小潘的日常vlog
对于海边渔民，每次吃生蚝的时候，多是一大盆的吃，到底对身体好不好？我还是了解一点的，因为我就是生活在海边城市的，在平时没事的时候，也会跟着亲戚渔船出海捕鱼的，而且每次出海捕鱼的时候
只要到了吃饭的时候，也就是我们吃海鲜的时候，基本多是以海鲜大餐为主的，而且在我们吃海鲜的时候，不管是什么海鲜，多是一大盆一大盆吃的，而其中就有这个生蚝的，但说实话，每次我们在吃生蚝的时候
也就偶尔会用大盆吃点，而且每次在吃生蚝的时候，还是以生吃为主的，不过生蚝这种东西，老是生吃的话，对人实在是没有多大好处的，尤其是那些肠胃不好的人，要是经常生吃生蚝的话
那么原本就不好的肠胃，就会变本加厉的不好了，而且在我个人看来，生蚝这种东西，老是生吃的话，实在是没有多大意思的，还不如把生蚝烤着好吃了，其实就算每次吃生蚝的时候，多是用大盆吃的，估计每个大盆里面的生蚝，也就在20几个左右
而船上的人数了，估计最少多要在5个人以上的，平均算下来的话，也就划到一个人4个生蚝左右，而且生蚝这种东西，原本就是属于壳大，肉少的存在，估计这4个生蚝里，能取出的生蚝肉，也就在200g左右了，多也多不到哪里去了
而这200g的生蚝肉，对于一个人来说，是完全没有多大问题的，只不过在每次吃完生蚝肉后，就会有点蠢蠢欲动的感觉了，但也因为这个原因，基本很少有渔船，在每次渔船刚出海的时候，会给船员们做生蚝吃的，更不要说一大盆一大盆吃的了
只有在每次渔船收获不错的时候，而且是快要回港的时候，才会给船员们，用大盆做生蚝吃的，其实也就是船主，用来犒劳手下船员的，但要是碰到渔船收获不好的时候，估计有的吃就不错了，还想用大盆吃海鲜了
那是想多不要想，能给你按时吃饱就不错了，而且生蚝这种东西，每次在出海捕鱼的时候，能捕捞到的并不是太多的，因为出海捕鱼的渔船，多是以捕捞海鱼为主的，除非是在生蚝养殖基地，才能大批量捕捞生蚝的，才能放开嘴吃生蚝的
街角美味
我从小生活在海边，生蚝在我们这里也叫“海蛎子”。这个就是现在一退潮，满海边的礁石上也大大小小的布满了海蛎子。
小时候，海蛎子也不值钱。基本退潮的时候，去海边都能看见有人用特制的蛎钩“刨”海蛎子。甚至还有很多人，就把海蛎子壳一撬开，直接那么用嘴一“
吸溜”就把海蛎子肉吞进肚子里！而且还得来上一句“溜鲜”！更有甚者，会趁着退潮。拿着家里贴的玉米饼子去海边，边撬海蛎子吃边就饼子。这个估计现在五、六十岁以上的，在海边生活过的老人都经历过！
那么海边生活的渔民，每次吃一大盆生蚝，吃这么多好吗
- 生蚝一大盆没有多少东西
- 生蚝的壳可能比肉要重上太多，一般现在卖生蚝豁肉卖的，十斤带壳的生蚝能出一斤肉就不少了！野生的更少！养殖的能多一些。
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- 那么海边渔民的一大盆生蚝，基本不会超过十斤，一洗脸盆装生蚝也就六、七斤的样子。那么净肉算一斤，做熟了最多也就四两。那么大家觉得一顿吃个三、四两的生蚝肉多么？
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- 生蚝因为富含锌这种微量元素，还有很多人体必须的营养成分，所以有“男人的加油站，女人的美容院”的称号。自然可以常吃，不过天天要论盆吃，除非家里有矿！
- 生蚝虽然美味，但是现在大多都是养殖的，野生的因为不知道这片海的环境如何，所以也不太敢吃了!那么海水养殖的近海滩涂的海产品，多少都会有一点污染。那么从这个角度来说，少吃肯定对人有益，吃多了会不会“过犹不及”呢？
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73神牛
这要看个人的接受程度啦
12年第一次去马达加斯加的时候
生蚝都是在海边让当地人潜下去捞起来的
现场开出来啦
由于当地没有什么工业化
没什么污染
我连续几天每天都吃两三百个生蚝
虽然不是特备的肥
但真的是鲜美到不要不要的
同行的朋友就受不了
超过十来个就要拉肚子了
不过
还是不建议吃太多的生蚝
现在污染太严重了
。。。。。。
望美好！
DT
DT游墨君
首先，吃生蚝真的好，吃一大盆也没有什么问题，我经常这么吃。其次生蚝也不一定要生食，吃法很多，我最喜欢的北方火锅的吃法，曾经在一家自助餐店，只涮蚝肉，而不吃其他的，至今还是有回味。吃食蚝我吃不了太多，也不喜欢那个腥味。
艾迪特
19岁当兵前一直在烟台老家生活，吃生蚝（海蛎子）是家常便饭，而且海蛎子是最便宜的海鲜。记得那时候的贝类海鲜便宜的吓人（当然除了鲍鱼），扇贝还算贵的，1块钱5斤；海虹便宜1块钱10斤，海蛎子居然一块钱20斤！
转眼快30年了，海鲜都贵了不少，去年回老家发现，当年1块钱标准可以买来的海鲜，现在需要差不多100块钱了。但我们当地人过周末、过年过节来客人，吃海鲜是非常舍得的！
生蚝是高蛋白、低脂肪的贝类，而且富含钙、磷、铁、锌、硒等重要的矿物质，尤其是钙的含量较高，远高于牛奶；锌硒都是较好的微量元素，并且对生殖能力有较多的影响，缺锌缺硒都会导致不育；生蚝还是牛磺酸含量较高的食物，对身体保健功不可没。
我们当地餐馆里所谓的吃海鲜，并不是这一桌上两三道鱼虾或扇贝就算吃了海鲜，而是一大桌子如果10个菜，得有9道菜是纯粹的海鲜，另外再整一个海米炒油菜算是素菜。
每次回老家都要吃几顿海鲜，自己家里的桌子上会摆上几个不锈钢盆，里面会满满的装着带壳鲜煮的生蚝、扇贝、海虹、黄蚬子、皮皮虾、螃蟹，有时候也会有大海胆或大海螺。然后会有一个更大一点的空盆——装各种打开的贝壳。
上小学的时候，经常去海边赶海，夏天会坐在礁石上，用小铁锹敲下来生蚝，直接打开了生吃，会非常滑嫩，有一股透着海水味道的极鲜。我姥姥家就在海滩的坡上，离着大海也就五六十米，扒在后院的墙头上就可以看到是不是退潮了，记得有一年起了大浪，居然把房后30米远的一条土路给打没了。
生蚝可以做打卤面、韭黄炒海蛎子、软炸蛎黄。我记得小时候寒假里，家里生炉子取暖，写作业累了就到后院端一盆带壳的海蛎子,一个个摆在滚烫的炉子盖上烤，等贝壳张开后就把蛎子肉带汤吞下去，真的是太鲜了！
生蚝有千般好，但毕竟胆固醇和嘌呤较高，所以已经是高血脂和痛风的人是不建议吃生蚝的。三四十年前那时候，人们的劳动量比较大，交通基本靠走、
通讯基本靠吼，海鲜吃得多，其实粗粮蔬菜吃的更多，小时候（1970年代）还没听说过谁得了痛风或高血脂，那时候心脏病是公认的绝症，根本没癌症什么事儿！
但是，最近这些年回老家，战友们一起吃饭时讨论比较多的是谁吃饭需要在肚子上打针了（胰岛素），谁痛风不敢吃海鲜了。即使大多数人还会常吃海鲜，但根本吃不了多少就顶住了，呵呵！
至于渔民，根本不会天天大盆大盆的吃那么多的海鲜，毕竟海鲜挺贵的，需要卖钱养家。
营养师于仁文
我是寻味胶东美食，山东烟台人，一个在海边出生，长大的姑娘，海边以捕鱼为生的农民，他们每次吃生蚝都是一大盆的吃，一次吃这么多生蚝真的好吗？我是有切身体验的，首先给大家确定的答案，是没有问题的，放心吃。在我们沿海城市，大多人都喜欢吃海鲜，尤其是原汁原味的海鲜，像生蚝，扇贝这种带壳的海鲜，我们一般都喜欢蒸着吃，蒸满满的一锅，蒸好用大盆装，一家人坐在一起慢慢食用。其实看起来一大盆，因为外壳比较大，其实能拨出来的肉没有多少的。差不多得4-5斤带壳的生蚝能拨出1斤肉，所以说看到一大盆，真正能吃的没有多少。另外因为生蚝性寒，我们吃的时候会搭配姜汁驱寒，所以是完全没有问题的，放心食用。
寻味胶东美食
生蚝肉质鲜美，营养价值高，所以受到很多人的追捧，但是贪嘴的同时要注意，生蚝也不宜多吃。生蚝一次吃多少合适呢?来看看的建议吧。
一、生蚝一次吃多少合适
1.生蚝每天100-150克合适，患有急慢性皮肤病的人不要吃。脾胃虚寒，慢性腹泻，便溏者不要多吃。
2.过多食用会导致胃肠负担过重，消化不良，伤胃。这个东西胆固醇含量高，三高人群最好离它远一些。而且海鲜一般都属发物，吃多了弊大于利，为了自己的身体，建议不要暴食。
3.蚝也不宜吃过多，如每日吃一到两个，摄入人体的锌、硒已经足够了。锌浓度过高可能会适得其得其反，引起副作用。
生蚝注意事项：
1.生蚝有细菌，所以为了身体健康，不建议生吃，最好煮熟透了再吃。
2.重金属污染问题，有些地区的重金属含量超标，那些地区的水产品不要吃。
3.生蚝肉性寒，所以吃多了和经常吃容易拉肚子，建议加点生姜，或者葱。
4.如何判断生蚝是否新鲜
如果待到入口才品尝出坏包的生蚝就危险了。生蚝开壳师都能仅仅通过掂掂重量和闻闻气味就能判断生蚝的是否新鲜。一只新鲜的生蚝应该紧闭着双壳，拥有一定的饱满度并带着新鲜的海水香气。开盖后的状况则更加直观，如果蚝肉明显变色，显得干，甚至皱成一团一定不好。蚝肉丰满，香气新鲜，饱含海水是最基本的判断标准。
二、生蚝的营养价值
1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用;
2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;
3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;
4、牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;
5、牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;
6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
7、每百克的牡蛎，锌元素高达13.2毫克，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。
三、生蚝的食用功效
重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。
1、益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗;
2、收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精;
3、软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。
四、不宜人群
1.病虚而多热者宜用。
2.虚而有寒者忌之。
3、抗疲劳、提高性机能的成年男士。
4、抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士。
5、痛经妇女：每次月经前2-3天开始服用。
6、风湿痛人群。
7、阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群。
8、腰膝酸软人群。
飞雪蓝天
生蚝确实是吃起来比较过瘾的一种海鲜，肉多，个头大，嫩，滑，比较有嚼头，相对于花蛤，一次扣一点点肉出来，就好比吃花生，当下酒菜得有点耐性，而生蚝直接可以当饭吃了。
生蚝在市场上很受欢迎，火爆程度从一种小吃中就能看出来：烤生蚝。不知从什么时候开始兴起的，短短一两年，夜市上摆摊烤生蚝的就到处都是了。烤生蚝是将生蚝撬开后，放入蒜蓉，辣椒，姜末等烤制，或者可以加入粉丝，吃起来酸辣爽口，鲜滑多汁，口味很好。小摊上一般卖十元三个或十元两个，生意非常火爆。
生蚝虽然肉多，但壳更大，粗糙，看起来像石头，特别重，我估计三个生蚝都快有一斤重了，所以如果真是吃生蚝，看起来一大盆，全部撬开之后肉真的没多少。
生蚝是海鲜的一种，高蛋白，不易消化，肠胃虚弱者少吃。海产品一般含有嘌呤和苷酸，容易与啤酒中的物质反应产生尿酸，所以吃生蚝的同时尽量避免喝太多啤酒，特别是冰镇啤酒，极容易造成体内尿酸堆积，产生痛风。
另外，如果所在海域属于污染区海域，生蚝中极容易含有诺如病毒和霍乱弧菌，所以食用的时候一定要煮熟或者烤熟，最好不要生吃，因为食用未熟的生蚝而造成中毒的案例并不少见。
最后，为什么我们看到渔民每次吃一大盆生蚝会感到震撼，是因为这玩意儿太贵了！所以，有时候我们扣扣索索地吃上几只，并名之曰养生吃法，实际上仅仅是因为——穷！
山东味儿
其实吃生蚝的时候，每天不要吃的得太多。过多会造成副作用，但为什么渔民每次会吃一大盆呢，我感觉那应该是还没撬开的生蚝，而且是一大群，分摊了其实也没多了。
还有生蚝最好别生吃，很容易引起肠胃不适。个人觉得最好就是蒜蓉烤生蚝了。
深圳扁扁
生蚝学名牡蛎（准确的说生蚝归属于牡蛎），从小生长在内陆地区的我第一次听说这种食物还是因为语文书中莫泊桑的小说《我的叔叔于勒》，文中描述的老水手（于勒）将牡蛎撬开，然后递给两位先生，先生再转交给两位太太，然后这两位太太就直接尽量以文雅的姿态将牡蛎生食，蛎壳弃于海中。虽然这是一篇描述关于人情与人性的小说，但我当时更感兴趣的就是这种鲜活生食的美味海鲜，可能这就是一个吃货的本质吧。
下面我们来分析回答一下题主的问题：【海边以捕鱼为生的农民，他们每次吃生蚝都是一大盆的吃，一次吃这么多生蚝真的好吗？】
首先不管什么好东西都不能吃的太多了，毕竟凉白开喝多了都水中毒，大米饭铆劲吃都可能撑死人呢。但是题主说的渔民吃生蚝一次一大盆的吃法，我觉得关键在于是怎么样的“一大盆”。因为生蚝这个东西的壳重占比很大，就算再顶级肥美的生蚝，蚝肉的比重也是很小的，外壳占据了很大一部分体积和重量。 所以如果说这个“一大盆”指的是一大盆带壳生蚝，一个个撬开吃掉，我觉得不会有什么不好的影响，毕竟一盆生蚝全撬开也没有多么大量的蚝肉（新鲜蚝肉本身水含量也很高），所以反而是很不错的营养摄入，因为毕竟生蚝的营养成分是很好的，高蛋白低脂肪而且锌元素等矿物质营养含量也非常高。如果不信可以给我来一盆新鲜生蚝，我现场吃给大家看，以正视听。
但是如果说这个“一大盆”指的是一大盆蚝肉，那么我觉得这个吃法就不太好了。就拿生蚝最被称赞的营养物质“锌”来说吧，虽然锌元素是很宝贵的矿物质营养，对于人体的发育、生殖功能都有着不小的作用，因此锌也有着“婚姻和谐素”的戏称。但是如果锌摄入过量了，也会带来危害，比如会抑制铁的吸收，可能就会导致顽固性缺铁性贫血，而且这种贫血在人体内锌含量很高的时候是十分难以治愈的。
所以对于题主这个问题，我觉得不管什么东西过量吃肯定是不好的，但是“一盆生蚝”到底是不是过量就得看具体情况了。
下面关于生蚝，我觉得还有一个问题需要顺便聊一下，那就是：吃生蚝喝啤酒会得痛风？
答：这个问题我们举个其他例子来类比的说明一下。我之前跟我一个朋友还有他女朋友合租，所以大家就用同一个路由器的网络，我和我这个朋友下班稍微早一点，而他女朋友差不多要6点半才到家。于是我这个朋友就发现好像每天他女朋友下班一回来，家里的网络就开始卡，于是这个打游戏“上头”了的小伙就说他女朋友跟路由器“相克”。结果可想而知，被好一顿收拾。
其实稍微想想就能想清楚了，他女朋友下班回来的时候差不多正好是大多数人都下班回家开始用网络的时候，所以网路那个时候不太好很正常，只不过他女朋友回来的时间赶巧了。但要说跟她女朋友完全一点关系没有，也不十分可观，毕竟多一部手机分流网络，也是会稍微有所影响的。
废话了一圈，想必应该已经“生动形象”的说明了两个事情：1、生蚝和啤酒这个搭配会对痛风的发作有些影响，但如果说吃生蚝喝啤酒会直接导致痛风，那就不现实、不客观了。2、不要跟自己老婆、女朋友顶嘴找茬，不会有什么好结果的，与诸君共勉！
那么你喜欢吃生蚝吗？你觉得生蚝怎么做最好吃、有什么特别作用吗？
