工夫茶客
大红袍严格地说是一种商品茶,它是武夷岩茶下面的一种,尽管很多人把大红袍理解成就是武夷岩茶的代名词,但毕竟武夷岩茶除了大红袍还有名丛、奇种等.严格地说它属乌龙茶,大类属青茶.
而红茶则是一个类别,它下面有祁门红茶、滇红、正山小种等等.它们还有以下主要区别:
一、种类不同:大红袍属于青茶,而红茶就属红茶.
二、发酵程度不同:大红袍制作过程是半发酵,而红茶是全发酵.
三、口感不同:大红袍以岩骨花香的岩韵为主特征,而红茶以醇厚甘甜为主特征.
四、分布地域不同:大红袍必须是在武夷山环境种植,以武夷岩茶特有制作工艺生产的,也就是说只有武夷山种植生产的才称得上大红袍.而红茶除了武夷山有,云南、河南等地都可以生产.
从以上几点可以看出,大红袍完全不属于红茶.是两个完全不同的概念!
福建评茶师
"大红袍？是红茶吗？" "不，是乌龙茶！"
听到大红袍的名字里带有"红"字，很多人以为以为大红袍也是红茶，其实大红袍和红茶是两种不同的茶类，二者之间有很大的区别。
第一，大红袍和红茶是不同种类的茶。根据加工方式和发酵程度的不同，现在一般习惯把中国的茶品分为六大茶：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，其中青茶又称为乌龙茶。红茶是六大茶类的一种，而大红袍只是青茶（乌龙茶）中的一个茶品。
第二，大红袍和红茶的发酵程度不同。大红袍是半发酵茶，红茶是全发酵茶，红茶的发酵程度比较高。发酵程度越高的茶，茶性更温和。
第三、大红袍和红茶的品质特征不一样。大红袍汤色黄橙或红橙，滋味甘醇，香气馥郁。红茶红汤红叶，汤色多红艳明亮，滋味温润甘甜。大红袍的品质特征用四个字概括就是岩骨花香，它的口感滋味强劲霸道，回甘悠长；红茶的口感滋味相对温和绵柔。因此男士多喜欢喝大红袍，女生更偏爱红茶。
第四，大红袍和红茶的制作工艺不一样。大红袍的制作工艺大致是鲜叶采摘——萎凋——做青——炒青——揉捻——干燥等；红茶的制作工艺大致是鲜叶采摘——萎凋——揉捻——发酵——干燥等。
但是，大红袍和红茶也存在着一些共同点。
一是，大红袍和红茶香气都馥郁高雅，以花果香为主；口感都很醇厚。
二是，大红袍和红茶的茶性都是温和的。红茶是全发酵茶，茶性温。而大红袍虽然是半发酵茶，但是由于其在粗制完成之后，会根据茶叶自身的变化经过多次焙火，茶性也是温和的，二者都非常适合体寒脾弱的人饮用。
茶无好坏，适口为珍。
无论是大红袍还是红茶，喝茶的时候轻松愉悦，享受手中的这一杯茶，那就是好茶了。你觉得呢？
小茶姑娘
我做绿茶的，个人见解
～绿茶不发酵，新鲜叶子炒制烘好！如西湖龙井，黄山毛峰，六安瓜片(烘干工艺复杂)，太平猴魁，信阳毛尖，碧螺春，川茶毛峰等
～红茶，长时间发酵，烘干！如正山小种，祁门红茶
～青茶，短时间发酵，烘干！如铁观音
～还有比较特殊的茶如普洱茶，大红袍，君山银针，霍山黄芽(黄茶版)，六安黄大茶
梦宇无痕
大红袍，
多数指的是乌龙茶，
未来也许会有红茶，
还有与茶无关之物，
皆曰
大红袍。
车善养自媒体
你是看颜色？？那可乐，酱油还不是红酒呢！
王小二347
大红袍发酵程度40%，属乌龙茶，红茶发酵程度80%以上，两者采摘标准也不一样，加工工序也有区别，是两种概念。
山啸茶生活
大红袍三字中有一个红字，很多人就简单以为大红袍是红茶，其实不然，大红袍属于六大茶类中的青茶，是青茶中的闽北乌龙茶，在工艺上属于半发酵茶。红茶属于全发酵茶。是完全不同的两个茶类。
茶木艺术
近年有新工艺制作出来的发酵茶，既有乌龙茶的香气，又有红茶的纯厚浓郁，而且汤色还很红。
蜜香茶坊
大红袍属乌龙茶，也是岩茶。发酵工艺和红茶不同。乌龙茶更讲究火工的烘焙程度！
宏伟永卓文化
大红袍属于乌龙茶，盛产于武夷山地区。红茶盛产于云南，如滇红等。
