用户111460487979
古代人下馆子喝酒, 吃完留下一块银子就走，小二还不数钱那是电视剧看多了吧，除非非常熟悉的老顾客，否则店小二肯定要查看银子真假、成色和分量。
在中国古代大部分时候通用的货币是圆形方孔的铜钱，白银作为货币流通，是在明朝中期大量白银流入以后。而在中国古代，流通的白银是以重量计价，不是由官方发行的，也没有固定的形状，各家银铺甚至个人都能熔铸银锭使用。
另外这样的直接后果就是在市面上流通的白银有元宝形的，有条形的，还有块状的，样子千奇百怪，成色也不一样。这种情况下，即使不考虑银子的真假，在使用时也需要根据其成色进行折算，非常麻烦。
而且白银的价值太高，像《儒林外史》里记载牛玉圃在外面吃饭，一碟腊猪头肉只需要一分银子，而一碟芦蒿炒豆腐干是五厘银子，然后一碗汤加一大碗饭一共是二厘，加起来一共不过花了一分七厘。不过古人的收入也不高，《二刻拍案惊奇》里的郭信，当教书先生每个月收入不过一两银子。
所以在古代如果真的下馆子喝酒以后用银子付账，没几个顾客会直接扔出一锭银子就走，小二也肯定会小心的先查验银子真假和成色，换算好了以后从银锭上切割下所需的重量，然后把剩下的还给顾客。毕竟银子太贵重，谁都不愿意承担出错的损失。
古代称碎银的工具——戥子
我们可以看到这个过程很负责很繁琐，所以大部分情况下，普通人下馆子吃一顿饭用铜钱就够了，熟悉点的还可以记账，比如我们在书里看到的孔乙己就记过几次帐。而用白银付账只有那些豪门大户去大酒楼吃饭时才有可能使用到，而在这些大酒楼里，收账的一般都有专门的帐房，小二不会管。
不过呢，如果是常来店里的豪客，那么也可能会随手丢下差不多重量的白银，让小二直接送到柜台上。毕竟按照古代人的生活圈子，城里有头有脸的人大家都熟悉，一般也不会占这点便宜，酒楼也不会拉着人一定要验完银子再走。
在《武林外传》里吕秀才干的活才是收银
不沉的经远
话说在明朝时期，一位白衣飘飘的美女侠客正在一家客栈里面大碗喝酒，大口吃肉。突然，一支飞镖直接冲着她的脑袋飞了过来。说时迟，那时快，这位大侠不慌不忙用右手很轻松便接住了。他觉得事情非常的不简单，于是便在桌子上面放下了一大块银子，连招呼都没有打一声，便使出轻功向外飞去，留下了一脸惊愕的店小二。店小二看到桌子上面有一块银子，便没有多说。没错，这就是一些武侠剧中，经常出现的场面。
在一些古装剧中，可以经常看到这样的场景，几个人在吃着饭呢，突然之间有事，什么话都不说，留下银子便走了。当然了，这只是一些影视作品中的情节，古代真实的情况，我觉得不太可能是这样。
首先来说，最为常见的，使用最广的便是铜钱了。虽然历朝历代的铜钱的样式可能有点差别，但是铜钱就是主流的货币。北宋的时期，比较特殊，出现了纸币，但这并不妨碍铜钱老大哥的地位。其实在战国时期，各个小国之间的货币都有差别，多亏了秦始皇灭六国，统一了货币，变得方便了起来。
话说到了明朝时期，这时候银子终于成为了法定的货币。所以可以判定，在明朝之前，出现题主所说的情况的概率为0。银子一直是比较大的货币了，明朝，清朝很多人都是使用银子来买东西，而一两银子大概相当于1000多枚铜板。
要知道在古代的时候，吃完面条，买几个包子啥的，也就只需要几个铜板就够了。一两银子完全就吃一顿非常豪华与奢侈的饭了。如果一个人吃完饭，留下一块银子，一般来说是绝对够买下这顿饭的。就算把最贵的菜都端上来，也是够的。影视剧中主人公留下银子就走的事情，在现实基本不可能发生。
如果这个人是非常的有钱，吃顿饭就留下一大块银子，那是无可厚非的，但是就算留下了，小二也不可能会让你直接就走，因为他首先要检查一下这块银子到底是不是真的。万一是块假的呢，那店小二岂不是要自己支付饭钱。
徐聊
一个原因是因为古代银子的大小就代表一定的金钱数额，就好比我们现在的五块、十块一样，店小二自然可以看出这块银子是多少钱。
第二个原因就是，这样的情节一般都是出现在影视作品当中，既然是演电视，自然不会去数钱。第三个原因就是，其实古人用银子的机会并不多，大部分都是铜钱，店小二还是会去数一下的。
古代的银子由官府统一发放，发放出来的银子大小都是一定的，就好比我们现在的五十或者是一百。区别就在于我们现在的人民币如果撕开了，分成两半的钱就不能用了，得去银行兑换，或者是粘住以后再用。而古代的银子会在流通过程中被剪小，小银子就相当于是现在的十块、五块啥的，常年当店小二的人，自然能知道一块银子是多少钱。
再说了，这样的情节一般都是出现在电视剧或者是电影当中。这些影视作品当中，人们在饭店吃完饭以后出银子又不是什么主要情节，当然是放下银子就走了，导演哪还会给店小二数钱的时间呀，因为导演也知道观众想看的不是这些，这不是导演想要表达的重点，所以就是能省略就省略。
而在现实生活中，店小二肯定还是会数钱的，就像咱们生活里的收银员一样，不数钱老板招你去干啥，又不是饭店缺个吃饭的。况且，古人在现实生活中用银子的其实是少数人，大多数人还是用铜钱，那店小二就更得好好数清楚了。
电视剧里面都是用的银子，银子都是按两来算的，一般来说古代人都会先换好碎银，不过这都是电视剧里面的情况，其实古代人用的最多的还是铜钱而不是金银。
文玩盘他
下馆子喝酒，吃完放下银子就走的那可不是古代人啊，那是影视剧里的人物！
行走江湖不能掉面
通常我们看电视剧的时候，就会发现那些大侠们每次一到吃饭的时候往酒楼里一坐，刀剑往桌子上一放，大喝一声：“小二，上酒！”通常这个时候呢，就有小二屁颠屁颠的端着一壶酒和一盘牛肉和几个小菜过来，对了如果是丐帮的，肯定还会有一只烧鸡，这就是大侠套餐！
结账的时候也要洒脱，丢下银子就得走。作为一个大侠，从不回头看给的银子够不够，而且甭管多少，店家都得收着。行走江湖的个个都是爷，那绝对都是武功高强的，一言不合拔刀相助都是常有的事，为了几两银子犯不着和自己的小命较劲。
我是大侠我很忙
影视剧里的大侠一般都是正面角色。作为一个正面人物，怎么能随便欠别人钱？更不能持强凌弱。所以一般大侠都会多给点，一来节约时间，毕竟大侠很忙，二来还可以强硬耍酷！
比如一顿饭吃了两钱银子，大侠就会多给三钱。那小二一看，肯定乐意啊，自己扣下来点还能是自己的小费呢。当然也不是没有意外，比如大侠给完钱转身就走，这时候小二叫住大侠了：“客官，留步，您给的银子不够啊，要知道我们这一片牛肉一两银子，这一盘怎么也得三四十片吧？”
那大侠一听，不乐意了：“不是说牛肉一两吗？怎么成一片一两了？哦，你们这是黑店。”确认过眼神，是要宰的人！于是，本着劫富济贫的理念，大侠成功的洗劫了这个酒店，然后又有了零花钱！
打眼一看，用手一过就知道多少钱
对于古代人来说，银子就是他们生活的一部分。尤其是这些做买卖的，银子都是每天过手一遍，成色好坏，几斤几两对于他们来说一眼就能看出来。而且在古代除了银锭，大部分都是用碎银。盖因为银锭面值过大，很多时候不方面使用。所以就把银锭敲碎了，弄成碎银。
碎银大小不一，除了有些初学者需要借住一些称重器材外，凡事有点经验的账房先生拿手一颠就知道价值几何！这种情况下，一顿饭多少钱，手中的银子多少钱，心中就有个数了！
老百姓可没大侠豪爽
在古代，虽说酒楼一般都是达官贵人进出吃饭，但是偶尔呢也有平民去享受享受，这时候如果是乡里乡亲的邻居，记个账也就欠着了，如果是拿现银，吃完饭后还得让老板打个折，毕竟赚钱不容易啊！
像《孔乙己》里描述的：
“孔乙己，你脸上又添了新伤疤了！”他不回答，对柜里说，“温两碗酒，要一碟茴香豆。”便排出九文大钱。
这才应该是老百姓们最真实的表现，两碗酒一碟茴香豆刚好九文钱，我知道价格就拿九文钱出来，我也不多给，偶尔欠个帐挂个单也不是不行：
有一天，大约是中秋前的两三天，掌柜的正在慢慢的结账，取下粉板，忽然说，“孔乙己长久没有来了。还欠十九个钱呢！”
结束语：还有一件事，古代大侠套餐里的牛肉也不是随便就可以吃的！古代吃牛肉是犯法的，因为大部分是耕牛，而中国作为一个农业国家，耕牛的地位十分高，不能随便吃，所以还是不要相信电视剧里演的了，那都是艺术加工！
瀚海说史
古人下馆子喝酒，吃完后扔下银子就走，这只是武侠剧的情节，古人可不是这样。除非是特别熟的客人，否则店小二肯定会认认真真检查银子的重量和成色，甚至会把银子放在嘴巴里咬一下，以确定银子的真假。
这个不难理解，不管是古代还是现代，都有货币造假的行为。由于冶炼技术不成熟，古人使用的金银等贵金属的成色并不统一，而且人们还可以根据自己的喜好，将金银铸造成自己喜欢的形状。这就导致金银充当货币流通时，极有可能存在掺假的行为。
所以古代的店小二在收到银子时，一般都会认真检查银子的真假、成色和重量。
大家知道碎银子是怎么来的吗？
这里金兔举个例子吧。
比如，你拿着一锭十两的银子到一家卖玉器的店铺买东西，买了一件八两的玉手镯，当你用这十两银子结账时，店家就会拿出一个天平和戥子，也就是一个专门用来称量金银重量的小秤，店家要看看你拿出的这锭银子是不是真的有十两。秤完后，店家还会拿出一个夹剪，这个夹剪专门用于夹断银子。
在古代，有些人在铸造银子时，可能会往银子里面塞上一些铅条，所以店家就用一个小夹剪夹断银子，以此来确定银子的真假。
而店家也不是乱剪的，他会从这锭十两的银子剪下二两还给你，但因为是手工剪的，难免存在误差，这时候，店家就会找一些铜钱或者用重量更轻的碎银子帮你补齐。
随着银子的流通次数越来越多，银子也被剪得越来越小，到最后，钱庄就把这些碎银子收集起来重铸，然后再流通到市场上。
由此不难看出，古人也重视货币的真假，所以店小二也不可能像影视剧里一样直接收走客人扔下的银子，还是会仔细检查银子的重量和成色。再有一点，货币白银化是明朝的事情，在明朝以前，人们使用的货币主要是铜板，一个铜板就是我们常听到一文钱。
总之，题主所说的只是影视剧的情节。
金兔历史
这些都是古装剧的胡编。
在历史上，真正的古人在吃酒时绝对不会只撂下一块银子就走，这种事情是不会发生的。
首先，银子是明朝以后才作为货币使用的。历史上真正长期流通的货币是铜钱。
无论是武侠小说，还是电视剧，都把银子作为唯一流通的货币。但是，白银的货币化是很晚才发生的事。
在明朝以前，普遍流行的货币就是铜钱。例如，汉朝政府推行的是五铢钱，还有唐朝的“开元通宝”钱。
如果下馆子的话，都是在桌子上留下对应的铜钱，而不是扔下一块银子就走。
直到清朝建立后，才正式确立银子、铜钱的平行本位货币制度。在此之前，银子的流通是有限的。
那么，清朝时下馆子，也是撂下一块银子就走吗？
非也。银子的币值是很大的。
我随便举个物价的例子：
在清朝末年，猪肉的价格是每斤20文钱；而一两银子大概能兑换2000-3000个制钱。
假设那一块银子就是一两，至少可以买100斤猪肉。这是什么概念？
说明如果你撂下一块银子就走，无异于是冤大头。
总而言之，真实的古代并非如此。
HuiNanHistory
记得我小时候看《天龙八部》的时候，特别喜欢里面的乔帮主，劫富济贫，极其潇洒。特别是他和段誉在酒馆里比武的时候，那场面是相当激烈。
两人威风凛凛的进入酒馆，还没喝几口酒就开始决斗，原本整洁的小酒馆被搞的七零八碎的。最后，两人意犹未尽，约定挑个时间再战三百回合。然后，给酒馆的店小二留了钱财作损失费，两人扬长而去，不带走一片云彩。
看完电视的我，小小的脑袋有大大的疑惑:店小二难道不数一下钱吗？
首先我们要明白的是，我们看的是电视剧，是根据剧本拍摄的，有着很强的主观性，所以里面的一些剧情可信度不是很高。
再者，一般去酒馆喝酒的都不是等闲之辈，要不是地痞流氓，要不就是江湖侠客，来也匆匆，去也匆匆，潇洒才是大侠的本色。所以，他们吃完饭的时候，角色的设定要求他们结账的时候也必须潇洒。
店小二一般都是普通老百姓，没有见过很大的声势，所以，通常情况下，他们不敢当着大侠的面点钱。大侠用过餐，留下多少钱都得收着，万一碰到人家心情不好，一不小心要了自己的小命那就犯不上了。
如果从真实的历史情况出发，吃饭结账不点钱的现象是不会出现的。
因为秦始皇统一货币之后，市面上通用的货币基本都是圆形方孔的铜钱。明朝皇帝为了向别的国家需要自己的国力，于是派郑和下西洋，加强了同周围各国的建议，于是，白银开始流入中国。
而当时白银刚流入中国，是没有具体的形状的，它以重量计价，不是官方规定的通用货币。也就是说，家家户户都可以烧铸白银，由于没有具体的规定，所以市面上流通的白银千奇百怪，有长的，有方的，由于铸造的手段不同，所以银子的成色也不同。在收银子的时候，需要辨别真假才能进行商品交易的下一个流程。
当时白银的价值比较高，古人的收入较低，更何况江湖侠客云游四方没有固定收入，所以他们在用餐完毕后，不可能那么豪气的就扔出一块银子作为酒钱。再者，店小二也会仔细查看银子的成色，判断它的价值，然后在小心翼翼的找钱。毕竟做买卖的都不容易，谁也不想让自己承担损失。
市面上通行的货币更多的是铜钱，这更符合古代人的生活场景。不过，也有例外的情况，例如有达官显贵前来酒馆小憩，用餐完毕之后会让随行的人丢下一块银子作为酒钱，至于多出来的就当做小费。这种情况下，店小二是不会检查银子的真假的，因为毕竟是社会上流人士，所以也就不会做那些占小便宜的事情。
现在大家明白了吗？那些快意恩仇的事情都是电视上演出来的，真实情况出现的几率很少。不过，电视剧就是为了给大家提供娱乐的，在欢笑的同时，能够掌握一些知识，也是一件两全其美的事情。
旧时楼台月
今天我们就来聊聊古代人吃完饭，留下银子就走为啥老板不数。
许多的影视剧，主角们在吃饭住店的时候往往都是不讲价钱，就是把银子在桌子或者柜台上一放然后就回屋去或者是去忙自己的事情了。重来没有见过老板或者小二说这个钱够不够，或者多不多给他找个零，虽然这短短的瞬间总是能让人感觉到付酒钱的人的洒脱自如，但是真的如此吗？那一小戳碎银子就真的“不用找了”？
其实你还真别把以前的古代的碎银子看作和如今的一毛五毛的硬币了，以为银子“碎”价值就很小，那你可就大错特错了。就是让你小瞧不起的碎银子在古代还是“本事大”，价值也比较高。碎银子在古代还真比那硬硬的铜钱还来的有价值。
日常生活比较朴素的小老百姓们都是用铜钱来买日常所需要的柴米油盐或者一些生活用品，在古代，铜钱算是面币比较小的了，所以也用的比较普遍。但是碎银子还真比铜钱价值大，一般就好比我们现在所花的“五十”“一百”的纸币的价值，老百姓们如果花的比较多的时候，才会拿出些碎银子来买东西。
所以如果喝酒的人拿出碎银子来放在桌面又叫店小二不需要找钱，那么基本上就够付喝酒的钱了。银子需要称重，找零相对比较麻烦。而且在古代，一般那种付银子吃饭的地方都是比较高端的饭店，这种店铺都装备有专门称银子的设备。而经常来这里的人都会带一些碎银子因为这样方便，当时又不能把银子劈开，所以算账的时候只会多不会少。所以就出现了影视剧中的场景，老板接过钱往往都是笑脸相迎直呼够了够了。
这么一说，大家应该明白古代人吃完饭，留下银子就走为啥老板不数的原因了吧。
当年的你
电视而已，不要当真。
这桥断放在现在，就是在馆子里吃完饭，扔下一百块钱扭头就走。
但是他吃的饭，也很可能只是一碗面，一碟牛肉而已。
而古代的中国，则还有一种花销，比如说，给小二的赏钱。
他扔下一块银子，那一桌饭的钱，肯定是低于那一块银子的价位，剩下的，则就是赏给小二的了。
为什么小二不数钱，因为都是人精，一眼看到银子的成色，大小，就知道这钱，够不够。
再说银子，这在古代可以稀缺之物，在各个朝代，银子的价位都有所不同。
放在明朝时候，一两银子差不多抵现在的1000块吧。
而一餐饭，就算上加上酒多少钱？
木子君的小屋
古代人下馆子喝酒, 吃完留下一块银子就走, 为什么小二不数数钱，根本不用数啊
店小二常年接触银子，到手一颠知真假和重量够不够，好像神技能啊，真这么神奇吗。
因为店小二的利益（个人收入和店铺挂钩的）。
到手掂量一下就能知道白银的成分和真假和重量，真有这么多的店小二会这个神奇的技能吗。
可以用张秉贵的例子来说，他的技能是抓货准确，例如去他柜台买糖，要多少斤多少两，他就能一次弄准确，看起来好简单，我们实际到他的工作岗位，需要反复的拿出和放进来调整重量才能给顾客一个准确的重量货物。
其实这个问题很简单，用一个词语来解释小二不数数钱一掂量就知道食客给的银子够不够，这就是熟能生巧。
其实这个问题很简单，用一个词语来解释小二不数数钱一掂量就知道食客给的银子够不够，这就是熟能生巧。
