，無底線的人談合作，哪裡是合作，就是騎在商家頭上的鬼，我23個點，好的時候，每個月能從我店裡拿走1到1萬五的抽成，還各種下三濫的手段整我，最近又幹上了，拿範圍威脅。不說了，上圖吧。一週時間，反覆縮小範圍，各種威脅，真不知道，作些什麼，和美團的合作，糟心，和部分業務員，城市經理打交道，噁心。見多了，感受多了，能讓你學習長大，不信試試。
世界上V有兩個桃花源
我不是商家，單純就是一個顧客，我點一份飯是24元，點兩份就變成17元。東西多了不說，價錢也降了。感覺很畸形，估計這裡邊也有什麼內幕了吧，那就不清楚了。現在發展的真不是你能想象到的，沒辦法只能跟上往前走吧！
木土29000271
我開個小川菜館，16年秋天美團外賣入住我們這裡，業務經理找上門來和我們商量，我們加了，第一年的確好，給客人的優惠力度很大，基本都是平臺出，我們十八個點。下來賣的多了能賺錢。我們店基本那一年的單王。17年加的店多了，好多大飯店都加了，美團外賣抽成21了，給顧客一單收三元送餐費，優惠補貼也少了，單量減少了一半。18年抽成22了，優惠補貼沒有了，每天找你做活動，因為你不做活動你的店鋪排名上不去，單量每天只有十單左右了，顧客也是誰家活動大肯定點誰的。還有差評師的困擾。19年就下架了美團，想想真的累。還是把精力放在店裡，美團外賣的紅利一去不復返了。
阿亮125425493
不請自來，哈哈。我來說下現在手裡的一個小品牌連鎖米粉店情況。
美團和餓了麼抽成不一樣的，小品牌不如大品牌的抽點低，現在是16.5%，保底4.5元，也就是說，不管你這單做多少錢收入，平臺保底要抽掉4.5元，超出4.5元的按照訂單收入*16.5%來計算。
舉個例子吧，更形象：假如今天第一單客戶實付30元，去掉配送費5元，此單商家收入為25元，25*16.5%=4.125元，是不足4.5元的，所以此單平臺的抽成依然是4.5元，那麼，本單客戶的實際收入為30-5-4.5=21.5元
加入第二單，客戶實付50元，那麼照前面的算法，商家收入為50-5-50*16.5%=36.75元
那麼問題來了，看上面的數據，大家是不是覺得外賣很賺錢？如果你這麼想，你真的太天真，哈哈哈。我來告訴你這看似不錯的收入後面隱藏著什麼。
首先，店面房租，一線城市的話，你懂得。
其次，平均客單價不會這麼高，客戶實付平均也就在20多吧，很多商家為了衝量搞活動免配送費、送大額紅包等等，客單價更是低得可憐。我們就按一天100單算，每單18元，商家當日收入為1800元。（實際上很少商家能做到每天100單，連5%比例都沒有，週末單量會更少）
再次，做外賣還有一筆非常大的投入：推廣費。大家點外賣的時候有沒有注意，前排的一些商家logo上帶有很小的“廣告”倆字，沒錯，那就是美團或者餓了麼的廣告，商家是要出錢的，機制和百度競價差不多，按點擊收費，每次點擊看地段和競爭環境，據我們門店附近的環境看，中午單次點擊收費3.5元都沒有太好的排名，轉化率更是一般。3.5元點擊不是轉化，高的時候要十幾元才能出一單，你每單才不到20塊收入，還要給平臺十幾元，還剩下多少？褲衩都賠掉了。
還有，做外賣要忍受各種各樣的垃圾顧客和奇葩顧客，林子大了什麼鳥都有，有故意差評要求退款的，有提各種配方上沒有的做法的，有要了辣椒但是嫌太辣或者依然嫌不辣的，有吃完了餐馬上要求退款的（不是餐品質量問題），有和外賣小哥吵架殃及商家要求退款的，還有明明和外賣小哥吵架，卻在評價的時候給了配送五星好評，商家三個一星差評的，哈哈，總之只有你想不到的，沒有你遇不到的。
最後，我們來算算平均每天100單的店鋪收支問題，看看外賣到底多“賺錢”。
100單（已經很多了），每單商家收入18元（也已經很高了），競價費用每天300元（真的不多，平臺吸血就是如此給力），房租每天400元，2個人工算300元，原物料成本每天800元，那麼結論是：1800-300-400-300-800=0元，是的，你沒看錯，就是0元！那麼的巧合？有沒有。
所以，外賣想賺錢，怎麼辦？一是提高客單價，但是客單價高了單量難起來。二是提高單量，大多數做得好的外賣店走的都是這種路線，薄利多銷，外賣想賺點錢，唯有如此。按照我們上面計算的方式，5000單/月的外賣店鋪還是有些許盈利的，勉強維持，5000單以下真的好難。
我只是把知道的說了下，如果侵犯了某些平臺的利益，那麼對不住了，只是想讓更多人知道真實情況，與君共勉。
國史君
之前我姐姐賣小面的時候，開通了美團，抽成21%
而且很可氣的是，美團抽成居然是按照商品原價抽成。
比如，如果一碗小面8元，你打折賣6元，美團抽成按照8*21%，就接近兩元，商家實際到手就只剩4元左右。而顧客端需要支付10元，因為要配送費。在這個過程中，商家不如美團賺得多，美團不如配送員賺得多。
一般免運費的，很少是平臺活動，一般是商家自己承擔，還是上面的小面8元，如果免運費，則買家付8元，配送分4元，平臺分兩元左右，剩下2元才是商家到手的。
說到美團，還有一個很氣人的，是他們的客戶經理權利很大，可以修改密碼，建立活動。我姐剛剛加入美團沒多久，突然有一天，單量反常，後面發現是客戶經理私自建了活動，賣一單，虧一單，還是要硬著頭皮做，我都幫她投訴了好幾次客戶經理，後面直接換了。
自己配送或者美團配送要客戶經理操作
