想她222084421
枸杞是现代养生很受欢迎的一种食材，很多朋友每天都要吃点枸杞，反正还是那句老话：枸杞也并非什么非常神奇的食物，能够补肾益精、改善亚健康、清肝利胆等等，食疗效果毕竟只是辅助，不可能有立竿见影的效果，根据每个人吸收能力、体质、对成分敏感度的不同，最终产生的效果也有所区别，总之不要带着神话眼镜来看枸杞，理性看待，适当食用即可。
枸杞在人们心中地位重的原因就得从传统医学说起了，它是很多古籍记载的优秀药食同源的食物，味甘、性平，属性温和，能和多种食物一同料理和食用。枸杞在传统医学上能够滋肾补肝，益精明目，常常用于缓解虚劳，腰膝酸软，头晕耳鸣，内热消渴等症状。现代实验中枸杞是重点研究对象，例如枸杞的水浸液对小鼠有抑制脂肪在肝脏沉积的效果，能预防脂肪肝并促进肝脏细胞新生，因为枸杞中富含甜菜碱，甜菜碱可升高小鼠肝脏中磷脂水平，有抵抗脂肪肝、调节脂代谢的作用；枸杞中的主要活性物质 - 枸杞多糖，同样在动物试验中有保护大鼠生殖系统的效果，如预防小鼠睾丸DNA断裂，促进生殖细胞正常发育；枸杞多糖还有调节免疫系统的效果（动物实验），它能够增强巨噬细胞数量，脾细胞抗体分泌；枸杞多糖有一定的抗氧化和抗癌效果。
不过，很多实验都是体外细胞或者动物试验中进行，另外枸杞的提取成分也不等同常规吃枸杞，所以，很多枸杞呈现在我们眼前的宣传效果仅仅是夸大其词，实际上可能它在临床上无法达到一样的功效。不过枸杞有确切保护神经的作用，它能够通过抵抗神经细胞内质网应激水平，降低淀粉样肽蛋白酶的活性，减少神经细胞的凋亡，所以有潜在预防老年痴呆症的效果，中老年朋友日常可适当食用。
除开枸杞一些夸大的神奇功效，其实枸杞的营养价值还是值得一提的，它富含丰富的矿物质，钾元素、磷元素、钙元素都尤其丰富，枸杞中富含维生素C、维生素A，维生素B族，很多有益物质都在食物中遥遥领先。不过枸杞的含糖量还是较高，也不宜过多食用，推荐每日吃10~15颗为宜，另外，不推荐泡水喝，泡水喝的话把枸杞吃掉不要扔掉，枸杞中有很多不溶性的有益物质，舍弃的话太浪费了，日常煮饭、煮粥，蒸馒头包子、蒸蛋的时候可放一些枸杞混合，这样食材还有微微甜味，而且避免枸杞干嚼太硬塞牙，中老年牙口不好的朋友可这样操作。
只有营养师知道
枸杞是很多朋友关注的一种保健食物，俗话说“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，现在可不是中老年朋友在泡着枸杞喝，初中生、甚至小学生的水杯里都多了枸杞，已经是“全民泡枸杞”了。枸杞的确是一种不错的药食同源食物，有益物质丰富，功效繁多，不过大家还是应当理性对待枸杞的功效，在很多朋友眼里，枸杞“包治百病”，但凡身体有点亚健康，有点小不舒服，日常的肾亏肝弱好像都能交给它。其实枸杞并没有那么神奇，该吃药的还是要吃药，该接受治疗的也不要仅仅依靠食疗的作用来调理。
枸杞的营养价值其实不错，100g枸杞（干）能提供粗蛋白14g，含量较高，碳水化合物47.2g，膳食纤维也相当丰富，100g能提供16.9g，因为干枸杞中水分蒸发，糖分含量本来就高，现在糖分浓缩，吃多了很容易造成糖分摄入量过多的情况，加上枸杞膳食纤维含量较高，吃多了还可能难以消化，所以一次性也不推荐多吃，建议一天吃10~15颗为宜。枸杞中矿物质含量丰富，特别是钾元素含量突出，100g枸杞还能提供434mg钾元素、209mg磷元素、60mg钙质、5.4mg提元素、96mg镁元素、1.48mg锌元素，这些矿物质不仅种类齐全，而且含量都不低。枸杞还富含维生素C、维生素B族，和突出的维生素A成分，维生素A能预防干眼病、夜盲症，因此枸杞经常被称有清肝明目的效果。适当吃点枸杞能为我们补充不少有益成分。 枸杞中含有特殊成分“枸杞多糖”，枸杞多糖有不少潜在功效，如它能够提高人体免疫力，提高巨噬细胞数量和活性，还能提高特异性免疫细胞的强度。
枸杞多糖在很多动物实验中有抗氧化、抗肿瘤的效果，有助预防小鼠、家兔高血脂、高血压症状，还能保护神经系统，预防老年痴呆症。虽然大部分实验是体外实验、动物实验，不过枸杞对人体还是有不少潜在功效的。日常适当吃点枸杞也不是一件坏事。枸杞最好不要泡水，其中有不少不溶水的有益成分，最好选择直接食用。一些中老年朋友可能咀嚼困难、塞牙，可煮粥、煲汤、蒸蛋添加，缓解枸杞的干硬。
王旭峰营养师
大家都知道枸杞养生不可缺，可是枸杞不能一次性食用过多。
记得一个朋友去宁夏玩，回家时带了好多枸杞，在飞机上把枸杞当成葡萄干一把一把的吃。结果第二天就上火了，满嘴的口腔溃疡。
这个时候大家就会问为什么呢？枸杞虽然是具有养生和药用价值的大补食材，但是切记一次不能超过20g,每天15g左右就好。不可多食，枸杞多食容易上火。其实原因很简单，人体吸收营养元素是有限的，不能一天吸收营养很多，不能吃多少就吸收很多，人体吸收营养成份每天都是有限度的。所以不要吃太多，适量就好，太多也会造成身体的负担。
另外，患有感冒发烧的、腹泻等身体有炎症的患者不能食用枸杞，食用枸杞会加重患者的病情。喜欢枸杞养生的朋友欢迎留言关注交流。
枸杞养生小知识
枸杞药食同源，既是中药材，也是水果，驰名中外，在药用方面，宁夏枸杞更是被写入《中国药典》，其味甘性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目、益气润肺等功效，可用于平补肝肾，滋补强壮，凡肝肾阴虚者皆可应用，此外，夜盲症、糖尿病和眩晕症患者可以在医生的指导下适当地使用枸杞，有助于维持正常视觉功能、稳定血糖、减轻眩晕症状，食欲不振、睡眠欠佳者也可以使用枸杞促进食欲，改善睡眠，过量使用枸杞可导致流鼻血、眼睛红肿不适、口干、口渴等副作用。
枸杞有很高的营养价值，其富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、钙、铁、锌、钾、硒等健康成分，此外，枸杞中还含有胡萝卜素、叶黄素、类黄酮、甜菜碱和枸杞多糖等活性成分，其中胡萝卜素可有助于预防干眼病，叶黄素有助于预防白内障、视网膜黄斑变性和心血管疾病，这也是中医认为枸杞明目的根源所在，类黄酮和甜菜碱具有抗氧化作用，可清除氧自由基，有助于预防心血管疾病和糖尿病，枸杞多糖则有一定降糖和降压作用，但是单靠吃枸杞很难达到上述功效，枸杞当作水果有不错的营养价值，别指望它能帮您治病。
我们在市场上常见枸杞干，很难买到鲜枸杞，与鲜枸杞相比，枸杞干失去了部分水分和维生素，浓缩了糖分，增加了热量，但是同时也浓缩了膳食纤维、矿物质和抗氧化成分，可谓有得有失。作为药用，《中国药典》规定宁夏枸杞入药剂量为6～12g，应遵医嘱使用，作为水果，《中国居民膳食指南》推荐，每天可以吃200～350g新鲜水果，如果用枸杞干替代新鲜枸杞，最好不要超过20g，1g枸杞大约有3-6粒，20g大约为60～120粒，也就是每天可以食用60～120粒枸杞干。
总之，枸杞是一种药食同源的食物，即可入药治病，又可作为水果补充营养，宁夏枸杞入药剂量为6～12g，应在医生的指导下使用，枸杞干作为水果食用，每天可以吃60-120粒，枸杞干虽好，含糖量可不低，还是适可为止吧。
参考文献：
中国药典（2015版）
中国居民膳食指南（2013版）
南开孙药师
枸杞作为保健养生的干果，短期或者偶尔服用不会有什么明显的效果，只有坚持不懈长期的食用才能感觉到枸杞的保健和医药价值，一般坚持不懈服用一年左右才能感觉到其枸杞的营养医药等价值，刚开始服用少量每天四五颗咀嚼食用或者泡水食用，隔一周左右你自身已经受用了以后再增加食量到十几颗左右，不然刚开始第一次就十几颗的食用你自己身体接受不了容易上火留鼻血。
Sam167044450
日常泡茶喝的话一次建议10-12粒左右就行！克数不同，效果也不同
请叫我边少
这取决你的杯子有多大0.0，和泡茶一样，比例自己可以调整，一般十几二十个差不多了，有的大爷半壶保温杯的枸杞来泡，不太建议，过犹不及
含情摸摸1
婚后同居三年以上而无生育能力者称为不育症。而排除女方不孕而以男性精液异常为诊断标，用单味枸杞子治疗。到医院做精液常规检查精液成活率低下，导致的不育症者，可用枸杞子，每晚15克嚼碎咽下，连服一个月为一疗程，一般精液常规转正常后再服药一个疗程。服药期间适戒房事。
dai春华
按g吃，每次6-12g，一天一次
